Préparez vos cuillères pour La Louche d’Or 2023 : le festival local tant attendu est bientôt là!

Si vous êtes un amateur de soupe, vous ne voudrez pas manquer La Louche d’Or 2023. Cet événement populaire à lieu à Lille chaque année et rassemble des amateurs de soupe, mais surtout d’ambiances festives et conviviales.

La Louche d’Or a lieu depuis plus de dix ans et est devenue un événement populaire dans le calendrier des habitants de la région. Elle célèbre toutes les soupes, des classiques français tels que la soupe à l’oignon et la bouillabaisse aux soupes internationales telles que le ramen et le pho.

L’événement est organisé par Attacafa, une association qui promeut le multiculturalisme et la richesse de la diversité. En outre, cet événement est conçu pour sensibiliser à la réduction des déchets : le concept consiste à préparer de délicieuses soupes à partir de restes ou de légumes mûrs. 

Cet événement aura lieu dans le quartier de Wazemmes le 1er mai 2023. Vous y trouverez des spectacles culinaires animés par des chefs, des ateliers pour apprendre à faire votre propre soupe à la maison et, bien sûr, de nombreuses occasions de déguster une variété de soupes de différentes régions.

L’un des temps forts de la Louche d’Or est le concours de soupes. Des chefs  s’affrontent pour créer la meilleure soupe, et le vainqueur reçoit le très convoité trophée de la Louche d’Or. Le concours est très disputé et les soupes proposées sont toujours uniques.

Vous ne voulez pas passer la journée à manger de la soupe ? Ne vous inquiétez pas, le festival offre de nombreuses autres possibilités de restauration. Vous pouvez déguster des fromages, des saucisses et des pains locaux pour accompagner votre soupe, avec un verre de vin ou de bière de la région. Vous pouvez profiter de tout cela tout en assistant à des concerts et de nombreuses animations gratuites.

L’un des principaux attraits de La Louche d’Or est son atmosphère conviviale et accueillante. Le festival attire un public très varié: familial en journée, plus jeune dès la nuit tombée…

Si vous prévoyez d’assister à La Louche d’Or 2023, venez affamé…et assoiffé ! Et aussi fou que cela puisse paraître, nous vous recommandons d’apporter votre propre cuillère. Vous voudrez goûter autant de soupes que possible, et le fait d’avoir votre propre cuillère vous permettra de le faire sans gaspiller de couverts en plastique (#sustainability).

Nous espérons que vous passerez un bon moment à ce célèbre festival lillois et que vous apprendrez même une ou deux recettes à partager avec vos amis du coliving !