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Soluciones de Vivienda Asequible en Francia

El mercado inmobiliario en Francia enfrenta desafíos significativos, con costes en aumento y una oferta limitada de opciones de vivienda adecuadas. A medida que los precios de las propiedades y los gastos de vida siguen aumentando, crece rápidamente la necesidad de soluciones de vivienda asequible.

En Urban Campus, hemos presenciado estos problemas de primera mano y estamos comprometidos a ser parte de la solución. Nuestra experiencia en crear espacios de vida centrados en la comunidad nos ha impulsado a desarrollar soluciones de vivienda que son asequibles y mejoran de manera integral la vida de los residentes urbanos.

Veamos más de cerca cómo nuestras nuevas soluciones de vivienda asequible ayudarán a crear un mercado más equilibrado e inclusivo en Francia.

 

El Estado de la Vivienda Asequible en Francia

Soluciones de Vivienda Asequible en Francia

Primero, examinemos la situación actual de la vivienda en Francia.

  • Altos Costes y Oferta Limitada: Los persistentes problemas de altos costes y disponibilidad limitada de vivienda, particularmente en áreas urbanas, continúan presionando el mercado inmobiliario francés.
  • Aumento de las Tasas de Interés en 2022: La crisis de asequibilidad se exacerbó cuando las tasas de interés aumentaron drásticamente en 2022, poniendo presión adicional sobre los posibles propietarios y arrendatarios.
  • Aumento del Sinhogarismo: Más de 330,000 personas en Francia estaban sin hogar en 2021, un aumento significativo desde 143,000 en 2012, lo que destaca la creciente gravedad de la crisis de vivienda.
  • Pobreza Generalizada: Más de 9 millones de personas vivían bajo el umbral de la pobreza en 2021, demostrando desafíos económicos extendidos.
  • Retraso en la Vivienda Social: Aproximadamente 2.4 millones de hogares están en la lista de espera para vivienda social, pero solo el 3% de estos solicitantes son considerados elegibles debido a criterios estrictos.

 

¿Qué es el Alquiler Intermedio?

Soluciones de Vivienda Asequible en Francia

El alquiler intermedio, o «logement locatif intermédiaire», es un modelo de vivienda que surgió como respuesta a la creciente división en el mercado de la vivienda. Pretende servir a un grupo demográfico que se encuentra entre los beneficiarios típicos de la vivienda social y aquellos que pueden permitirse cómodamente las tarifas del mercado. Este segmento incluye a los asalariados de ingresos medios que ganan demasiado para calificar para vivienda social pero no lo suficiente para competir en el sector de alquiler privado cada vez más caro.

En muchos países europeos, incluido Francia, el concepto de alquiler intermedio ha sido desarrollado para abordar esta brecha. Es más que una solución temporal; es una forma estratégica de ofrecer más opciones de vivienda y promover la integración social. Al ofrecer alquileres que están aproximadamente entre un 10-15% por debajo de la tarifa del mercado, el alquiler intermedio hace que vivir en centros urbanos sea más accesible para aquellos que de otro modo estarían excluidos de estas áreas.

El Alquiler Intermedio en Francia

En los últimos años, la importancia del alquiler intermedio en Francia se ha reconocido cada vez más en medio de precios de vivienda escalados y gentrificación urbana. El gobierno francés y los desarrolladores privados han tomado medidas para promover este tipo de vivienda:

  • Apoyo Legislativo: Se han introducido varias medidas legislativas para fomentar el desarrollo del alquiler intermedio. Estas incluyen incentivos fiscales para desarrolladores y leyes de zonificación simplificadas para acelerar el proceso de construcción.
  • Iniciativas Locales: Algunas regiones y ciudades han implementado iniciativas locales para incorporar el alquiler intermedio en sus estrategias de planificación urbana. Por ejemplo, ciudades como París han asignado cuotas específicas de nuevos desarrollos para ser designados como vivienda de alquiler intermedio.
  • Asociaciones Público-Privadas: Ha habido un aumento en las asociaciones entre entidades públicas y desarrolladores privados para financiar y gestionar proyectos de alquiler intermedio.
  • Respuesta del Mercado: El mercado ha respondido positivamente al alquiler intermedio, con un número creciente de desarrolladores reconociendo el potencial de retornos estables sobre la inversión a través de prácticas de desarrollo socialmente responsables.

 

El Papel de Urban Campus: Pionero en ofrecer Soluciones de Vivienda Asequible

Soluciones de Vivienda Asequible en Francia

En Urban Campus, hemos reconocido la necesidad de ofrecer soluciones de vivienda asequible y nos hemos posicionado a la vanguardia para abordar este desafío. Nuestro enfoque va más allá de simplemente ofrecer vivienda, si no que trata de crear comunidades vibrantes y sostenibles que mejoren de manera integral la vida de sus residentes.

Proyectos de Vivienda Innovadores e Integración Comunitaria

Nuestros proyectos integran vivienda asequible con entornos de vida de alta calidad, diseñados específicamente para satisfacer las necesidades dinámicas de los habitantes urbanos modernos. Al desarrollar viviendas intermedias gestionadas y residencias orientadas a servicios, atendemos a un amplio espectro de la población que busca tanto asequibilidad como calidad. Romain Crépel, nuestro Director de Urban Campus en Francia, enfatizó esta estrategia, afirmando: «Nuestra misión no es solo proporcionar un techo, sino también crear entornos donde las personas puedan vivir bien y conectar con otros».

Soluciones de Vivienda Personalizadas

Cada edificio de Urban Campus está diseñado para promover la flexibilidad y un sentido de comunidad. Nuestros proyectos cuentan con espacios compartidos de coworking, que atienden al creciente número de trabajadores remotos y freelancers que buscan un espacio de trabajo productivo y colaborativo fuera de una oficina tradicional. Los gimnasios y las cocinas comunitarias también son estándares, proporcionando espacios donde los residentes pueden cuidar su salud y compartir comidas, fomentando fuertes lazos comunitarios.

Vivienda Comunitaria Económica

Estas comodidades compartidas van más allá de ofrecer comodidad a nuestros residentes;  representan un cambio fundamental hacia una economía compartida en la vivienda. Al compartir recursos, nuestros residentes pueden disfrutar de instalaciones de mayor calidad a un coste menor que si lo gestionan individualmente. «La integración de estos espacios comunes es clave para reducir los costes de vida mientras se mejora la calidad de vida«, señaló Romain en una entrevista reciente. «Se trata de vivir de manera inteligente donde los costes son compartidos y cada metro cuadrado está optimizado para la máxima utilidad y comodidad«.

Enfoques Sostenibles y Socialmente Responsables

La sostenibilidad está en el núcleo de nuestras operaciones en Urban Campus. Creemos en construir no solo para hoy, sino para el futuro. Nuestros diseños incorporan materiales y tecnologías ecológicas, reduciendo el impacto ambiental de nuestros edificios y promoviendo la sostenibilidad a largo plazo. Además, al fomentar comunidades socialmente integradas, estamos contribuyendo activamente al tejido social de las ciudades en las que operamos. Como señala Romain, «Urban Campus no se trata solo de construir hogares, se trata de crear ecosistemas que prosperan en el apoyo mutuo y el bienestar colectivo».

 

Crecimiento y Expansión de Urban Campus

Urban Campus continúa creciendo y estamos orgullosos de expandirnos. Basándonos en nuestra experiencia consolidada en operaciones de Coliving, ahora estamos ampliando nuestros horizontes. Nos dirigimos hacia unidades multifamiliares, vivienda flexible e iniciativas de vivienda asequible. Nuestro viaje comenzó con la revolución de los espacios de Coliving, donde creamos comunidades centradas en experiencias compartidas y respeto mutuo. Hoy, estamos llevando esa experiencia a un rango más amplio de soluciones de vivienda, cada una diseñada para satisfacer diversas necesidades y estilos de vida mientras mantenemos nuestro compromiso con la responsabilidad social.

Nuestra expansión se basa en la visión de garantizar que todo el mundo tenga acceso a una vivienda asequible y de alta calidad, que contribuya a mejorar la comunidad y el bienestar individual. Nos comprometemos a innovar, respetando el medio ambiente y las comunidades a las que servimos. Así, a medida que crecemos, nos aseguramos de mantener altos estándares de responsabilidad social. Este compromiso no es solo una parte de nuestro modelo de negocio; es la esencia de cada proyecto que iniciamos, lo que nos impulsa a generar un impacto significativo en las ciudades donde operamos.

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Vamos a dar un paseo por la ciudad de Croix, Francia, donde está en marcha un proyecto transformador.

La Maillerie, históricamente un sitio industrial inactivo, se está transformando en un vibrante centro de comunidad y sostenibilidad. Este desarrollo urbano combina activos residenciales, comerciales y culturales para mejorar la calidad de vida, aumentar las oportunidades económicas y enriquecer la conexión comunitaria.

El proyecto representa una reinvención total del área de La Maillerie en Croix, Francia, y Urban Campus está encantado de jugar un papel clave. ¡Entremos en detalle!

 

El Proyecto de “La Maillerie” – Una Visión General

Proyecto de Desarrollo Urbano La Maillerie en Croix, Francia

¿Cómo pueden evolucionar los espacios urbanos para satisfacer las necesidades modernas mientras promueven el bienestar comunitario?

En Croix, Francia, puedes encontrar la respuesta en el desarrollo innovador de La Maillerie. El alcance del proyecto de “La Maillerie” abarca un plan de desarrollo integral diseñado para transformar la zona en un modelo de vida urbana moderna. Esto incluye la construcción de unidades residenciales, oficinas comerciales, espacios de venta y lugares culturales, cada uno construido con la sostenibilidad y el compromiso comunitario como prioridades.

La visión de La Maillerie es crear una ‘mini-ciudad’ vibrante donde los residentes puedan trabajar, relajarse y socializar en un entorno enfocado en la comunidad. Este enfoque holístico incluye el desarrollo de nuevas instalaciones educativas, centros culturales y tecnológicos. En el centro de esta comunidad se encontrará nuestro Urban Campus La Maillerie, Lille Coliving. Juntos, estos desarrollos se combinarán para ofrecer una experiencia de vida mejor y centrada en la comunidad.

 

¿Cómo es la vida en La Maillerie?

Proyecto de Desarrollo Urbano La Maillerie en Croix, Francia

La Maillerie está ganando rápidamente atención como un centro para profesionales jóvenes. El área se caracteriza por su mezcla de arquitectura contemporánea y espacios verdes, ofreciendo un ambiente pacífico que promueve un estilo de vida saludable. La zona es conocida especialmente por:

  • Conveniencia y Accesibilidad: Ubicación central con fácil acceso al transporte público.
  • Vida Verde: Nuevas opciones de vivienda residencial, como nuestro La Maillerie, Lille Coliving, con instalaciones modernas y parques y jardines cercanos.
  • Riqueza Cultural: Eventos artísticos y culturales regulares en locales y espacios públicos.

La Maillerie también ofrece muchas opciones para el entretenimiento y para conocer gente nueva. Algunos de los lugares favoritos para visitar en la zona incluyen:

  • Le Bistrot de la Maillerie – Conocido por su cocina local y ambiente encantador.
  • Café Vert – Conocido por su menú ecológico y café orgánico.
  • Teatro Comunitario de Croix – Ofrece una variedad de actuaciones, desde obras locales hasta actuaciones internacionales.
  • Mercado de La Maillerie – Un mercado artesanal local que vende artesanías hechas a mano y productos locales.
  • Polideportivo – Para aquellos que desean mantenerse activos, con instalaciones modernas para una variedad de deportes.
  • Les Halles de la Maillerie – Un mercado que ofrece una variedad de alimentos gourmet y productos frescos en un entorno animado.
  • Brique HouseUna popular cervecería y lugar popular para degustaciones y pasar un rato con amigos.

 

Urban Campus La Maillerie, Lille Coliving

Estamos listo para fortalecer la dinámica comunidad de La Maillerie con la introducción de nuestro Urban Campus La Maillerie, Lille Coliving en julio de 2024. Este será nuestro coliving más grande hasta la fecha, con 121 unidades. Como en todos nuestros espacios de coliving, nuestra edificio en La Maillerie incluirá espacios comunes como un espacio de coworking, área de fitness, sala de cine, salón, cocina compartida y terrazas para que todos nuestros colivers disfruten.

Más que solo coliving

Nuestro Coliving en La Maillerie no solo ofrece un lugar para vivir; busca crear un ambiente interconectado donde los colivers puedan establecer relaciones significativas. Urban Campus se enfoca en reducir el aislamiento urbano específicamente a través de nuestros eventos sociales y espacios comunitarios, ayudando a los residentes a formar amistades y sentirse más integrados en su ciudad.

Participar en el desarrollo urbano de La Maillerie se alinea perfectamente con nuestra misión de crear espacios de vida que no solo sean convenientes, sino también socialmente atractivos y responsables con el medio ambiente. Al integrar diseño innovador con iniciativas centradas en la comunidad, aspiramos a contribuir significativamente al tejido social de La Maillerie, asegurando que el desarrollo se convierta en un lugar próspero para el crecimiento personal y profesional.

 

Urban Campus Mirando hacia el Futuro

Desde nuestro inicio en 2016, Urban Campus ha estado a la vanguardia de revolucionar la forma en la que vivimos en las ciudades con espacios de coliving enfocados en la comunidad, dirigidos principalmente a profesionales jóvenes en Francia y España. Seguimos abriendo muchos nuevos activos de coliving, sin embargo, también nos estamos expandiendo hacia un rango más amplio de soluciones de vivienda.

El proyecto de desarrollo en La Maillerie es un ejemplo del firme compromiso de Urban Campus con transformar la forma de vivir de las personas, más allá de la vivienda tradicional. Tenemos una misión que engloba el compromiso de crear comunidades, la revitalización urbana y la integración de individuos diversos bajo una nueva visión de la vida en las ciudades. Nuestras iniciativas incluyen desde complejos multifamiliares hasta viviendas de alquiler a precios asequibles («logements locatifs intermédiaires»), todos diseñados estratégicamente para satisfacer las necesidades variadas de una amplia demografía.

Visión para la vida urbana

Imaginamos un futuro donde todos los residentes urbanos tengan acceso a viviendas que no solo sean económicamente viables sino también culturalmente enriquecedoras. Innovando en el diseño y gestión de nuestras propiedades, Urban Campus está impulsando un cambio significativo en el sector de la vivienda. Nuestro Coliving en La Maillerie representa un avance más hacia nuestro objetivo de ofrecer opciones de vivienda que fomenten la inclusividad, la conectividad y el bienestar general. ¡Estamos emocionados por su apertura!

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Créditos Fotográficos:

  • Fotos 1-2: Licencia de Medios Gratuitos de Canva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Check out our all-inclusive La Maillerie coliving space!

¡Atención a todos los fanáticos del café! 

La ciudad de Lille está envuelta en una rica cultura de café. Desde sitios acogedores y contemporáneos hasta el cálido ambiente de los cafés más tradicionales, las cafeterías de Lille ofrecen una mezcla única de sabores, aromas y experiencias. Vamos a descubrir las 10 mejores cafeterías de Lille que seguramente satisfarán tu antojo de cafeína.

 

1. Aux Merveilleux de Fred: La Más Tradicional

Las 10 mejores cafeterías de Lille

Desde su apertura en 1997, Aux Merveilleux de Fred se ha convertido en un pilar de la escena de cafeterías de Lille, conocido por su rico pastel «Merveilleux». Este café cuenta con varias ubicaciones repartidas por la ciudad, incluida una cerca de nuestro Urban Campus Saint So’ Coliving

Hay productos horneados visibles a través de una pintoresca ventana que cautivan a todo los que pasan por allí. Te recomendamos probar “Le Merveilleux”, una deliciosa mezcla de merengue. No olvides pedir la crema secreta, disponible en sabores como speculoos, café, vainilla y chocolate. 

  • Ubicación: 336 Rue Léon Gambetta, Lille

 

2. Cafés Méo: La Más Local

Las 10 mejores cafeterías de Lille

Arraigada en los años 20, Cafés Méo simboliza la tradición del buen café en el norte de Francia. Su primera tienda en Lille, abierta en 1928, se erige como un monumento a la excelencia del café, invitando a los aficionados a saborear sus granos premium. Si quieres conectar con la historia de la ciudad y sus establecimientos tradicionales, este lugar es una visita obligada. 

  • Ubicación: 5 Pl. del General de Gaulle, Lille

 

3. La Clairière: La Más Apta para Veganos

Las 10 mejores cafeterías de Lille

La Clairière es un sitio perfecto para aquellos que buscan opciones veganas, locales y orgánicas. Este lugar es conocido por sus animados brunches dominicales y platos coloridos. Además, es un espacio amigable con los animales, ¡así que puedes traer a tus mascotas! 

  • Ubicación: 75 Bd de la Liberté, Lille

 

4. Elizabeth’s: La Más Británica

Las 10 mejores cafeterías de Lille

Elizabeth’s está llena del encanto de la deliciosa repostería británica. Famosa por sus scones, brownies y galletas caseras, esta pequeña cafetería es muy acogedora. Una taza de té y un scone con mantequilla salada en Elizabeth’s no te decepcionarán. 

  • Ubicación: 69-71 Rue Basse, Lille

 

5. Café Augustin: El Más Cercano al Urban Campus

Las 10 mejores cafeterías de Lille

A solo un corto paseo del Urban Campus Saint So’, Lille Coliving, Café Augustin es un espacio versátil para trabajar, relajarse y disfrutar el café. Puedes optar por un pequeño bocadillo y un espresso, o probar algunos de sus entrantes bellamente presentados, como la polenta cremosa o los huevos cocidos a baja temperatura. 

  • Ubicación: 57 Rue de Valenciennes, Lille

 

6. Coffee Makers: El Más Enfocado en el Café

Las 10 mejores cafeterías de Lille

Coffee Makers es donde se celebra alegremente el amor por el café. Tiene un menú de café de primera calidad, además de selecciones de alimentos que van desde tostadas de canela hasta granola casera. Si buscas ese aroma irresistible de granos recién tostados, Coffee Makers es tu lugar. 

  • Ubicación: 151 Rue Pierre Mauroy, Lille

 

7. Oxalis & Bergamote: El Mejor para Cheesecake

Las 10 mejores cafeterías de Lille

Oxalis & Bergamote destaca por sus pasteles de alta calidad, además de un ambiente elegante. Un favorito entre los locales, este lugar ofrece una refinada experiencia de cafetería, mezclando deliciosos dulces con un ambiente sofisticado. 

  • Ubicación: 44 Rue d’Angleterre, Lille

 

8. L’impertinente: La Más Moderna

Las 10 mejores cafeterías de Lille

Como podemos adivinar por su descripción de “Pony-club” en lugar de “cafetería”, L’impertinente añade un toque de diversión a la escena del café. El interior está decorado con colores y decoraciones brillantes, que también se trasladan a sus pasteles y repostería decorados de manera llamativa. 

  • Ubicación: 9 Bd Papin, Lille

 

9. Briocherie Sylvana: La Más Especializada

Las 10 mejores cafeterías de Lille

Para el brioche recién horneado, Briocherie Sylvana es un sueño. Con una variedad de opciones dulces y saladas, tiene un amplio menú con todos los diferentes sabores de pasteles, magdalenas, repostería y mucho más. Este es el sitio perfecto para satisfacer tu antojo de dulces junto con una taza caliente de café delicioso. 

  • Ubicación: 24 Bd Victor Hugo, Lille

 

10. Meert 1677: El Más Antiguo

Las 10 mejores cafeterías de Lille

Meert 1677, la cafetería más antigua de Lille, ofrece una inmersión lujosa en la rica cultura cafetera de la ciudad. Conocida por sus gofres de vainilla, Meert es un testimonio del atractivo atemporal de la fina pastelería y el café, a pesar de las colas de turistas. Si quieres experimentar todos los esenciales de Lille, una visita a Meert debe estar en tu lista. 

  • Ubicación: 25-27 Rue Esquermoise, Lille

 

Cultura Cafetera Francesa

Las 10 mejores cafeterías de Lille

En Francia, la cultura del café es una parte esencial de la vida cotidiana, reflejando la apreciación del país por el buen café, el ocio y la comunidad. A diferencia de muchos otros lugares, los cafés franceses tradicionales no son solo sitios para obtener una rápida dosis de cafeína; son lugares donde la gente va a relajarse, reunirse con amigos o incluso realizar reuniones de negocios. Esta cultura está basada en el principio de tomarse su tiempo, ya sea para degustar un espresso por la mañana o para realizar un descanso por la tarde. 

En Lille, esta tradición es evidente en la diversidad y carácter de sus cafeterías, cada una cuenta una parte de la historia de la ciudad. Sirven como centros de reunión que reflejan el estilo de vida local, donde el énfasis está en la calidad del café y la calidez de la bienvenida. Además, la cultura cafetera de Lille refleja la mezcla de la ciudad de tradición y modernidad, mostrando cómo las tendencias contemporáneas en la preparación y consumo de café se han integrado en el tejido histórico de la sociedad francesa. 

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Guía completa sobre el queso francés

Bienvenidos al fascinante mundo del queso francés, un símbolo importante de la cultura y gastronomía francesas. El arte de la fabricación de quesos en Francia ha sido refinado a lo largo de muchos siglos, resultando en una diversa variedad de sabores, texturas y formas.

Exploramos las complejidades del queso francés en esta guía completa, desde las variedades más queridas hasta los procesos intrincados de fabricación de queso. No importa si eres un conocedor o un novato con curiosidad, prepárate para embarcarte en un delicioso viaje a través del corazón de la tradición culinaria francesa.

 

Familias de Queso Francés

Guía completa sobre el queso francés

Varios grupos distintos categorizan los quesos franceses, cada uno ofreciendo sus propias características y sabores únicos. 

  • Los quesos suaves con cortezas florecidas son quizás los más reconocibles, incluyendo variedades de renombre mundial como el Brie y el Camembert. Los interiores cremosos y las cortezas blancas comestibles de estos quesos provienen del moho Penicillium candidum. A menudo tienen sabores mantecosos y terrosos que se intensifican con la edad. 
  • Los quesos de corteza lavada son conocidos por sus fuertes aromas y sabores. El proceso de lavado con soluciones como agua salada, brandy o licores locales les da a estos quesos su sabor intenso y cortezas distintivas naranjas o rojas. Ejemplos incluyen Munster y Epoisses, ofreciendo sabores desde ligeramente acres hasta profundamente sabrosos.
  • Los quesos azules, como el Roquefort, Bleu d’Auvergne y Fourme d’Ambert, están marcados por venas de moho azul o verde. Estos quesos tienen una textura desmenuzable y a veces cremosa, con sabores picantes, agrios e incluso ligeramente dulces que pueden variar en intensidad.
  • Los quesos duros, como el Comté, Beaufort y Mimolette, se envejecen durante períodos más largos y son conocidos por sus texturas firmes. Tienen sabores ricos y complejos que pueden incluir notas a nuez, dulces, agudos y frutales.
  • Por último, los quesos frescos como el Chèvre (queso de cabra), fromage blanc y faisselle no están envejecidos. Tienen una textura suave y untable con sabores suaves y agrios. Los chefs encuentran estos quesos muy útiles para cocinar, a menudo utilizándolos como ingredientes en recetas gourmet.

 

Los 5 Tipos de Queso Francés Más Populares

Guía completa sobre el queso francés

1. Brie

Llamado la ‘Reina de los Quesos’, el Brie toma su nombre de la región francesa de su origen y se destaca como un queso suave. Es conocido por su sabor cremoso, mantecoso y su corteza suave y comestible. El Brie es un queso versátil, perfecto tanto para cocinar como para ser un elemento básico en tablas de quesos.

2. Camembert

Similar al Brie, el Camembert es un queso rico, suave y cremoso con una delicada corteza comestible. Originario de Normandía, tiene un sabor más profundo en comparación con el Brie, a menudo descrito como terroso e intenso. Tradicionalmente, el Camembert se vende en pequeñas cajas redondas de madera.

3. Roquefort

El Roquefort es un queso azul de leche de oveja del sur de Francia, reconocido por su fuerte sabor agrio. Es uno de los quesos azules más conocidos del mundo y es notable por sus venas de moho azul-verdoso. El Roquefort es sabroso con una textura suave, pero aún ligeramente desmenuzable.

4. Comté

El Comté es un queso duro, no pasteurizado, de leche de vaca de la región de Jura. Envejecido por lo menos cuatro meses, el Comté es conocido por sus sabores complejos, que pueden incluir pistas de nuez, dulzura e incluso un sutil sabor frutal. El Comté es excelente para derretir y se usa a menudo en platos tradicionales franceses.

5. Chèvre

Chèvre es el término francés para el queso de cabra. Estos quesos pueden variar ampliamente en textura y sabor, pero típicamente son agrios y ligeramente terrosos. El Chèvre es muy versátil y se puede encontrar en varias formas, desde fresco y suave hasta envejecido y firme.

 

Regiones de los Diferentes Quesos Franceses

Guía completa sobre el queso francés

Entonces… ¿de dónde vienen todos estos quesos? Las diferencias en clima, vegetación y tradiciones locales en toda Francia han llevado al desarrollo de variedades de queso distintas en cada región.

En los exuberantes pastos verdes de Normandía, el clima húmedo y templado es ideal para la producción de quesos suaves y cremosos como el Camembert y el Brie. Los ricos sabores y texturas suaves, influenciados por la leche de alta calidad de las vacas de la región, hacen que estos quesos sean muy queridos.

En contraste, las regiones montañosas y accidentadas de los Alpes y los Pirineos producen quesos firmes y robustos como el Comté, Beaufort y Ossau-Iraty. Estas zonas ofrecen ricos pastizales para vacas y ovejas, y los quesos reflejan el entorno natural en el que se hacen. Tienen sabores complejos con reminiscencias a nuez que se desarrollan durante meses de envejecimiento.

Queso del Sur

Las partes centrales y del sur de Francia, con sus climas más cálidos, son conocidas por producir quesos de corteza lavada y punzantes como el Munster y el Roquefort. Por ejemplo, la humedad y temperatura de las cuevas donde envejece el Roquefort contribuyen a sus venas azules características y su sabor agudo y agrio.

Los quesos de cabra, o chèvres, son prevalentes en el Valle del Loira y Poitou-Charentes, donde el clima templado y suave y la vegetación variada se adaptan a las necesidades dietéticas de las cabras. Estas regiones producen quesos como el Crottin de Chavignol y Chabichou du Poitou, que varían de frescos y suaves a envejecidos y robustos.

 

Cómo se Hace el Queso Francés

Guía completa sobre el queso francés

Recolección de Leche y Coagulación

El proceso de fabricación del queso comienza con la recolección de leche, generalmente de vacas, ovejas y cabras locales. La leche se calienta y se combina con cuajo, lo que ayuda a coagularla. El tipo de leche y el método de coagulación impactan significativamente en la textura y el sabor del queso.

Cortado y Moldeado

Una vez que la leche ha coagulado, el cuajo se corta en varios tamaños, lo que influye aún más en el carácter del queso. El cuajo se coloca luego en moldes y se presiona para eliminar el suero excesivo, que es el líquido que queda después de cuajar y colar el queso . Este proceso ayuda a definir la densidad del queso.

Envejecimiento y Maduración

El siguiente paso es el envejecimiento o maduración, que puede durar desde unas pocas semanas hasta varios años. Durante este período, el queso desarrolla sus sabores y texturas únicos. Las condiciones del ambiente de envejecimiento, como la humedad y la temperatura, se controlan meticulosamente para asegurar el resultado deseado.

 

Antecedentes del Queso Francés

Guía completa sobre el queso francés

El queso francés se remonta a tiempos romanos, pero fue durante la Edad Media en la que la producción de queso comenzó a parecerse a lo que conocemos hoy. Los monasterios jugaron un papel significativo en el desarrollo temprano del queso francés, ya que los monjes experimentaron con diferentes métodos de fabricación de queso. Luego, los agricultores locales continuaron la tradición, llegando a la diversa gama de quesos que disfrutamos ahora.

Cada región de Francia comenzó a desarrollar su propio queso único, logrando  una rica variedad que refleja el clima local, la cultura y las tradiciones culinarias. La importancia del queso en la cultura francesa también es evidente en el sistema de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), que se estableció para preservar los métodos tradicionales y orígenes de los quesos franceses.

 

Tablas de Queso Francés

Sería imposible escribir una guía sobre el queso francés sin mencionar las tablas de quesos.

Una tabla de quesos franceses no es simplemente una selección de quesos; es una forma de arte y un reflejo de equilibrio y diversidad. Una tabla de quesos bien hecho debe incluir una variedad de texturas y sabores, de suave a duro. Adornos como nueces, frutas, pan y vino pueden mejorar la experiencia, creando una mezcla armoniosa de gustos y texturas.

 

Cómo Hacer una Tabla de Quesos Franceses

Guía completa sobre el queso francés

Crear la tabla de quesos franceses perfecta implica una combinación de arte y ciencia. Aquí hay algunos pasos para guiarte en el proceso:

Selección de Quesos

Elige una gama de quesos franceses para mostrar diversidad. Incluye quesos formados a partir de diferentes tipos de leche y con varias texturas y sabores. Una combinación de Brie, Camembert, Roquefort, Comté y Chèvre crea una tabla equilibrada.

Emparejamiento y Presentación

Empareja tus quesos con acompañamientos adecuados como frutas frescas, nueces, miel y una selección de pan o galletas. Organiza los quesos en la tabla de los más suaves a los más fuertes, permitiendo a los invitados avanzar a través de diferentes sabores.

Maridaje de Vinos

El maridaje de vinos y quesos es un aspecto esencial de la experiencia de la tabla de quesos franceses. Selecciona vinos que complementan los sabores de los quesos. Por ejemplo, un vino blanco ligero y afrutado combina bien con quesos suaves como el Brie y el Camembert. Los vinos tintos robustos complementan típicamente los sabores más fuertes de Roquefort o Comté.

Consejos para Servir

Sirve el queso a temperatura ambiente para maximizar el sabor y la textura. Proporciona cuchillos separados para cada queso para evitar la mezcla de sabores. Puede ser útil etiquetar cada queso para que los invitados sepan lo que están degustando y puedan apreciar la diversidad del queso francés.

 

En Resumen

Guía completa sobre el queso francés

El queso francés es más que un deleite culinario; es un símbolo de la herencia francesa. Desde los exuberantes pastizales de Normandía hasta los paisajes accidentados de los Pirineos, la diversidad del queso francés es un testimonio de la rica historia regional y gastronómica del país.

La próxima vez que disfrutes de un pedazo de queso francés, recuerda que estás participando en un legado tan antiguo como la propia Francia. ¡Buen provecho!

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Créditos Fotográficos:

Todas las fotos utilizadas bajo la Licencia de Medios Gratuitos de Canva

¿Tienes antojo de brunch?

Lille, una dinámica ciudad del norte de Francia, no sólo es famosa por su rica historia y su impresionante arquitectura, sino también por su deliciosa escena culinaria. Entre las muchas experiencias gastronómicas que la ciudad ofrece, el brunch se ha convertido en un ritual imprescindible cada fin de semana. Estamos listos para llevarte por los mejores sitios para brunch en Lille, asegurando que comiences tu día de la manera más rica posible 🍽️ 🥐

 

Mejores Sitios para Brunch Dominical en Lille

Los Mejores Sitios para Brunch en Lille

Mother

Entra en Mother para un brunch rápido y desconéctate del bullicio de la ciudad. Este restaurante prioriza los productos ecológicos y locales. Mother es ideal para aquellos que disfrutan con comidas saludables y sostenibles en un ambiente acogedor. Es el lugar perfecto para relajarse un domingo por la mañana.

  • Destacados del menú: Quiches de temporada, granola casera.
  • Ambiente: Cálido, acogedor.
  • Dirección: 29 Boulevard Jean-Baptiste Lebas, Lille

Tamper! Espresso Bar

Tamper! Espresso Bar trae un pedazo de la cultura de café británica a Lille. Sirve un brunch sabroso con foco en la calidad y el confort. Tamper se enorgullece de su café de alta calidad y opciones de desayuno inglés tradicional.

  • Destacados del menú: Desayuno inglés completo, tostadas de aguacate.
  • Ambiente: Casual, moderno y amistoso, perfecto para entusiastas del café.
  • Dirección: 10 Rue des Vieux Murs, Lille

Gorilla Food & Coffee

Un buen sitio en Lille, Gorilla Food & Coffee destaca por su compromiso con la cocina europea saludable. Ideal para quienes disfrutan de comidas orgánicas y nutritivas, este café ofrece una experiencia de brunch diversa en un entorno que prioriza el bienestar y la responsabilidad ambiental. ¡Además, son amigables con veganos, vegetarianos y celiacos!

  • Destacados del menú: Deliciosos pasteles caseros y café, wraps y panes planos.
  • Ambiente: Comida casera y menú diverso, comedor informal.
  • Dirección: 4 rue du Professor Langevin, Lille

Elizabeth’s

Los Mejores Sitios para Brunch en Lille

Con reminiscencias de una pintoresca sala de té inglesa, Elizabeth’s también ofrece un toque de encanto británico en el corazón de Lille. El menú presenta artículos clásicos de brunch. Es un lugar encantador para degustar comida inglesa tradicional en un entorno elegante.

  • Destacados del menú: Scones con nata montada y mermelada, huevos benedict.
  • Ambiente: Pintoresco y encantador, con un toque de elegancia británica.
  • Dirección: 71, Rue Basse, Lille

Tous Les Jours Dimanche

Conocido por su atmósfera acogedora y cocina casera, Tous Les Jours Dimanche es uno de los favoritos entre los locales para un brunch dominical relajado. El menú cambia regularmente, reflejando los ingredientes más frescos disponibles.

  • Destacados del menú: Pan recién horneado, platos de brunch.
  • Ambiente: Relajado y rústico.
  • Dirección: 13 rue Bartholomé Masurel, Lille

 

Brunch en Lille cerca del Centro de la Ciudad

Los Mejores Sitios para Brunch en Lille

Wally’s Coffee

En el corazón del bullicioso centro de la ciudad de Lille, Wally’s Coffee se destaca como un destino popular para los aficionados al brunch. El café ofrece un menú diverso que satisface todos los gustos, servido en un entorno espacioso y moderno.

  • Destacados del menú: Queso a la parrilla, falafels, batidos.
  • Ambiente: Animado, moderno y espacioso con un personal encantador.
  • Dirección: 133 rue du Molinel, Lille

Oxford Café

Oxford Café es un testimonio de la simplicidad y el confort, ofreciendo una experiencia de brunch simple en el centro de la ciudad. El café es conocido por sus selecciones de brunch sencillas pero deliciosas, lo que lo convierte en un lugar ideal para una comida rápida y casual.

  • Destacados del menú: Tortitas, tortillas, batidos.
  • Ambiente: Amigable, informal y cómodo.
  • Dirección: 21 Rue Saint-Pierre Saint-Paul, Lille

Sweet Flamingo

Los Mejores Sitios para Brunch en Lille

Un sitio adorable, Sweet Flamingo es una elección deliciosa para los aficionados al brunch en el centro de la ciudad de Lille. Reconocido por su ambiente estético, Sweet Flamingo ofrece una gran variedad de opciones dulces y saladas. Durante los fines de semana, tiene brunches inspirados en América e Inglaterra con todo desde bacon hasta tortitas y café ilimitado.

  • Destacados del menú: Huevos revueltos, hash browns, panqueques
  • Ambiente: Amigable y colorido
  • Dirección: 24 rue Nicolas Leblanc, Lille

Café Le Parvis

Justo al centro de la ciudad, Café Le Parvis ofrece una experiencia clásica de brunch con un twist moderno. Este lugar es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de la cocina francesa tradicional en un ambiente sofisticado pero cómodo.

  • Destacados del menú: Tostadas francesas, croissants, cafés artesanales
  • Ambiente: Clásico, sofisticado con un toque moderno
  • Dirección: 26 Rue Bartholomé Masurel, Lille

 

Brunch en el Vieux-Lille

Notting Hill Coffee

Inspirado en el famoso barrio londinense, Notting Hill Coffee es otro homenaje británico en Lille. Este café tiene una robusta selección de opciones de desayuno y almuerzo.

  • Destacados del menú: Desayuno inglés, repostería, variedad de cafés.
  • Ambiente: Acogedor, vibrante y con aire británico.
  • Dirección: 94 rue Esquermoise, Vieux Lille

Les Compagnons de la Grappe

Este bistró francés tradicional ofrece un ambiente sereno en el histórico distrito de Vieux-Lille. Les Compagnons de la Grappe es conocido por sus platos con inspiración local  y su experiencia de comedor relajada, lo que lo convierte en una gran elección para un brunch pausado.

  • Destacados del menú: Quesos locales, tablas de embutidos.
  • Ambiente: Encanto del viejo mundo con un ambiente relajado.
  • Dirección: 26 Rue Lepelletier, Lille

 

Especialidades de Lille que Debes Probar

Los Mejores Sitios para Brunch en Lille

Cuando se trata de delicias culinarias, Lille no decepciona. La cocina de la ciudad es un reflejo de su rica cultura, ofreciendo una mezcla de sabores franceses y flamencos. Recomendamos probar el plato “potjevleesch”, una terrina tradicional hecha con varios tipos de carne, fijada en gelatina y típicamente servida fría con patatas fritas. Otro favorito local es “la tarta au maroilles”, un pastel salado lleno de queso maroilles.

“La gaufre fourrée”, un gofre suave lleno de jarabe dulce o crema, también es muy recomendable. Pero lo más importante, ninguna exploración culinaria de Lille estaría completa sin probar el clásico Welsh. Este plato consiste en pan empapado en cerveza, cubierto con queso derretido y, a menudo, coronado con un huevo frito y jamón.

 

¿Qué Hacer Después del Brunch en Lille?

Tras disfrutar de un delicioso brunch en Lille, sumérgete en la vibrante cultura e historia de la ciudad. Da un paseo tranquilo por el casco antiguo, Vieux-Lille, admirando sus fachadas coloridas y boutiques chic. Los amantes del arte no deben perderse la oportunidad de visitar el Palais des Beaux-Arts, donde hay una impresionante colección de bellas artes. Si buscas un ritmo más lento, el Jardin Vauban es un lugar perfecto para digerir y relajarse entre la exuberante vegetación. Para una vista única de la ciudad, el Belfry de Lille ofrece panoramas impresionantes.

Además de estas atracciones, la dinámica escena cultural de Lille ofrece diversas opciones de entretenimiento que van desde música en vivo hasta teatro. Echa un vistazo al moderno distrito de Euralille por su arquitectura contemporánea y centros comerciales. Para tener una muestra de la vida local, puedes ir al mercado de Wazemmes y explorar una variedad de productos y delicias regionales.

 

Un Poco Sobre Lille, Francia

Lille, a menudo referida como la capital de la Flandes francesa, es una ciudad donde la diversidad cultural y la riqueza histórica convergen. 

Conocida por su espíritu festivo, especialmente durante la famosa Braderie de Lille, la ciudad emana una mezcla única de influencias francesas y flamencas. Esto se refleja en su arquitectura, desde la grandiosa Plaza Charles de Gaulle hasta las pintorescas casas de Vieux-Lille. La ciudad tiene raíces que se remontan a la época medieval, lo que la convierte en un destino fascinante para los aficionados a la historia.

Lille Hoy

A pesar de sus raíces históricas, Lille ha abrazado la modernidad y se ha convertido en un moderno centro de arte, moda y educación. La transformación de un pasado industrial a un presente vibrante es evidente en sus calles y plazas animadas.

Lille también tiene varias universidades y es conocida por su energía juvenil y espíritu innovador. La ciudad continúa siendo un punto de encuentro cultural próspero, atrayendo a estudiantes, artistas y turistas por igual, ansiosos por explorar su encanto único e innovación – ¡y brunch!

 

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Créditos fotográficos:

1 de marzo de 2024

Lee el artículo completo AQUÍ.

  • La ley de finanzas de 2024 en Francia marca un cambio de paradigma al enfocarse en la vivienda asequible, con un marco legislativo que beneficia a ciudadanos e inversores y promueve la inclusión social.
  • Urban Campus colabora en la formulación de políticas para garantizar el acceso a viviendas asequibles y sostenibles, ofreciendo servicios y alquileres con precios fijos.
  • La iniciativa francesa puede ser un modelo para España, sugiriendo una colaboración entre sectores público y privado para resolver la crisis de vivienda.

 

Progresos de la vivienda asequible en Francia

El futuro de la vivienda urbana y la vivienda asequible: Urban Campus en Brainsre.news 1

Ana Martínez, Head of Operations  de Iberia en Urban Campus, reflexiona sobre el impacto de la nueva ley de vivienda asequible en Francia, destacando cómo esta legislación introduce un cambio importante en el sector profundizado sobre la vivienda asequible y la inclusión social. La ley no solo beneficia a los ciudadanos franceses sino también a los inversores que se comprometen con el sector de la vivienda asequible.

Urban Campus juega un papel importante en esta transformación, colaborando con los legisladores para desarrollar políticas que no solo faciliten el acceso a la vivienda sino que también promuevan la sostenibilidad. Al adoptar un enfoque basado en la economía del compartir, Urban Campus está redefiniendo el concepto de comunidad urbana a través de proyectos que ofrecen viviendas con servicios incluidos, como WiFi, gimnasios y áreas de coworking. Además tiene ya proyectados edificios de “Build to rent” en modelo de vivienda asequible en como Colombes y Le Bourget, situados en en el área metropolitana de París.

 

Vivienda asequible en España

El futuro de la vivienda urbana y la vivienda asequible: Urban Campus en Brainsre.news 2

Este enfoque contrasta con la situación en España, donde, a pesar de los esfuerzos, aún queda espacio para mejorar en la colaboración entre el sector público y privado para abordar la crisis de vivienda. La legislación francesa podría servir de inspiración para España, promoviendo un modelo colaborativo que beneficie a todos los actores involucrados.

La estrategia de Urban Campus, cuya visión y experiencia están alineadas con la nueva ley francesa, ilustra un futuro prometedor para la vivienda asequible y la justicia social en el urbanismo del mañana. Desde los criterios de ESG se garantiza un modelo que cumple 100% las tendencias del mercado a través de edificios verdes con baja huella de carbono, viviendas asequibles con espacios comunes, gestión profesional y orientada a los inquilinos. Un cambio de paradigma adaptado a los tiempos y necesidades del sector inmobiliario europeo. 

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Ubicada en la región de Hauts-de-France, Lille destaca por su impresionante cultura e historia. Más allá de las famosas ciudades como París y Bruselas, hay una gran cantidad de opciones para hacer excursiones desde Lille.

Si estás explorando Lille y estás en búsqueda de nuevas aventuras y descubrimientos, hay muchos sitios para elegir, ¡y solo están a un viaje en tren de distancia! Ven con nosotros a descubrir los viajes menos conocidos, de un día  desde Lille, Francia.

 

Dunkerque, Francia

Descubre las mejores excursiones desde Lille, Francia

Dunkerque, una joya costera en el norte de Francia, ofrece a los visitantes una mezcla de belleza e historia. Conocida por la dramática evacuación en la Segunda Guerra Mundial, sus sitios históricos como el Museo de la Guerra de Dunkerque y el Memorial de Dunkerque proporcionan profundos conocimientos sobre el pasado de la ciudad.

Además de la historia, Dunkerque ofrece largas playas de arena y uno de los puertos más grandes de Francia. Los amantes del arte pueden explorar el Museo de Bellas Artes de Dunkerque y el Lieu d’Art et Action Contemporaine. Además, el campanario de Dunkerque, catalogado por la UNESCO, se erige como un testimonio del patrimonio cultural flamenco. No olvides probar los mariscos locales, un punto rico de la deliciosa cocina de la región.

Lille a Dunkerque: Opciones de transporte

Tren:

  • Duración: 30 min – 1h15.
  • Coste: A partir de €22.
  • Frecuencia: Servicios regulares desde Lille Flandres hasta la estación de Dunkerque.

Autobús:

  • Duración: Alrededor de 1h10.
  • Coste: Alrededor de €7.
  • Salidas: Múltiples diarias desde el centro de Lille hasta la estación de autobuses de Dunkerque.

Coche:

  • Duración: Alrededor de 1h15.
  • Ruta: 79 km vía A25.

 

Arras, Francia

Descubre las mejores excursiones desde Lille, Francia

Arras, el corazón histórico de la región de Hauts-de-France, hipnotiza a los visitantes con sus casas adosadas barrocas de estilo flamenco que rodean la Grand Place. El campanario de Arras, catalogado por la UNESCO, no solo ofrece vistas panorámicas sino que también simboliza la rica historia de la ciudad.

Puedes sumergirte en la historia de Arras con una visita subterránea a los Boves, una serie de túneles utilizados por soldados durante la Primera Guerra Mundial. Arras encarna una mezcla perfecta de belleza arquitectónica y profundidad histórica, complementada por mercados locales que muestran los sabores de la región. Los eventos culturales y festivales de música traen mucha vida a la ciudad. 

Lille a Arras: Opciones de transporte

Tren:

  • Duración: Alrededor de 35 minutos.
  • Coste: A partir de aproximadamente €5.
  • Frecuencia: Servicios regulares diarios desde Lille Flandres o Lille Europe hasta Arras.

Coche:

  • Ruta: Principalmente vía autopista A1.
  • Duración: Aproximadamente 1 hora y 20 minutos.

¿Qué ciudades belgas están cerca de Lille?

La proximidad de Lille a Bélgica permite un fácil acceso a ciudades como Brujas, Gante, Bruselas y Amberes. Estos destinos ofrecen experiencias distintas, desde arquitectura medieval hasta mercados bulliciosos. Accesibles en tren o en coche, proporcionan opciones sencillas para excursiones desde Lille, enriqueciendo la experiencia de viaje con variados conocimientos culturales e históricos.

 

Brujas, Bélgica

Descubre las mejores excursiones desde Lille, Francia

Brujas se destaca como una visita obligada, con su apodo «Venecia del Norte» aludiendo a sus pintorescos canales y arquitectura medieval bien conservada. Pasea por sus calles empedradas, maravíllate ante el Campanario de Brujas y prueba el famoso chocolate de la ciudad. Brujas ofrece una visita memorable con sus impresionantes edificios históricos y plaza del mercado, asegurando una excursión inolvidable.

Lille a Brujas: Opciones de transporte

Tren:

  • Duración: Aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
  • Coste: A partir de alrededor de €15, dependiendo  del momento de la reserva y la ruta específica.
  • Frecuencia: Múltiples salidas a lo largo del día desde Lille Europe o Lille Flandres.

Autobús:

  • Duración: Alrededor de 1 hora, dependiendo de la ruta y el tráfico.
  • Coste: Aproximadamente €6
  • Frecuencia: Varios servicios diarios proporcionados por compañías como Flixbus.

Coche:

  • Ruta: Típicamente vía A22/E17 y E403.
  • Duración: Alrededor de 1 hora, dependiendo del tráfico.

 

Gante, Bélgica

Descubre las mejores excursiones desde Lille, Francia

Gante, una ciudad animada conocida por su arquitectura medieval y su riqueza cultural , es otro excelente destino para viajes en tren desde Lille. Puedes explorar sus calles históricas, canales y la única calle con grafiti Werrengarenstraat. Visitar Gante ofrece una mezcla de encanto del viejo mundo y escenas culturales animadas, mostrando lo mejor de Bélgica.

Lille a Gante: Opciones de transporte

Tren:

  • Duración: Alrededor de 1 hora y 15 minutos.
  • Coste: A partir de aproximadamente €14, dependiendo del momento de la reserva y el tipo de tren.
  • Frecuencia: Servicios regulares a lo largo del día desde Lille Flandres hasta la estación Ghent St Pieters. 

Autobús:

  • Duración: Alrededor de 55 minutos, dependiendo de las condiciones del tráfico.
  • Coste: Aproximadamente €5, puede variar según el momento de la reserva y la demanda.
  • Frecuencia: Varias salidas por día con compañías como Flixbus.

Coche:

  • Ruta: Ruta directa vía E17.
  • Duración: Aproximadamente 1 hora, dependiendo del tráfico.

 

Excursión de París a Lille

Descubre las mejores excursiones desde Lille, Francia

Las excursiones desde Lille a París son una elección clásica para muchos viajeros. Como una de las ciudades más visitadas globalmente, el atractivo de París es innegable. Aunque alentamos la exploración de lugares menos conocidos cerca de Lille, pasar por alto la Ciudad de la Luz sería un descuido. Un rápido viaje en tren desde Lille ofrece una oportunidad perfecta para sumergirse en los icónicos monumentos de París y su encanto metropolitano.

París tiene una alta variedad de famosas atracciones; la Torre Eiffel, el Museo del Louvre y la Catedral de Notre-Dame son solo el comienzo. Pasear a lo largo del Sena, explorar el artístico Montmartre o disfrutar de los jardines de Luxemburgo ofrecen un vistazo al centro de la cultura e historia francesas.

Lille a París: Opciones de transporte

Tren de alta velocidad (TGV o Eurostar):

  • Duración: 1 hora a 1 hora y 30 minutos
  • Coste: Varía de €25 a €90
  • Frecuencia: Los trenes circulan cada hora.
  • Notas: Esta es la forma más rápida de viajar; reservar con anticipación puede asegurar precios más bajos.

Tren regional (TER):

  • Duración: Alrededor de 2 horas
  • Coste: Aproximadamente €15 a €40
  • Frecuencia: Múltiples salidas diarias
  • Notas: Esta es una de las formas más económicas, pero más lenta que los trenes de alta velocidad.

Autobús:

  • Duración: 2.5 a 3 horas
  • Coste: Alrededor de €10 a €25
  • Frecuencia: Múltiples salidas a lo largo del día.
  • Notas: Esta es una de las formas más económicas, aunque el tiempo de viaje es más largo.

Coche:

  • Duración: Aproximadamente 2 a 3 horas, dependiendo del tráfico.
  • Coste: Variable, considerando alquiler, gasolina y peajes.
  • Notas: Esta es la forma más flexible y ofrece la oportunidad de explorar el campo.

 

¿Cuántos días debería pasar en Lille?

Antes de comenzar a planificar tus excursiones desde Lille, ¿cuántos días deberías pasar en la propia Lille?

Idealmente, deberías pasar al menos 2-3 días para sumergirte completamente en Lille antes de partir a explorar otros lugares al alcance. Lille, conocida por su ambiente animado y belleza arquitectónica, es una ciudad prominente en la región de Hauts-de-France. Desde la grandiosa Place Charles de Gaulle (Grand Place) hasta la histórica Vieille Bourse y el moderno distrito comercial de Euralille, Lille tiene una fascinante mezcla de antiguo y nuevo.

 

Hermosos pueblos cerca de Lille

Descubre las mejores excursiones desde Lille, Francia

Mientras que el atractivo de las ciudades más grandes es irrefutable, también puedes descubrir pintorescos pueblos cerca de Lille. Estos lugares menos conocidos proporcionan mucha más paz que una excursión a ciudades más grandes, mostrando la diversidad de la región.

Cassel:

  • Un pueblo histórico situado en lo alto de una colina, que ofrece vistas panorámicas de la Flandes francesa.
  • Tiempo de viaje desde Lille: Aproximadamente 50 minutos en coche.

Bergues:

  • Conocido por su campanario, canales y por ser el lugar de rodaje de la comedia francesa «Bienvenue chez les Ch’tis». “Bienvenidos al norte” en Español.
  • Tiempo de viaje desde Lille: Alrededor de 45 minutos en coche.

Montreuil-sur-Mer:

  • Rodeado por murallas medievales, este encantador pueblo es conocido por sus sitios históricos y calles empedradas.
  • Tiempo de viaje desde Lille: Alrededor de 1 hora y 20 minutos en coche.

Wissant:

  • Un tranquilo pueblo costero situado entre Cap Blanc-Nez y Cap Gris-Nez, perfecto para paseos por la playa y para los amantes de la naturaleza.
  • Tiempo de viaje desde Lille: Aproximadamente 2 horas en coche.

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  • Todas las fotos utilizadas con la licencia de medios gratuitos de Canva

Restaurantes de La Maillerie: ¡Atención, amantes de la gastronomía!

La Maillerie, un remanso de paz  a un paso del bullicioso corazón de Lille, será tu próxima parada en el mapa culinario. Imagina hincarle el diente a  un pan recién horneado en un bistró acogedor, o disfrutar la atmósfera sofisticada de los mejores lugares gourmet. Aceptamos la misión de  descubrir los mejores platos de  La Maillerie. ¿Estás listo para un viaje lleno de sabor? ¡Vamos a explorar los mejores restaurantes de La Maillerie!

 

Restaurantes de La Maillerie: Brique House

Restaurantes de La Maillerie: ¡Los mejores sitios para comer!

Ubicado en el centro de La Maillerie, Brique House es un lugar animado conocido por su amplia selección de cervezas y sabroso menú de comida. Con un gran tap room y un área en la azotea de más de 1000 metros cuadrados, es una ubicación ideal para tomar algo con amigos, especialmente bajo el sol de verano.

El menú de Brique House presenta platos locales como el Welsh, además de otras opciones ricas como su hamburguesa de carne de res “Dallas Burger”. Sus alimentos vienen acompañados de una completa carta de cócteles, vinos y cervezas seleccionados, que cuenta con sabores tanto tradicionales como experimentales. Los asistentes  también pueden aprovechar la «Hora de Ladrillo» para degustar cerveza artesanal con descuento todos los días de 5 pm a 7 pm.

 

Au 52

Restaurantes de La Maillerie: ¡Los mejores sitios para comer!

Abierta en 2010, Au 52 en Croix se ha establecido como una pizzería familiar con un legado arraigado. Ubicada en una antigua fábrica y llena de objetos de coleccionista, ofrece una carta deliciosa que presenta pizzas hechas en horno de leña, pastas artesanales y hamburguesas.

El compromiso de Au 52 con la calidad es evidente en su selección de ingredientes, priorizando la frescura y el abastecimiento local. Además, el ambiente invoca un sentido de historia y autenticidad, con su diseño industrial que mezcla el estilo chic con el encanto rústico.

 

Arborenscense 

Restaurantes de La Maillerie: ¡Los mejores sitios para comer!

Arborescencia muestra una combinación de creatividad y sostenibilidad en su cocina francesa. La cocina está dirigida por Félix y Nidta Robert, cuyas experiencias profesionales incluyen prestigiosas estancias en cocinas de todo el mundo. El restaurante ofrece un menú imaginativo centrado en ingredientes frescos, a menudo de origen local. Tienen menús cerrados titulados «amanecer, reflexiones y sueño». Estos menús presentan una variedad de platos que incluyen albaricoque a la parrilla, mollejas de ternera y langosta.

Situado en una fábrica textil renovada, Arborescencia es de visita obligada para aquellos que buscan una experiencia culinaria única. Te recomendamos reservar, ya que su excelencia culinaria tiene una alta demanda.

 

Le Bacchus 

Restaurantes de La Maillerie: ¡Los mejores sitios para comer! 2

Le Bacchus en La Maillerie combina un restaurante con un bar de vinos en un ambiente acogedor e íntimo. Ofrece una inmersión profunda en la cultura del vino francés, presentando vinos llenos de carácter además de cervezas locales, cócteles y whisky. 

El restaurante tiene un menú que combina tradición con creatividad, y siempre utiliza productos frescos y locales. Algunos puntos destacados incluyen foie gras de pato crudo y tartar de ternera. Le Bacchus también tiene un patio lleno de plantas que lo hace ideal para almuerzos soleados, cenas o bebidas relajadas después del trabajo. Este restaurante verdaderamente encarna la esencia de la excelencia culinaria francesa.

 

Barbara

Restaurantes de La Maillerie: ¡Los mejores sitios para comer!

¡Prepárate para un viaje al pasado! Barbara es un restaurante que se encuentra situado cerca de La Maillerie. Es un restaurante ambientado en una mezcla de discoteca de los 70 y pizzería típica americana. Esta pizzería es estupenda con su decoración llamativa, que cuenta con azulejos con dibujos caóticos y señales de neón estridentes. 

El menú de Barbara presenta pizzas napolitanas, antipasti, postres y bebidas artesanales seleccionadas. Algunas especialidades incluyen pizza de trufa con burrata, pizza “oh my cheese” y postres clásicos como el tiramisú. Con este menú y  su decoración vibrante, Barbara es una joya única que se destaca entre los restaurantes de La Maillerie.

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30 de enero de 2024

  • Urban Campus está preparándose para inaugurar La Maillerie, Lille Coliving, en el verano de 2024.
  • Urban Campus ha contado con el apoyo de Nhood (proveedor de bienes raíces) y Batipart (inversor).
  • El edificio de coliving de La Maillerie marca el proyecto de coliving más grande de Urban Campus, con un total de 121 unidades.
  • El edificio presenta un diseño único de unidades compartidas en categorías cozy, standard o premium.

¡Nos expandimos en Lille!

Urban Campus se complace en anunciar el progreso de su nuevo Coliving «La Maillerie» en Lille, que se inaugurará en el verano de 2024. Este desarrollo de coliving innovador, en asociación con Nhood y Batipart, ha sido diseñado desde cero para encarnar la esencia del coliving. El coliving ofrecerá 121 unidades, convirtiéndolo en el espacio de coliving más grande de Urban Campus hasta la fecha.

La Maillerie, Lille Coliving, se abrirá en el verano de 2024

 

Urban Campus La Maillerie, Lille Coliving 

La Maillerie, Lille Coliving, tendrá un diseño distintivo con unidades tipo clúster. Estas unidades están diseñadas para equilibrar la vida privada y comunitaria, ofreciendo a los residentes sus propios dormitorios privados junto con elegantes áreas comunes compartidas. Además, los futuros colivers tendrán la opción de elegir entre opciones de vida cozy, standard y premium. Cada categoría ofrece diferentes comodidades y diseños modernos.

Urban Campus siempre se ha comprometido a proporcionar espacios comunes excepcionales para la construcción de comunidades y favorecer las conexiones sociales. Este proyecto no es diferente, incluyendo zonas comunes como:

  • Espacio de coworking
  • Gimnasio
  • Sala de cine
  • Espacio para eventos
  • Salón
  • Cocina compartida
  • Terrazas Amplias
  • Patio

 

La Mallerie en Villeneuve-d’Ascq

La Maillerie, Lille Coliving, se abrirá en el verano de 2024

La Maillerie es un distrito histórico que está experimentando una vibrante transformación. Está situado en la tranquila región de Villeneuve-d’Ascq en el área metropolitana Lille. Esta área de rápido desarrollo se está convirtiendo en un centro de oportunidades profesionales, gracias a su proximidad a las sedes de importantes corporaciones como Auchan, Bonduelle y Leroy Merlin.

La zona también alberga universidades y escuelas especializadas, incluido el prestigioso campus de la Escuela de Negocios EDHEC. Esta combinación de crecimiento industrial y excelencia educativa hace de La Maillerie un lugar ideal para el desarrollo profesional y el networking.

Además, el barrio es perfecto para amantes de la naturaleza y entusiastas de la cultura. La región cuenta con extensas áreas verdes, incluida la reserva natural Parc du Héron. Además, la escena culinaria es vibrante, destacada por el mercado de alimentos Les Halles Biltoki de reconocimiento internacional. Este renombrado mercado es un lugar central en el vecindario y se encuentra a menos de 5 minutos del Urban Campus La Maillerie Coliving.

La Maillerie está idealmente situada en la encrucijada de las áreas de Croix y Villeneuve-d’Ascq, ofreciendo una mezcla de encanto local y conveniencia. La ubicación también proporciona acceso al animado centro de la ciudad de Lille.

 

Urban Campus: Expandiéndose y Creciendo

La Maillerie, Lille Coliving, se abrirá en el verano de 2024

El lanzamiento de este nuevo espacio coliving es un hito significativo en la continua expansión y crecimiento de Urban Campus. Nuestra visión es revolucionar el concepto de vida urbana, y este nuevo desarrollo confirma esa dirección.

Sobre todo, estamos dedicados a crear espacios de vida innovadores que se adapten a las necesidades en evolución del mundo moderno. Esta nueva apertura es un paso crucial en nuestra misión de ampliar nuestro alcance en Francia. Es un símbolo de nuestro creciente compromiso con la mejora de la vida urbana a través de soluciones de vida innovadoras.

Explora más:

 

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Tanto si eres un residente local como extranjero, el camino para encontrar trabajo en Francia está lleno de oportunidades y desafíos. Francia ofrece un panorama profesional único, reconocido por su economía diversa y las crecientes oportunidades de carrera. Sin embargo, navegar en el mercado laboral francés requiere matices y habilidad, especialmente en lo que respecta a la logística para asegurar un trabajo.

Estamos aquí para ayudarte a comenzar con tu búsqueda de empleo y proporcionarte algunas herramientas y recursos que pueden hacer el proceso más fácil. ¡Busquemos trabajo en Francia!

 

Buscando trabajo en Francia: recursos importantes

Una guía breve para encontrar trabajo en Francia

El proceso de búsqueda de trabajo en Francia puede simplificarse utilizando los recursos en línea adecuados. Estas plataformas no solo enumeran oportunidades laborales, sino que también ofrecen herramientas para el desarrollo profesional y el networking. Aquí están los 5 recursos principales para la búsqueda de empleo en Francia:

Pole Emploi

Como el servicio público oficial de Francia para el empleo, Pole Emploi es un recurso esencial. Ofrece una lista completa de ofertas de trabajo en varios sectores. Los usuarios pueden crear perfiles, subir CVs y aplicar directamente a los trabajos. También es un gran lugar para encontrar información sobre capacitación y asesoramiento profesional.

LinkedIn

LinkedIn es una plataforma de networking profesional invaluable para quienes buscan trabajo en todo el mundo, incluida Francia. La plataforma te permite crear un perfil profesional, conectarte con colegas de la industria y postularte a empleos. Los usuarios deben participar activamente en el networking, involucrarse en discusiones de la industria y utilizar la funcionalidad de búsqueda de empleo de LinkedIn para encontrar oportunidades relevantes.

Apec.fr

Especializada en roles ejecutivos y gerenciales, Apec.fr es ideal para búsquedas de trabajo de nivel superior. Proporciona listados de empleos, consejos profesionales e información sobre tendencias salariales. El sitio también ofrece servicios personalizados como análisis de CV y preparación para entrevistas.

Indeed

Un motor de búsqueda de empleo reconocido globalmente, Indeed agrega listados de múltiples sitios web. Esto lo convierte en un recurso conveniente para una amplia gama de ofertas de trabajo en Francia. Permite a los usuarios subir currículums y postularse directamente a los trabajos a través del sitio.

Monster

Conocido por su extensa base de datos de ofertas de empleo, Monster es una opción popular para quienes buscan trabajo en Francia. Es fácil de usar y cubre varias industrias. Monster también ofrece herramientas como la creación de currículums y asesoramiento profesional.

 

Cómo escribir un CV en Francia

Una guía breve para encontrar trabajo en Francia

En Francia, un CV es un reflejo de tu profesionalismo. Los empleadores valoran la claridad, brevedad y especificidad. No se trata solo de tus calificaciones, sino de cómo las presentas. Los CVs franceses suelen priorizar la educación y la experiencia laboral, y son más formales en comparación con algunas otras culturas. De cualquier manera, un CV de alta calidad es esencial para asegurar trabajos en Francia.

Esquema general y recomendaciones de formato

  • Detalles personales: Comienza con tu nombre (apellido primero), dirección, correo electrónico y número de teléfono.
  • Experiencia profesional: Enumera tu experiencia laboral en orden cronológico inverso. Incluye tu rol, el nombre de la empresa, las fechas de empleo y una breve descripción de tus responsabilidades y logros.
  • Educación: Detalla tu formación educativa, comenzando por el grado más alto. Menciona el nombre de la institución, el grado obtenido y las fechas de asistencia.
  • Habilidades: Destaca las habilidades lingüísticas y cualquier otra habilidad relevante (como habilidades informáticas). Para la competencia lingüística, sé específico sobre tu nivel.
  • Secciones adicionales: Puedes incluir secciones para certificaciones, trabajo voluntario o pasatiempos, pero mantenlas breves y relevantes para el trabajo.
  • Foto: En Francia, es común incluir una foto profesional en tu currículum.

Consejos y recomendaciones adicionales

  • Elige un formato claro: Utiliza un diseño limpio y profesional. Mantén una fuente tradicional como Arial o Times New Roman y un tamaño de fuente alrededor de 10-12 puntos.
  • Personaliza tu CV: Adapta tu CV para el trabajo al que estás postulando. Concéntrate en experiencias y habilidades relevantes para la descripción del trabajo.
  • Sé preciso y conciso: A los empleadores franceses les gustan los CVs directos al grano. Intenta consolidar tu experiencia en solo una página. Asegúrate de que cada pieza de información incluida agregue valor y sea relevante para el trabajo al que postulas.
  • Revisa: Asegúrate de que no haya errores tipográficos o gramaticales, ya que esto refleja tu atención al detalle.
  • Evita Abreviaturas y Jerga: Evita cualquier jerga o abreviatura cuando sea posible, especialmente si son específicas de la industria o del país. Usa términos claros y universalmente entendidos.
  • Incluye información de contacto: Siempre agrega tu información de contacto en la parte superior de tu CV, incluyendo tu número de teléfono y dirección de correo electrónico profesional.

 

Consejos para entrevistas de trabajo en Francia

Una guía breve para encontrar trabajo en Francia

En Francia, el proceso de entrevista de trabajo se caracteriza por su formalidad y minuciosidad, reflejando la cultura profesional y precisa del país. Típicamente, son menos sobre la situación personal y más enfocadas en las competencias profesionales. Es importante ser extremadamente claro sobre cómo puedes contribuir a la empresa.

Los candidatos deben esperar dirigirse a los entrevistadores formalmente, ya que usar nombres de pila o hablar de «tú» se considera demasiado informal para entrevistas profesionales en Francia. También es importante tener en cuenta que la contratación puede llevar mucho tiempo. Los procesos de entrevista tienden a ser extensos y lentos.

La preparación es clave para conseguir trabajos en Francia. Antes de una entrevista, debes investigar a fondo la empresa y el rol, a menudo revisando la descripción del trabajo para alinear tus habilidades y experiencias con lo que el empleador busca. Prepárate para articular claramente tus experiencias profesionales utilizando el método STAR (Situación, Tarea, Acción, Resultado), ya que este método ayuda a proporcionar respuestas estructuradas e impactantes.

 

Una vez que consigas el trabajo…

Si estás buscando el piso perfecto en Francia, ¡echa un vistazo a nuestros espacios de coliving de Urban Campus!

Nuestros espacios de coliving ofrecen una diversa selección de espacios de vida privados, desde habitaciones privadas hasta apartamentos tipo estudio. Además, los espacios comunes incluidos crean un ambiente comunitario atractivo y dinámico, con salones acogedores, patios abiertos, gimnasios, espacios compartidos de coworking y áreas de entretenimiento. Además, planificamos eventos para ayudarte a socializar y establecer contactos con otros jóvenes profesionales con ideas afines.

En Urban Campus, también ofrecemos todos los gastos y servicios incluidos. Esto incluye todo, desde habitaciones amuebladas e internet de alta velocidad hasta servicios como limpieza o servicios de lavandería, todo consolidado en un único pago. También tenemos un sistema de reserva digital sencillo que simplifica todo el proceso de reserva. Explora nuestras opciones de coliving y prepárate para una transición sin problemas a tu nuevo trabajo en Francia.

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