¡Los Juegos Olímpicos están casi aquí! 

¿Puedes creer que ha llegado el momento de los Juegos Olímpicos? Los líderes parisinos han estado preparándose para acoger a los atletas más respetados de todo el mundo en los próximos Juegos Olímpicos París 2024. A medida que crece la anticipación, la ciudad está a punto de convertirse en un espectáculo de velocidad, fuerza y espíritu.

¿Estás listo para presenciar cómo se hace historia?

 

Juegos Olímpicos París 2024: ¿Qué deportes competirán?

Una amplia variedad de deportes serán parte de los Juegos Olímpicos París 2024. Los aficionados pueden esperar competencias emocionantes en gimnasia, natación, atletismo y mucho más. Nuevos deportes como el skateboarding y la escalada deportiva también estarán presentes. Estas nuevas disciplinas reflejan cómo ha evolucionado la competición olímpica.

 

Juegos Olímpicos París 2024: Atletas a seguir

Los juegos destacarán a atletas de clase mundial, cada uno con historias inspiradoras y habilidades impresionantes. Aficionados de todo el mundo están ansiosos por ver a estos competidores en el gran escenario mundial.

Favorito de los fans #1: Simone Biles (EE.UU.), Gimnasia 

Simone Biles es una leyenda de la gimnasia de Estados Unidos. Ella no solo es una cuádruple medallista de oro olímpica sino también un faro de resiliencia y habilidad. A lo largo de su carrera, ha ganado un notable total combinado de 32 medallas en los Juegos Olímpicos y Campeonatos del Mundo. Ella es la gimnasta más condecorada de la historia.

Simone ha llevado los límites de la gimnasia al extremo, realizando trucos tan avanzados que una vez se consideraron demasiado arriesgados para la competencia. Incluso tiene varias habilidades nombradas en su honor. Estos incluyen el «Biles» en el ejercicio de suelo y el «Biles II» en la viga de equilibrio.

El desafío de Simone con los “Twisties” 

El camino de Simone hacia los Juegos Olímpicos París 2024 sigue a una valiente batalla con los “twisties” durante los Juegos Olímpicos de Tokio 2020. Los twisties son un fenómeno que puede ocurrir en la gimnasia donde los atletas pierden su sentido de orientación o conciencia en el aire. Esta pérdida hace que aterrizar de manera segura sea extremadamente difícil y peligroso.

Si deseas seguir su trayectoria, su documental de Netflix “Simone Biles: Vuelve a Volar” ha sido elogiado por destacar sus luchas y triunfos.

Favorito de los fans #2: Caeleb Dressel (EE.UU.) 

Caeleb Dressel, un fenomenal nadador de Estados Unidos, llega a los Juegos Olímpicos París 2024 como uno de los atletas más anticipados en la piscina. Conocido por su velocidad y versatilidad, Dressel ha obtenido siete medallas de oro olímpicas y posee récords mundiales en varios eventos, incluyendo los 100 metros mariposa. Sus increíbles actuaciones en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 establecen altas expectativas para sus carreras en París.

Favorito de los fans #3: Armand Duplantis (Suecia) 

Armand Duplantis o “Mondo”, un saltador de pértiga de Suecia, ha redefinido los límites de su deporte. Con solo 23 años, Duplantis es el actual poseedor del récord mundial y medallista de oro de los Juegos Olímpicos de Tokio 2020. Su capacidad para superar constantemente alturas por encima de seis metros lo ha convertido en un competidor impresionante. Con la mirada puesta en superar sus propios récords, Duplantis será uno de los atletas más emocionantes para ver.

Favorito de los fans #4: Yuto Horigome (Japón) 

Yuto Horigome hizo historia en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 al ganar la primera medalla de oro olímpica en skateboarding callejero masculino. Originario de Tokio, Japón, la victoria de Horigome fue un momento histórico para el deporte y su país. Yuto ha dominado la escena del skateboarding con múltiples medallas en los X Games. A medida que el skateboarding continúa ganando popularidad en todo el mundo, todos los ojos estarán puestos en Yuto para ver si puede defender su título en los Juegos Olímpicos París 2024.

 

Calendario de los Juegos Olímpicos París 2024

Los Juegos Olímpicos París 2024 se llevarán a cabo del 26 de julio al 11 de agosto de 2024. Aquí hay un breve resumen del calendario.

• 24-25 de julio: Eventos preliminares antes de la Ceremonia de Apertura, incluyendo Rugby y Fútbol.
• 26 de julio: Ceremonia de Apertura 
• 27 de julio: Competencias Principales 
• 11 de agosto: Ceremonia de Clausura

Calendario para Eventos Favoritos de los Fans

Gimnasia: 

• Gimnasia Artística: 27 de julio – 5 de agosto de 2024 
• Gimnasia Rítmica: 8 – 10 de agosto de 2024 
• Gimnasia en Trampolín: 2 – 3 de agosto de 2024 

Triatlón: 

• Eventos individuales: 30 de julio (hombres), 31 de julio (mujeres) 
• Relevo Mixto: 5 de agosto de 2024 

Natación: 

• Eventos en Piscina: 27 de julio – 4 de agosto de 2024 
• Natación en Aguas Abiertas: 8 – 9 de agosto de 2024 

Ciclismo: 

• Ciclismo en Ruta: 27 de julio (Carrera en Ruta Masculina), 28 de julio (Carrera en Ruta Femenina), 3 de agosto (Contrarreloj) 
• Ciclismo en Pista: 5 – 11 de agosto de 2024 
• Ciclismo de Montaña: 30 de julio (Cross-Country Masculino y Femenino) 
• BMX Racing: 1 – 2 de agosto de 2024 
• BMX Freestyle: 30 – 31 de julio de 2024 

Skateboarding: 

• Skateboarding Callejero: 27 – 28 de julio de 2024 
• Skateboarding en el parque: 6 – 7 de agosto de 2024

 

Competencia de Natación en el Sena

¿Nadarías en el río Sena? 

El plan de celebrar competencias de natación en el Sena durante los Juegos Olímpicos París 2024 ha generado una considerable controversia. Estos eventos incluyen tanto la competencia de natación en aguas abiertas como los segmentos de natación del triatlón. Si bien esta iniciativa forma parte de un esfuerzo más amplio para limpiar el río, persisten preocupaciones sobre la calidad del agua y la seguridad.

Misión para Limpiar el Sena

¿Es seguro nadar en el Sena?

En un gesto simbólico para demostrar el éxito de los esfuerzos de limpieza, la alcaldesa de París, Anne Hidalgo, nadó en el Sena el 17 de julio de 2024. Este evento pretendía tranquilizar al público sobre la seguridad del río. Sin embargo, el escepticismo sigue siendo alto entre los parisinos y los grupos ambientalistas. Estas dudas han alimentado rumores de protestas, destacando el debate continuo sobre la efectividad y transparencia de los esfuerzos de limpieza.

 

Un breve resumen de los Juegos Olímpicos de Tokio

Los Juegos Olímpicos de Verano de Tokio 2020 estuvieron marcados por desafíos sin precedentes y un ambiente único. Los juegos carecieron de la pompa y circunstancia tradicionales, con muchos eventos que se llevaron a cabo sin espectadores. Revisemos algunos de los principales ganadores y momentos memorables de Tokio: 

• Retirada Valiente de Simone Biles: Simone Biles, la superestrella estadounidense de la gimnasia, se retiró de varios eventos para enfocarse en su salud mental, desencadenando una conversación global sobre las presiones que enfrentan los atletas de élite. 
• Dominio de Caeleb Dressel en Natación: El nadador estadounidense Caeleb Dressel ganó cinco medallas de oro, consolidando su estatus como uno de los grandes del deporte. 
• Hazaña Triple de Medallas de Sifan Hassan: La corredora neerlandesa Sifan Hassan logró una hazaña extraordinaria al ganar oro en los 5000m y 10,000m femeninos, y bronce en los 1500m. 
• Oro Histórico para India de Neeraj Chopra: Neeraj Chopra ganó la primera medalla de oro olímpica de India en atletismo triunfando en el lanzamiento de jabalina masculino. 
• Debut del Skateboarding: El skateboarding hizo su debut olímpico, con jóvenes atletas como la japonesa Momiji Nishiya y Yuto Horigome capturando oro y mostrando el futuro del deporte.

Los Juegos Olímpicos París 2024 prometen ser los primeros Juegos «normales» desde la pandemia, con la promesa de devolver todo el espíritu de los juegos.

 

Mejores Maneras de Disfrutar de los Juegos Olímpicos

La emoción de los Juegos Olímpicos este verano se puede experimentar de diversas maneras. Puedes verlos en persona o desde la comodidad de tu hogar. Aquí están algunas de las mejores maneras de disfrutar los juegos: 

• Asistir a Eventos en Vivo: Si estás en París, asistir a los eventos en vivo es una experiencia incomparable. Puedes comprar entradas en el sitio web oficial de los Juegos Olímpicos París 2024. 
• Transmisiones de Televisión: Grandes cadenas como Antena 3 en España y France Télévisions en Francia proporcionarán una cobertura extensa. Consulta tus listados locales para ver toda la acción en vivo y los momentos destacados. 
• Servicios de Streaming: Muchos eventos estarán disponibles para streaming en plataformas como RTVE Play (España), France TV Sport (Francia), Peacock (EE.UU.) y BBC iPlayer (Reino Unido). Estas plataformas a menudo ofrecen transmisiones en vivo y repeticiones, para que puedas ver los eventos a tu conveniencia. 
• Aplicaciones y Sitios Web Olímpicos: El sitio web oficial de los Juegos Olímpicos y la aplicación móvil proporcionarán actualizaciones en vivo, horarios y momentos destacados. Para una cobertura integral, visita el sitio web oficial olímpico. 
• Redes Sociales: Sigue los Juegos Olímpicos en plataformas de redes sociales como Twitter, Instagram y Facebook. Disfruta de contenido detrás de cámaras e interacciones con fans y atletas.

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Créditos fotográficos

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Impact Report de Urban Campus 2024

¡Ha llegado ese momento del año otra vez!

Estamos encantados de presentar nuestro Impact Report de Urban Campus 2024.

Cada año, nuestro Impact Report resume los logros clave, destacando mejoras en la satisfacción de nuestros colivers, cambios en nuestra base de clientes, y nuestra continua expansión geográfica y de productos. Repasemos los hitos significativos alcanzados el año pasado.

 

Urban Campus: Crecimiento e Innovación

Por si eres nuevo aquí, hagamos un breve repaso.

Fundado en 2016 en París, Urban Campus nació con la visión de redefinir la vida urbana, enfatizando la comunidad, la comodidad y la innovación. Nuestro viaje se desarrolla de la siguiente manera:

• 2018: Inauguración de nuestro primer espacio de coliving en España. 
• 2023: Expansión a 10 sitios operativos en España y Francia.
• 2024: Más de 30 proyectos actualmente en desarrollo en toda Europa, un testimonio de nuestro compromiso original de revolucionar la vida urbana a gran escala.

 

Demografía: Nuestra Comunidad Diversa

Nuestros espacios de coliving siguen siendo populares entre los jóvenes profesionales, atrayendo a un grupo diverso de residentes:

Edad Promedio: 35 años, consistente con los años anteriores.

Arreglos de Vivienda:

• El 87% de nuestros inquilinos vive ahora solo, lo que representa un aumento del 14% en la preferencia por vivir solo comparado con el año anterior. 

Demografía de los Residentes:

• Residentes internacionales: 49% 
• Residentes nacionales: 51% 
• Esta división casi equitativa enriquece nuestras comunidades con culturas y colivers diversos. 

Antecedentes Profesionales:

• Empleados de empresas: 71% 
• Emprendedores: 6% 
• Freelancers: 6% 
• Otros: 17% 

Estas cifras destacan las diversas carreras profesionales de nuestros residentes.

 

Comodidad y Comunidad

El principal atractivo de Urban Campus radica en nuestros contratos de arrendamiento flexibles y servicios todo incluido, con unidades completamente amuebladas y listas para entrar a vivir. Este enfoque sin complicaciones ha atraído enormemente a los residentes, con el 86% informando un aumento en la felicidad y el 70% disfrutando de un estilo de vida más saludable después de mudarse. 

Además, el 60% de nuestros residentes prevé continuar su trayecto con nosotros en etapas futuras de la vida.

• Razón #1 para Elegir Urban Campus: Comodidad 
• Razón #2 para Elegir Urban Campus: Comunidad

 

La Comunidad: El Corazón de Urban Campus

La comunidad sigue siendo un pilar de la experiencia de Urban Campus, con un 92% de los residentes participando en eventos mensuales y un 73% experimentando un aumento en las interacciones sociales. Nuestros esfuerzos para promover este espíritu comunitario incluyen una formación integral y robusta para nuestros Campus Managers, así como el empleo de tecnología avanzada para mejorar las interacciones entre los residentes. Estas iniciativas han llevado a un aumento del 20% en las actividades lideradas por los residentes y mejoras en las tasas de satisfacción.

¿Qué representa la comunidad de Urban Campus? 

En el corazón de nuestra comunidad se encuentran los diversos y vibrantes eventos de Urban Campus, diseñados para fomentar conexiones y enriquecer la experiencia de coliving. También empoderamos a nuestros colivers al proporcionarles los recursos y presupuesto necesarios para iniciar sus propios clubes e iniciativas, como el Club de Equitación UC Madrid y el Club de Empoderamiento “Women’s Circle”. Además, contamos con Campus Managers dedicados en cada una de nuestras ciudades, quienes organizan eventos oficiales de UC, desde espectáculos de magia y noches de cócteles hasta conciertos privados.

Comunidad en Nuestras Ciudades

En ciudades con múltiples espacios de coliving, como Madrid, España y Lille, Francia, nuestra comunidad se extiende más allá de los edificios individuales. Conectamos a todos los colivers de Urban Campus dentro de la ciudad, creando una red amplia e integrada que mejora el sentido de pertenencia y el compromiso comunitario de todos.

 

Sostenibilidad: Un Principio Fundamental

La sostenibilidad y la responsabilidad ambiental permanecen en el núcleo de todo lo que hacemos.

Nuestro compromiso con la sostenibilidad es evidente en nuestro enfoque de renovación de edificios antiguos y la adopción de prácticas de construcción sostenibles. Algunos puntos destacados del año pasado incluyen:

• Certificaciones BREEAM: Nuestros colivings en Ayora, Valencia y Mellado, Madrid son titulares orgullosos de la certificación BREEAM. BREEAM es un método líder mundial de evaluación de la sostenibilidad, estableciendo el estándar para las mejores prácticas en diseño, construcción y operación de edificios sostenibles. 
• Certificación Passivhaus: Nuestro próximo coliving Cuatro Caminos #2 en Madrid se está construyendo de acuerdo con el riguroso estándar Passivhaus. Esta certificación reconocida internacionalmente asegura que los edificios cumplan criterios estrictos de eficiencia energética, reduciendo significativamente su huella ecológica mientras proporcionan un confort superior y calidad del aire interior para los residentes.
• Neutralidad en carbono: El Coliving Cuatro Caminos #2 también será nuestro primer edificio neutro en carbono. Este hito se logra mediante la adquisición estratégica de créditos de carbono certificados, demostrando nuestro enfoque proactivo para combatir el cambio climático.

 

Expansión Más Allá del Coliving

A medida que Urban Campus evoluciona, estamos diversificando más allá del coliving con nuevos conceptos y soluciones de vivienda.

Flex Living en España

Estamos explorando oportunidades para «Flex Living» en España. Solo en la primera mitad de 2023, Flex Living aseguró el segundo mayor volumen de inversión en el mercado de segmentos de vivienda, alcanzando un impresionante total de 240 millones de euros. Este modelo es similar al coliving, ofreciendo términos de arrendamiento flexibles y espacios de vivienda adaptables, pero con una rotación de residentes más frecuente.

Vivienda Asequible en Francia

En Francia, estamos implementando soluciones de vivienda multifamily asequible que combina asequibilidad con nuestros valores centrales de comunidad y sostenibilidad. Estos desarrollos cuentan con comodidades modernas y diseños que apoyan un estilo de vida centrado en la comunidad mientras abordan la necesidad urgente de vivienda asequible en Francia. Nuestros primeros proyectos tendrán lugar en Le Bourget y Colombes, en asociación con in’li.

 

¡Y Así Concluimos!

El Impact Report 2024 no solo refleja el crecimiento y la innovación de Urban Campus sino que también refuerza nuestro compromiso con nuestros valores fundamentales de mejorar la vida urbana a través de la comunidad y la sostenibilidad. Mientras miramos hacia el futuro, estamos entusiasmados por las oportunidades de profundizar nuestro impacto y continuar proporcionando experiencias de vida excepcionales para nuestra diversa y vibrante comunidad de residentes.

¿Quieres leer el informe completo? 

• Impact Report de Urban Campus 2024

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡Saluda a Villeneuve-d’Ascq!

Ubicada en la región de Hauts-de-France, Villeneuve-d’Ascq forma parte del animado área metropolitana de Lille y ofrece una mezcla de parques tecnológicos innovadores, amplios espacios verdes y una vibrante escena artística y deportiva. Tanto si eres local como si estás de visita, no faltan cosas que disfrutar.

Primero, echemos un vistazo a las 5 áreas más populares junto con las mejores cosas que hacer en Villeneuve-d’Ascq!

 

1. Annappes

Annappes, uno de los distritos más antiguos de Villeneuve-d’Ascq, combina encanto histórico con una vida comunitaria. Cuenta con una plaza de mercado tradicional y festivales locales frecuentes, lo que lo convierte en una zona animada para explorar.

• Visita el Marché d’Annappes: Experimenta la cultura local en el bullicioso Marché d’Annappes, que se celebra en la histórica plaza del pueblo. Puedes encontrar productos frescos, delicias locales y artesanías hechas a mano.
• Explora cafés y boutiques locales: Explora los pintorescos cafés y boutiques que adornan las encantadoras calles de Annappes. Estos pequeños negocios ofrecen una variedad de productos locales y acogedores rincones para relajarse. Aquí tienes algunas recomendaciones:

                 –  Café de la Place: Un café íntimo perfecto para un café matutino o un pastel.

                 –  La Petite Boutique: Una tienda peculiar con productos artesanales.

                 –  Le Petit Comptoir: Un encantador bistró que sirve cocina local de primera.

Asiste a un festival en la Place de la République: Únete a uno de los muchos festivales que se celebran en esta plaza central a lo largo del año. Estos eventos son una buena manera de experimentar la cultura local y el espíritu comunitario.

 

2. Flers

Flers, principalmente residencial, es conocida por sus sitios históricos y sus tranquilos espacios verdes. Ofrece un entorno pacífico, además de un castillo histórico bellamente restaurado que vale la pena visitar.

• Recorre el Château de Flers: Sumérgete en la historia y la arquitectura del Château de Flers y su parque escénico. Hay visitas guiadas disponibles, ofreciendo una inmersión profunda en el fascinante pasado del château.
• Relájate en el Parc du Château de Flers: Tómate un paseo tranquilo o disfruta de un picnic en los extensos terrenos que rodean el château. El parque es ideal para un día tranquilo paseando en la naturaleza.
• Visita la Galerie d’Art de Flers: Explora una amplia gama de obras de arte, incluyendo pinturas contemporáneas, esculturas y fotografía, todas de artistas locales. La galería organiza exposiciones que destacan la evolución de la escena artística de Villeneuve-d’Ascq, proporcionando una visión del talento creativo de la zona.

 

3. Ascq

Ascq es un distrito que mezcla su profunda significación histórica con un fuerte sentido de comunidad y resistencia. Conocido por sus importantes sitios conmemorativos, Ascq ofrece homenajes y monumentos provocativos en su encantador entorno de pueblo.

• Museo Conmemorativo de Ascq: Rinde homenaje y aprende sobre la historia local en el museo dedicado a las víctimas de la masacre de Ascq. Este museo proporciona una mirada en profundidad a los eventos de la Segunda Guerra Mundial y su impacto en la comunidad circundante.
• Pasea por el pueblo histórico: Camina por el antiguo pueblo de Ascq, disfrutando de la bella arquitectura y atmósfera calmante.
• Participa en los eventos conmemorativos: Únete a los eventos anuales que conmemoran la historia y la resistencia comunitaria del pueblo. Estos eventos son una forma significativa de conectar con la cultura e historia locales.

 

4. Haute-Borne

Haute-Borne es conocida como un centro económico, albergando muchas compañías tecnológicas y startups. Es un área más ocupada y moderna, con un enfoque en la innovación y la educación.

• Visita el Parque de Ciencia y Tecnología: Explora las innovaciones de vanguardia y las exhibiciones educativas en este centro de desarrollo tecnológico. El parque alberga numerosas compañías tecnológicas e instituciones de investigación.
• Forma tu red en un evento de startups: Asiste a una de las muchas conferencias o talleres destinados a fomentar la innovación y el crecimiento empresarial. Estos eventos son grandes oportunidades para conectar con emprendedores y líderes de varias industrias.
• Disfruta de una cena moderna: Prueba algo de cocina contemporánea en los restaurantes de moda en Haute-Borne. La zona ofrece una variedad de opciones de comidas que reflejan su ambiente innovador y creativo.

 

5. Pont-de-Bois

Pont-de-Bois es conocido por sus instituciones educativas y emocionante vida estudiantil. Hogar de la Universidad de Lille, es un área atractiva llena de muchas actividades académicas y culturales.

• Explora el campus de la Universidad de Lille: Haz un recorrido por el campus, lleno de estudiantes y arquitectura impresionante.
• Asiste a una conferencia o evento universitario: ¡Echa un vistazo a una conferencia pública, exposición o actuación! La universidad ofrece muchos eventos que están abiertos al público y cubren una amplia gama de temas.
• Visita el Forum des Sciences: Ideal para familias, este museo de ciencias ofrece exposiciones interactivas sobre diversos temas, incluyendo astronomía, biología y tecnología.

 

Actividades Culturales y Recreativas

Además de sus distintos barrios y atracciones clave, Villeneuve-d’Ascq cuenta con una impresionante escena cultural y recreativa. La ciudad acoge una variedad de eventos y festivales a lo largo del año, celebrando todo, desde música y danza hasta comida y arte.

Los entusiastas al aire libre pueden aprovechar los numerosos parques y espacios verdes, como el Parc du Héron y el Lac du Héron, que ofrecen oportunidades para caminar, andar en bicicleta y practicar deportes acuáticos. Para aquellos interesados en los deportes en vivo, el Estadio Lille Métropole alberga partidos de fútbol y eventos atléticos. La diversa región de Villeneuve-d’Ascq realmente ofrece algo para todos, sin importar tus intereses o las actividades que busques disfrutar.

 

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A medida que las ciudades crecen y los desafíos ambientales se intensifican, Urban Campus está a la vanguardia en la integración de soluciones innovadoras para una vida urbana sostenible. El Estándar Passivhaus, piedra angular de la construcción energéticamente eficiente, guía actualmente la construcción de nuestro nuevo espacio de coliving Cuatro Caminos II en Madrid.

El Estándar Passivhaus reduce drásticamente la huella ecológica de un edificio optimizando el uso de energía. Además, mejora la comodidad de los inquilinos con criterios de diseño rigurosamente desarrollados. Echemos un vistazo a lo que comprende.

 

¿Qué es el Estándar Passivhaus?

El Estándar Passivhaus ejemplifica la eficiencia energética en la construcción moderna. Establece un punto de referencia riguroso que reduce drásticamente la huella ecológica de los edificios. Sus principios fundamentales aseguran una disminución radical en las necesidades energéticas para la calefacción y la refrigeración, junto con una serie de otros beneficios que promueven la vida sostenible.

Fundamentos del Estándar Passivhaus

• Eficiencia Energética Excepcional: El estándar promete reducir las demandas de calefacción y refrigeración hasta en un 90% en comparación con los edificios convencionales. Esto se logra a través de un diseño y una ingeniería sofisticados que optimizan el rendimiento del edificio.
• Super Aislamiento: Las envolventes de los edificios están envueltas en capas gruesas de aislamiento de alto rendimiento. Esto minimiza la pérdida de calor durante el invierno y mantiene el interior fresco durante el verano.
• Hermeticidad: Los edificios están diseñados para ser casi herméticos, evitando fugas de aire no controladas. Este control es crucial para mantener la eficiencia energética y la comodidad interior.
• Ventanas de Alto Rendimiento: El uso de ventanas de triple acristalamiento con marcos aislados ayuda a atrapar el calor durante los meses más fríos. También reflejan el calor durante los meses más cálidos, manteniendo temperaturas interiores consistentes.
• Ventilación con Recuperación de Calor: Un sistema de ventilación mecánica es crucial en los edificios Passivhaus. Proporciona aire fresco mientras recupera el calor del aire de escape, manteniendo una buena calidad del aire sin dejar escapar el calor.
• Pérdidas Energéticas Mínimas: La meticulosa atención al aislamiento y la hermeticidad conduce a pérdidas energéticas mínimas. Esto asegura que se desperdicie poca energía y que la huella de carbono del edificio se reduzca significativamente.
• Comodidad Mejorada y Calidad del Aire: La combinación de un suministro continuo de aire fresco, temperaturas interiores consistentes y la reducción de corrientes de aire contribuye a un ambiente interior superior. Los inquilinos disfrutan de altos niveles de calidad de aire excelente, significativos para la salud y el bienestar.

 

Orígenes del Estándar Passivhaus

El Estándar Passivhaus se remonta a un proyecto de investigación colaborativa entre los profesores Bo Adamson de Suecia y Wolfgang Feist de Alemania a finales de los años 80. Para crear edificios energéticamente eficientes y cómodos sin depender mucho de calefacción y refrigeración, desarrollaron principios que reducen significativamente el consumo de energía.

Las primeras residencias Passivhaus se construyeron en Darmstadt, Alemania, en 1991. Estos edificios prototipo demostraron que era posible reducir drásticamente los costes energéticos al centrarse en la envolvente del edificio y las técnicas de calefacción solar pasiva. El éxito de estos proyectos iniciales llevó al establecimiento formal del Instituto Passivhaus en 1996. Ahora, el instituto sirve como centro de investigación, desarrollo y certificación de estándares Passivhaus a nivel mundial.

Hitos clave en el desarrollo del Estándar Passivhaus incluyen:

• Años 90: Refinamiento del estándar y expansión del concepto por Alemania y otras partes de Europa.
• Años 2000: Expansión del estándar a nivel internacional, demostrando la adaptabilidad del estándar a diferentes climas y culturas.
• Años 2010: Mayor enfoque en la renovación de edificios existentes para cumplir con los estándares Passivhaus e integración con otras certificaciones de construcción sostenible.

 

Camino a la Certificación: Alcanzando el Estatus Passivhaus

Lograr la certificación Passivhaus es un proceso riguroso que exige una estricta adhesión a requisitos de rendimiento específicos. Esta certificación no sólo subraya el uso ultra bajo de energía para la calefacción y la refrigeración, sino que también abarca el consumo energético primario general del edificio. Los elementos clave examinados durante el proceso de certificación incluyen:

• Aislamiento Térmico: El edificio debe estar equipado con un aislamiento de primera categoría que reduzca significativamente la transferencia de calor. Esto incluye todos los aspectos de la envolvente del edificio, desde paredes y suelos hasta techos y puertas exteriores.
• Ventanas de Alto Rendimiento: Las ventanas deben tener altos niveles de aislamiento y estar correctamente instaladas para prevenir puentes térmicos y fugas. Esto es crucial para mantener temperaturas internas consistentes.
• Sistema de Ventilación: Un sistema de ventilación mecánica con recuperación de calor es esencial. Este sistema asegura que el aire fresco se suministre continuamente y que el aire viciado se expulse, todo mientras retiene la mayor parte de la temperatura del aire interior.
• Calidad de la Construcción: La integridad de la construcción del edificio debe cumplir con altos estándares para asegurar que todos los componentes funcionen eficazmente juntos. Esto implica una atención meticulosa a los detalles para eliminar cualquier puente térmico y puntos de fuga de aire.

¿Es difícil alcanzar el Estándar Passivhaus?

Aunque los criterios son exigentes, alcanzar la certificación Passivhaus es posible con una planificación y ejecución precisas. El éxito depende en gran medida de:

• Diseño meticuloso: Cada aspecto del diseño del edificio debe estar cuidadosamente planeado para cumplir con los objetivos de eficiencia energética.
• Calidad de Ejecución: La construcción debe seguir exactamente las especificaciones planificadas para asegurar la integridad y alto rendimiento.
• Pruebas y Validación: A lo largo del proceso de construcción, se necesitan varias pruebas, incluidas pruebas de hermeticidad, para validar que el edificio cumpla con los estándares requeridos.

Para nuestros espacios de coliving de Urban Campus, alinearse con el Estándar Passivhaus no solo contribuye a la conservación del medio ambiente, sino que también asegura la creación de espacios de vida energéticamente eficientes y preparados para el futuro.

 

Passivhaus en España

En España, la adopción del estándar Passivhaus ha estado ganando impulso. Esto es particularmente importante ya que el país enfrenta costos energéticos crecientes y un reconocimiento creciente de los beneficios de la construcción sostenible. Algunos desarrollos clave incluyen:

• Apoyo Regulatorio: Diversos gobiernos regionales han comenzado a alentar diseños Passivhaus ofreciendo incentivos para la construcción energéticamente eficiente.
• Esfuerzos Educativos y de Concienciación: Instituciones y organizaciones sin ánimo de lucro en España han sido fundamentales en la promoción del estándar Passivhaus a través de programas educativos y campañas de concienciación pública. Estos esfuerzos han aumentado la experiencia disponible en el país y han fomentado una creciente comunidad de diseñadores y consultores certificados en Passivhaus.

Los proyectos Passivhaus en España han demostrado ahorros energéticos significativos y una mayor comodidad para los inquilinos, despertando el interés entre desarrolladores, arquitectos y propietarios de viviendas. A medida que España sigue adoptando estas prácticas de construcción sostenible, se espera que el impacto de Passivhaus crezca. La esperanza es que la industria de la construcción en general se incline hacia estándares más amigables con el medio ambiente y eficientes.

 

Urban Campus & Passivhaus 

Urban Campus se enorgullece de que nuestro Cuatro Caminos II, Madrid Coliving será nuestro proyecto pionero Passivhaus en España. Este nuevo coliving está ubicado junto al lado de nuestro espacio original de Coliving Cuatro Caminos. Con un énfasis en la sostenibilidad, este proyecto se está construyendo con materiales de origen local y está diseñado para ser completamente neutro en carbono.

Características Clave de Cuatro Caminos II:

• Ubicación y Tamaño: Se extiende sobre 1,825 metros cuadrados con un total de 32 unidades.
• Estructura de Madera: El primer espacio de coliving en España construido con una estructura de madera.
• Neutralidad de Carbono: Alcanza la neutralidad de carbono y funciona como productor de energía renovable.
• Certificación Passivhaus: Construido para cumplir con rigurosos estándares de eficiencia energética.
• Zonas de Coworking e Instalaciones Deportivas: Espacios compartidos diseñados para apoyar el trabajo, la colaboración y el bienestar.
• Cocina Común y Patio Interior: Espacios compartidos que fomentan la participación comunitaria y la construcción de relaciones.
• Múltiples Terrazas y Aparcamiento de Bicicletas: Amplio acceso al aire libre y opciones de transporte ecológicas.

 

Nuestro Compromiso con la Sostenibilidad

Urban Campus está profundamente comprometido con la pionera vida urbana sostenible. Nuestro enfoque se extiende más allá de construir estructuras eficientes; nos esforzamos por crear comunidades que fomenten la concienciación y la acción ambiental. Al integrar criterios sostenibles avanzados como el Passivhaus y BREEAM en nuestros espacios, trabajamos no solo para apoyar el medio ambiente sino también para mejorar la calidad de vida de nuestros inquilinos.

 

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Soluciones de Vivienda Asequible en Francia

El mercado inmobiliario en Francia enfrenta desafíos significativos, con costes en aumento y una oferta limitada de opciones de vivienda adecuadas. A medida que los precios de las propiedades y los gastos de vida siguen aumentando, crece rápidamente la necesidad de soluciones de vivienda asequible.

En Urban Campus, hemos presenciado estos problemas de primera mano y estamos comprometidos a ser parte de la solución. Nuestra experiencia en crear espacios de vida centrados en la comunidad nos ha impulsado a desarrollar soluciones de vivienda que son asequibles y mejoran de manera integral la vida de los residentes urbanos.

Veamos más de cerca cómo nuestras nuevas soluciones de vivienda asequible ayudarán a crear un mercado más equilibrado e inclusivo en Francia.

 

El Estado de la Vivienda Asequible en Francia

Primero, examinemos la situación actual de la vivienda en Francia.

• Altos Costes y Oferta Limitada: Los persistentes problemas de altos costes y disponibilidad limitada de vivienda, particularmente en áreas urbanas, continúan presionando el mercado inmobiliario francés.
• Aumento de las Tasas de Interés en 2022: La crisis de asequibilidad se exacerbó cuando las tasas de interés aumentaron drásticamente en 2022, poniendo presión adicional sobre los posibles propietarios y arrendatarios.
• Aumento del Sinhogarismo: Más de 330,000 personas en Francia estaban sin hogar en 2021, un aumento significativo desde 143,000 en 2012, lo que destaca la creciente gravedad de la crisis de vivienda.
• Pobreza Generalizada: Más de 9 millones de personas vivían bajo el umbral de la pobreza en 2021, demostrando desafíos económicos extendidos.
• Retraso en la Vivienda Social: Aproximadamente 2.4 millones de hogares están en la lista de espera para vivienda social, pero solo el 3% de estos solicitantes son considerados elegibles debido a criterios estrictos.

 

¿Qué es el Alquiler Intermedio?

El alquiler intermedio, o «logement locatif intermédiaire», es un modelo de vivienda que surgió como respuesta a la creciente división en el mercado de la vivienda. Pretende servir a un grupo demográfico que se encuentra entre los beneficiarios típicos de la vivienda social y aquellos que pueden permitirse cómodamente las tarifas del mercado. Este segmento incluye a los asalariados de ingresos medios que ganan demasiado para calificar para vivienda social pero no lo suficiente para competir en el sector de alquiler privado cada vez más caro.

En muchos países europeos, incluido Francia, el concepto de alquiler intermedio ha sido desarrollado para abordar esta brecha. Es más que una solución temporal; es una forma estratégica de ofrecer más opciones de vivienda y promover la integración social. Al ofrecer alquileres que están aproximadamente entre un 10-15% por debajo de la tarifa del mercado, el alquiler intermedio hace que vivir en centros urbanos sea más accesible para aquellos que de otro modo estarían excluidos de estas áreas.

El Alquiler Intermedio en Francia

En los últimos años, la importancia del alquiler intermedio en Francia se ha reconocido cada vez más en medio de precios de vivienda escalados y gentrificación urbana. El gobierno francés y los desarrolladores privados han tomado medidas para promover este tipo de vivienda:

• Apoyo Legislativo: Se han introducido varias medidas legislativas para fomentar el desarrollo del alquiler intermedio. Estas incluyen incentivos fiscales para desarrolladores y leyes de zonificación simplificadas para acelerar el proceso de construcción.
• Iniciativas Locales: Algunas regiones y ciudades han implementado iniciativas locales para incorporar el alquiler intermedio en sus estrategias de planificación urbana. Por ejemplo, ciudades como París han asignado cuotas específicas de nuevos desarrollos para ser designados como vivienda de alquiler intermedio.
• Asociaciones Público-Privadas: Ha habido un aumento en las asociaciones entre entidades públicas y desarrolladores privados para financiar y gestionar proyectos de alquiler intermedio.
• Respuesta del Mercado: El mercado ha respondido positivamente al alquiler intermedio, con un número creciente de desarrolladores reconociendo el potencial de retornos estables sobre la inversión a través de prácticas de desarrollo socialmente responsables.

 

El Papel de Urban Campus: Pionero en ofrecer Soluciones de Vivienda Asequible

En Urban Campus, hemos reconocido la necesidad de ofrecer soluciones de vivienda asequible y nos hemos posicionado a la vanguardia para abordar este desafío. Nuestro enfoque va más allá de simplemente ofrecer vivienda, si no que trata de crear comunidades vibrantes y sostenibles que mejoren de manera integral la vida de sus residentes.

Proyectos de Vivienda Innovadores e Integración Comunitaria

Nuestros proyectos integran vivienda asequible con entornos de vida de alta calidad, diseñados específicamente para satisfacer las necesidades dinámicas de los habitantes urbanos modernos. Al desarrollar viviendas intermedias gestionadas y residencias orientadas a servicios, atendemos a un amplio espectro de la población que busca tanto asequibilidad como calidad. Romain Crépel, nuestro Director de Urban Campus en Francia, enfatizó esta estrategia, afirmando: «Nuestra misión no es solo proporcionar un techo, sino también crear entornos donde las personas puedan vivir bien y conectar con otros».

Soluciones de Vivienda Personalizadas

Cada edificio de Urban Campus está diseñado para promover la flexibilidad y un sentido de comunidad. Nuestros proyectos cuentan con espacios compartidos de coworking, que atienden al creciente número de trabajadores remotos y freelancers que buscan un espacio de trabajo productivo y colaborativo fuera de una oficina tradicional. Los gimnasios y las cocinas comunitarias también son estándares, proporcionando espacios donde los residentes pueden cuidar su salud y compartir comidas, fomentando fuertes lazos comunitarios.

Vivienda Comunitaria Económica

Estas comodidades compartidas van más allá de ofrecer comodidad a nuestros residentes;  representan un cambio fundamental hacia una economía compartida en la vivienda. Al compartir recursos, nuestros residentes pueden disfrutar de instalaciones de mayor calidad a un coste menor que si lo gestionan individualmente. «La integración de estos espacios comunes es clave para reducir los costes de vida mientras se mejora la calidad de vida«, señaló Romain en una entrevista reciente. «Se trata de vivir de manera inteligente donde los costes son compartidos y cada metro cuadrado está optimizado para la máxima utilidad y comodidad«.

Enfoques Sostenibles y Socialmente Responsables

La sostenibilidad está en el núcleo de nuestras operaciones en Urban Campus. Creemos en construir no solo para hoy, sino para el futuro. Nuestros diseños incorporan materiales y tecnologías ecológicas, reduciendo el impacto ambiental de nuestros edificios y promoviendo la sostenibilidad a largo plazo. Además, al fomentar comunidades socialmente integradas, estamos contribuyendo activamente al tejido social de las ciudades en las que operamos. Como señala Romain, «Urban Campus no se trata solo de construir hogares, se trata de crear ecosistemas que prosperan en el apoyo mutuo y el bienestar colectivo».

 

Crecimiento y Expansión de Urban Campus

Urban Campus continúa creciendo y estamos orgullosos de expandirnos. Basándonos en nuestra experiencia consolidada en operaciones de Coliving, ahora estamos ampliando nuestros horizontes. Nos dirigimos hacia unidades multifamiliares, vivienda flexible e iniciativas de vivienda asequible. Nuestro viaje comenzó con la revolución de los espacios de Coliving, donde creamos comunidades centradas en experiencias compartidas y respeto mutuo. Hoy, estamos llevando esa experiencia a un rango más amplio de soluciones de vivienda, cada una diseñada para satisfacer diversas necesidades y estilos de vida mientras mantenemos nuestro compromiso con la responsabilidad social.

Nuestra expansión se basa en la visión de garantizar que todo el mundo tenga acceso a una vivienda asequible y de alta calidad, que contribuya a mejorar la comunidad y el bienestar individual. Nos comprometemos a innovar, respetando el medio ambiente y las comunidades a las que servimos. Así, a medida que crecemos, nos aseguramos de mantener altos estándares de responsabilidad social. Este compromiso no es solo una parte de nuestro modelo de negocio; es la esencia de cada proyecto que iniciamos, lo que nos impulsa a generar un impacto significativo en las ciudades donde operamos.

Lee más sobre nuestras Soluciones de Vivienda Asequible en Francia

• Romain Crépel sobre el Alquiler Intermedio – Business IMMO
• Romain Crépel sobre el Alquiler Intermedio – Journal du Net

 

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Vamos a dar un paseo por la ciudad de Croix, Francia, donde está en marcha un proyecto transformador.

La Maillerie, históricamente un sitio industrial inactivo, se está transformando en un vibrante centro de comunidad y sostenibilidad. Este desarrollo urbano combina activos residenciales, comerciales y culturales para mejorar la calidad de vida, aumentar las oportunidades económicas y enriquecer la conexión comunitaria.

El proyecto representa una reinvención total del área de La Maillerie en Croix, Francia, y Urban Campus está encantado de jugar un papel clave. ¡Entremos en detalle!

 

El Proyecto de “La Maillerie” – Una Visión General

¿Cómo pueden evolucionar los espacios urbanos para satisfacer las necesidades modernas mientras promueven el bienestar comunitario?

En Croix, Francia, puedes encontrar la respuesta en el desarrollo innovador de La Maillerie. El alcance del proyecto de “La Maillerie” abarca un plan de desarrollo integral diseñado para transformar la zona en un modelo de vida urbana moderna. Esto incluye la construcción de unidades residenciales, oficinas comerciales, espacios de venta y lugares culturales, cada uno construido con la sostenibilidad y el compromiso comunitario como prioridades.

La visión de La Maillerie es crear una ‘mini-ciudad’ vibrante donde los residentes puedan trabajar, relajarse y socializar en un entorno enfocado en la comunidad. Este enfoque holístico incluye el desarrollo de nuevas instalaciones educativas, centros culturales y tecnológicos. En el centro de esta comunidad se encontrará nuestro Urban Campus La Maillerie, Lille Coliving. Juntos, estos desarrollos se combinarán para ofrecer una experiencia de vida mejor y centrada en la comunidad.

 

¿Cómo es la vida en La Maillerie?

La Maillerie está ganando rápidamente atención como un centro para profesionales jóvenes. El área se caracteriza por su mezcla de arquitectura contemporánea y espacios verdes, ofreciendo un ambiente pacífico que promueve un estilo de vida saludable. La zona es conocida especialmente por:

• Conveniencia y Accesibilidad: Ubicación central con fácil acceso al transporte público.
• Vida Verde: Nuevas opciones de vivienda residencial, como nuestro La Maillerie, Lille Coliving, con instalaciones modernas y parques y jardines cercanos.
• Riqueza Cultural: Eventos artísticos y culturales regulares en locales y espacios públicos.

La Maillerie también ofrece muchas opciones para el entretenimiento y para conocer gente nueva. Algunos de los lugares favoritos para visitar en la zona incluyen:

• Le Bistrot de la Maillerie – Conocido por su cocina local y ambiente encantador.
• Café Vert – Conocido por su menú ecológico y café orgánico.
• Teatro Comunitario de Croix – Ofrece una variedad de actuaciones, desde obras locales hasta actuaciones internacionales.
• Mercado de La Maillerie – Un mercado artesanal local que vende artesanías hechas a mano y productos locales.
• Polideportivo – Para aquellos que desean mantenerse activos, con instalaciones modernas para una variedad de deportes.
• Les Halles de la Maillerie – Un mercado que ofrece una variedad de alimentos gourmet y productos frescos en un entorno animado.
• Brique House – Una popular cervecería y lugar popular para degustaciones y pasar un rato con amigos.

 

Urban Campus La Maillerie, Lille Coliving

Estamos listo para fortalecer la dinámica comunidad de La Maillerie con la introducción de nuestro Urban Campus La Maillerie, Lille Coliving en julio de 2024. Este será nuestro coliving más grande hasta la fecha, con 121 unidades. Como en todos nuestros espacios de coliving, nuestra edificio en La Maillerie incluirá espacios comunes como un espacio de coworking, área de fitness, sala de cine, salón, cocina compartida y terrazas para que todos nuestros colivers disfruten.

Más que solo coliving

Nuestro Coliving en La Maillerie no solo ofrece un lugar para vivir; busca crear un ambiente interconectado donde los colivers puedan establecer relaciones significativas. Urban Campus se enfoca en reducir el aislamiento urbano específicamente a través de nuestros eventos sociales y espacios comunitarios, ayudando a los residentes a formar amistades y sentirse más integrados en su ciudad.

Participar en el desarrollo urbano de La Maillerie se alinea perfectamente con nuestra misión de crear espacios de vida que no solo sean convenientes, sino también socialmente atractivos y responsables con el medio ambiente. Al integrar diseño innovador con iniciativas centradas en la comunidad, aspiramos a contribuir significativamente al tejido social de La Maillerie, asegurando que el desarrollo se convierta en un lugar próspero para el crecimiento personal y profesional.

 

Urban Campus Mirando hacia el Futuro

Desde nuestro inicio en 2016, Urban Campus ha estado a la vanguardia de revolucionar la forma en la que vivimos en las ciudades con espacios de coliving enfocados en la comunidad, dirigidos principalmente a profesionales jóvenes en Francia y España. Seguimos abriendo muchos nuevos activos de coliving, sin embargo, también nos estamos expandiendo hacia un rango más amplio de soluciones de vivienda.

El proyecto de desarrollo en La Maillerie es un ejemplo del firme compromiso de Urban Campus con transformar la forma de vivir de las personas, más allá de la vivienda tradicional. Tenemos una misión que engloba el compromiso de crear comunidades, la revitalización urbana y la integración de individuos diversos bajo una nueva visión de la vida en las ciudades. Nuestras iniciativas incluyen desde complejos multifamiliares hasta viviendas de alquiler a precios asequibles («logements locatifs intermédiaires»), todos diseñados estratégicamente para satisfacer las necesidades variadas de una amplia demografía.

Visión para la vida urbana

Imaginamos un futuro donde todos los residentes urbanos tengan acceso a viviendas que no solo sean económicamente viables sino también culturalmente enriquecedoras. Innovando en el diseño y gestión de nuestras propiedades, Urban Campus está impulsando un cambio significativo en el sector de la vivienda. Nuestro Coliving en La Maillerie representa un avance más hacia nuestro objetivo de ofrecer opciones de vivienda que fomenten la inclusividad, la conectividad y el bienestar general. ¡Estamos emocionados por su apertura!

¿Quieres leer más sobre La Maillerie?

• Urban Campus La Maillerie, Lille Coliving
• Restaurantes de La Maillerie: ¡Los mejores sitios para comer!
• Les Halles de La Maillerie
• La Braderie de Lille
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¡Atención a todos los fanáticos del café! 

La ciudad de Lille está envuelta en una rica cultura de café. Desde sitios acogedores y contemporáneos hasta el cálido ambiente de los cafés más tradicionales, las cafeterías de Lille ofrecen una mezcla única de sabores, aromas y experiencias. Vamos a descubrir las 10 mejores cafeterías de Lille que seguramente satisfarán tu antojo de cafeína.

 

1. Aux Merveilleux de Fred: La Más Tradicional

Desde su apertura en 1997, Aux Merveilleux de Fred se ha convertido en un pilar de la escena de cafeterías de Lille, conocido por su rico pastel «Merveilleux». Este café cuenta con varias ubicaciones repartidas por la ciudad, incluida una cerca de nuestro Urban Campus Saint So’ Coliving. 

Hay productos horneados visibles a través de una pintoresca ventana que cautivan a todo los que pasan por allí. Te recomendamos probar “Le Merveilleux”, una deliciosa mezcla de merengue. No olvides pedir la crema secreta, disponible en sabores como speculoos, café, vainilla y chocolate. 

• Ubicación: 336 Rue Léon Gambetta, Lille

 

2. Cafés Méo: La Más Local

Arraigada en los años 20, Cafés Méo simboliza la tradición del buen café en el norte de Francia. Su primera tienda en Lille, abierta en 1928, se erige como un monumento a la excelencia del café, invitando a los aficionados a saborear sus granos premium. Si quieres conectar con la historia de la ciudad y sus establecimientos tradicionales, este lugar es una visita obligada. 

• Ubicación: 5 Pl. del General de Gaulle, Lille

 

3. La Clairière: La Más Apta para Veganos

La Clairière es un sitio perfecto para aquellos que buscan opciones veganas, locales y orgánicas. Este lugar es conocido por sus animados brunches dominicales y platos coloridos. Además, es un espacio amigable con los animales, ¡así que puedes traer a tus mascotas! 

• Ubicación: 75 Bd de la Liberté, Lille

 

4. Elizabeth’s: La Más Británica

Elizabeth’s está llena del encanto de la deliciosa repostería británica. Famosa por sus scones, brownies y galletas caseras, esta pequeña cafetería es muy acogedora. Una taza de té y un scone con mantequilla salada en Elizabeth’s no te decepcionarán. 

• Ubicación: 69-71 Rue Basse, Lille

 

5. Café Augustin: El Más Cercano al Urban Campus

A solo un corto paseo del Urban Campus Saint So’, Lille Coliving, Café Augustin es un espacio versátil para trabajar, relajarse y disfrutar el café. Puedes optar por un pequeño bocadillo y un espresso, o probar algunos de sus entrantes bellamente presentados, como la polenta cremosa o los huevos cocidos a baja temperatura. 

• Ubicación: 57 Rue de Valenciennes, Lille

 

6. Coffee Makers: El Más Enfocado en el Café

Coffee Makers es donde se celebra alegremente el amor por el café. Tiene un menú de café de primera calidad, además de selecciones de alimentos que van desde tostadas de canela hasta granola casera. Si buscas ese aroma irresistible de granos recién tostados, Coffee Makers es tu lugar. 

• Ubicación: 151 Rue Pierre Mauroy, Lille

 

7. Oxalis & Bergamote: El Mejor para Cheesecake

Oxalis & Bergamote destaca por sus pasteles de alta calidad, además de un ambiente elegante. Un favorito entre los locales, este lugar ofrece una refinada experiencia de cafetería, mezclando deliciosos dulces con un ambiente sofisticado. 

• Ubicación: 44 Rue d’Angleterre, Lille

 

8. L’impertinente: La Más Moderna

Como podemos adivinar por su descripción de “Pony-club” en lugar de “cafetería”, L’impertinente añade un toque de diversión a la escena del café. El interior está decorado con colores y decoraciones brillantes, que también se trasladan a sus pasteles y repostería decorados de manera llamativa. 

• Ubicación: 9 Bd Papin, Lille

 

9. Briocherie Sylvana: La Más Especializada

Para el brioche recién horneado, Briocherie Sylvana es un sueño. Con una variedad de opciones dulces y saladas, tiene un amplio menú con todos los diferentes sabores de pasteles, magdalenas, repostería y mucho más. Este es el sitio perfecto para satisfacer tu antojo de dulces junto con una taza caliente de café delicioso. 

• Ubicación: 24 Bd Victor Hugo, Lille

 

10. Meert 1677: El Más Antiguo

Meert 1677, la cafetería más antigua de Lille, ofrece una inmersión lujosa en la rica cultura cafetera de la ciudad. Conocida por sus gofres de vainilla, Meert es un testimonio del atractivo atemporal de la fina pastelería y el café, a pesar de las colas de turistas. Si quieres experimentar todos los esenciales de Lille, una visita a Meert debe estar en tu lista. 

• Ubicación: 25-27 Rue Esquermoise, Lille

 

Cultura Cafetera Francesa

En Francia, la cultura del café es una parte esencial de la vida cotidiana, reflejando la apreciación del país por el buen café, el ocio y la comunidad. A diferencia de muchos otros lugares, los cafés franceses tradicionales no son solo sitios para obtener una rápida dosis de cafeína; son lugares donde la gente va a relajarse, reunirse con amigos o incluso realizar reuniones de negocios. Esta cultura está basada en el principio de tomarse su tiempo, ya sea para degustar un espresso por la mañana o para realizar un descanso por la tarde. 

En Lille, esta tradición es evidente en la diversidad y carácter de sus cafeterías, cada una cuenta una parte de la historia de la ciudad. Sirven como centros de reunión que reflejan el estilo de vida local, donde el énfasis está en la calidad del café y la calidez de la bienvenida. Además, la cultura cafetera de Lille refleja la mezcla de la ciudad de tradición y modernidad, mostrando cómo las tendencias contemporáneas en la preparación y consumo de café se han integrado en el tejido histórico de la sociedad francesa. 

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Guía completa sobre el queso francés

Bienvenidos al fascinante mundo del queso francés, un símbolo importante de la cultura y gastronomía francesas. El arte de la fabricación de quesos en Francia ha sido refinado a lo largo de muchos siglos, resultando en una diversa variedad de sabores, texturas y formas.

Exploramos las complejidades del queso francés en esta guía completa, desde las variedades más queridas hasta los procesos intrincados de fabricación de queso. No importa si eres un conocedor o un novato con curiosidad, prepárate para embarcarte en un delicioso viaje a través del corazón de la tradición culinaria francesa.

 

Familias de Queso Francés

Varios grupos distintos categorizan los quesos franceses, cada uno ofreciendo sus propias características y sabores únicos. 

• Los quesos suaves con cortezas florecidas son quizás los más reconocibles, incluyendo variedades de renombre mundial como el Brie y el Camembert. Los interiores cremosos y las cortezas blancas comestibles de estos quesos provienen del moho Penicillium candidum. A menudo tienen sabores mantecosos y terrosos que se intensifican con la edad. 
• Los quesos de corteza lavada son conocidos por sus fuertes aromas y sabores. El proceso de lavado con soluciones como agua salada, brandy o licores locales les da a estos quesos su sabor intenso y cortezas distintivas naranjas o rojas. Ejemplos incluyen Munster y Epoisses, ofreciendo sabores desde ligeramente acres hasta profundamente sabrosos.
• Los quesos azules, como el Roquefort, Bleu d’Auvergne y Fourme d’Ambert, están marcados por venas de moho azul o verde. Estos quesos tienen una textura desmenuzable y a veces cremosa, con sabores picantes, agrios e incluso ligeramente dulces que pueden variar en intensidad.
• Los quesos duros, como el Comté, Beaufort y Mimolette, se envejecen durante períodos más largos y son conocidos por sus texturas firmes. Tienen sabores ricos y complejos que pueden incluir notas a nuez, dulces, agudos y frutales.
• Por último, los quesos frescos como el Chèvre (queso de cabra), fromage blanc y faisselle no están envejecidos. Tienen una textura suave y untable con sabores suaves y agrios. Los chefs encuentran estos quesos muy útiles para cocinar, a menudo utilizándolos como ingredientes en recetas gourmet.

 

Los 5 Tipos de Queso Francés Más Populares

1. Brie

Llamado la ‘Reina de los Quesos’, el Brie toma su nombre de la región francesa de su origen y se destaca como un queso suave. Es conocido por su sabor cremoso, mantecoso y su corteza suave y comestible. El Brie es un queso versátil, perfecto tanto para cocinar como para ser un elemento básico en tablas de quesos.

2. Camembert

Similar al Brie, el Camembert es un queso rico, suave y cremoso con una delicada corteza comestible. Originario de Normandía, tiene un sabor más profundo en comparación con el Brie, a menudo descrito como terroso e intenso. Tradicionalmente, el Camembert se vende en pequeñas cajas redondas de madera.

3. Roquefort

El Roquefort es un queso azul de leche de oveja del sur de Francia, reconocido por su fuerte sabor agrio. Es uno de los quesos azules más conocidos del mundo y es notable por sus venas de moho azul-verdoso. El Roquefort es sabroso con una textura suave, pero aún ligeramente desmenuzable.

4. Comté

El Comté es un queso duro, no pasteurizado, de leche de vaca de la región de Jura. Envejecido por lo menos cuatro meses, el Comté es conocido por sus sabores complejos, que pueden incluir pistas de nuez, dulzura e incluso un sutil sabor frutal. El Comté es excelente para derretir y se usa a menudo en platos tradicionales franceses.

5. Chèvre

Chèvre es el término francés para el queso de cabra. Estos quesos pueden variar ampliamente en textura y sabor, pero típicamente son agrios y ligeramente terrosos. El Chèvre es muy versátil y se puede encontrar en varias formas, desde fresco y suave hasta envejecido y firme.

 

Regiones de los Diferentes Quesos Franceses

Entonces… ¿de dónde vienen todos estos quesos? Las diferencias en clima, vegetación y tradiciones locales en toda Francia han llevado al desarrollo de variedades de queso distintas en cada región.

En los exuberantes pastos verdes de Normandía, el clima húmedo y templado es ideal para la producción de quesos suaves y cremosos como el Camembert y el Brie. Los ricos sabores y texturas suaves, influenciados por la leche de alta calidad de las vacas de la región, hacen que estos quesos sean muy queridos.

En contraste, las regiones montañosas y accidentadas de los Alpes y los Pirineos producen quesos firmes y robustos como el Comté, Beaufort y Ossau-Iraty. Estas zonas ofrecen ricos pastizales para vacas y ovejas, y los quesos reflejan el entorno natural en el que se hacen. Tienen sabores complejos con reminiscencias a nuez que se desarrollan durante meses de envejecimiento.

Queso del Sur

Las partes centrales y del sur de Francia, con sus climas más cálidos, son conocidas por producir quesos de corteza lavada y punzantes como el Munster y el Roquefort. Por ejemplo, la humedad y temperatura de las cuevas donde envejece el Roquefort contribuyen a sus venas azules características y su sabor agudo y agrio.

Los quesos de cabra, o chèvres, son prevalentes en el Valle del Loira y Poitou-Charentes, donde el clima templado y suave y la vegetación variada se adaptan a las necesidades dietéticas de las cabras. Estas regiones producen quesos como el Crottin de Chavignol y Chabichou du Poitou, que varían de frescos y suaves a envejecidos y robustos.

 

Cómo se Hace el Queso Francés

Recolección de Leche y Coagulación

El proceso de fabricación del queso comienza con la recolección de leche, generalmente de vacas, ovejas y cabras locales. La leche se calienta y se combina con cuajo, lo que ayuda a coagularla. El tipo de leche y el método de coagulación impactan significativamente en la textura y el sabor del queso.

Cortado y Moldeado

Una vez que la leche ha coagulado, el cuajo se corta en varios tamaños, lo que influye aún más en el carácter del queso. El cuajo se coloca luego en moldes y se presiona para eliminar el suero excesivo, que es el líquido que queda después de cuajar y colar el queso . Este proceso ayuda a definir la densidad del queso.

Envejecimiento y Maduración

El siguiente paso es el envejecimiento o maduración, que puede durar desde unas pocas semanas hasta varios años. Durante este período, el queso desarrolla sus sabores y texturas únicos. Las condiciones del ambiente de envejecimiento, como la humedad y la temperatura, se controlan meticulosamente para asegurar el resultado deseado.

 

Antecedentes del Queso Francés

El queso francés se remonta a tiempos romanos, pero fue durante la Edad Media en la que la producción de queso comenzó a parecerse a lo que conocemos hoy. Los monasterios jugaron un papel significativo en el desarrollo temprano del queso francés, ya que los monjes experimentaron con diferentes métodos de fabricación de queso. Luego, los agricultores locales continuaron la tradición, llegando a la diversa gama de quesos que disfrutamos ahora.

Cada región de Francia comenzó a desarrollar su propio queso único, logrando  una rica variedad que refleja el clima local, la cultura y las tradiciones culinarias. La importancia del queso en la cultura francesa también es evidente en el sistema de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), que se estableció para preservar los métodos tradicionales y orígenes de los quesos franceses.

 

Tablas de Queso Francés

Sería imposible escribir una guía sobre el queso francés sin mencionar las tablas de quesos.

Una tabla de quesos franceses no es simplemente una selección de quesos; es una forma de arte y un reflejo de equilibrio y diversidad. Una tabla de quesos bien hecho debe incluir una variedad de texturas y sabores, de suave a duro. Adornos como nueces, frutas, pan y vino pueden mejorar la experiencia, creando una mezcla armoniosa de gustos y texturas.

 

Cómo Hacer una Tabla de Quesos Franceses

Crear la tabla de quesos franceses perfecta implica una combinación de arte y ciencia. Aquí hay algunos pasos para guiarte en el proceso:

Selección de Quesos

Elige una gama de quesos franceses para mostrar diversidad. Incluye quesos formados a partir de diferentes tipos de leche y con varias texturas y sabores. Una combinación de Brie, Camembert, Roquefort, Comté y Chèvre crea una tabla equilibrada.

Emparejamiento y Presentación

Empareja tus quesos con acompañamientos adecuados como frutas frescas, nueces, miel y una selección de pan o galletas. Organiza los quesos en la tabla de los más suaves a los más fuertes, permitiendo a los invitados avanzar a través de diferentes sabores.

Maridaje de Vinos

El maridaje de vinos y quesos es un aspecto esencial de la experiencia de la tabla de quesos franceses. Selecciona vinos que complementan los sabores de los quesos. Por ejemplo, un vino blanco ligero y afrutado combina bien con quesos suaves como el Brie y el Camembert. Los vinos tintos robustos complementan típicamente los sabores más fuertes de Roquefort o Comté.

Consejos para Servir

Sirve el queso a temperatura ambiente para maximizar el sabor y la textura. Proporciona cuchillos separados para cada queso para evitar la mezcla de sabores. Puede ser útil etiquetar cada queso para que los invitados sepan lo que están degustando y puedan apreciar la diversidad del queso francés.

 

En Resumen

El queso francés es más que un deleite culinario; es un símbolo de la herencia francesa. Desde los exuberantes pastizales de Normandía hasta los paisajes accidentados de los Pirineos, la diversidad del queso francés es un testimonio de la rica historia regional y gastronómica del país.

La próxima vez que disfrutes de un pedazo de queso francés, recuerda que estás participando en un legado tan antiguo como la propia Francia. ¡Buen provecho!

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¿Tienes antojo de brunch?

Lille, una dinámica ciudad del norte de Francia, no sólo es famosa por su rica historia y su impresionante arquitectura, sino también por su deliciosa escena culinaria. Entre las muchas experiencias gastronómicas que la ciudad ofrece, el brunch se ha convertido en un ritual imprescindible cada fin de semana. Estamos listos para llevarte por los mejores sitios para brunch en Lille, asegurando que comiences tu día de la manera más rica posible 🍽️ 🥐

 

Mejores Sitios para Brunch Dominical en Lille

Mother

Entra en Mother para un brunch rápido y desconéctate del bullicio de la ciudad. Este restaurante prioriza los productos ecológicos y locales. Mother es ideal para aquellos que disfrutan con comidas saludables y sostenibles en un ambiente acogedor. Es el lugar perfecto para relajarse un domingo por la mañana.

• Destacados del menú: Quiches de temporada, granola casera.
• Ambiente: Cálido, acogedor.
• Dirección: 29 Boulevard Jean-Baptiste Lebas, Lille

Tamper! Espresso Bar

Tamper! Espresso Bar trae un pedazo de la cultura de café británica a Lille. Sirve un brunch sabroso con foco en la calidad y el confort. Tamper se enorgullece de su café de alta calidad y opciones de desayuno inglés tradicional.

• Destacados del menú: Desayuno inglés completo, tostadas de aguacate.
• Ambiente: Casual, moderno y amistoso, perfecto para entusiastas del café.
• Dirección: 10 Rue des Vieux Murs, Lille

Gorilla Food & Coffee

Un buen sitio en Lille, Gorilla Food & Coffee destaca por su compromiso con la cocina europea saludable. Ideal para quienes disfrutan de comidas orgánicas y nutritivas, este café ofrece una experiencia de brunch diversa en un entorno que prioriza el bienestar y la responsabilidad ambiental. ¡Además, son amigables con veganos, vegetarianos y celiacos!

• Destacados del menú: Deliciosos pasteles caseros y café, wraps y panes planos.
• Ambiente: Comida casera y menú diverso, comedor informal.
• Dirección: 4 rue du Professor Langevin, Lille

Elizabeth’s

Con reminiscencias de una pintoresca sala de té inglesa, Elizabeth’s también ofrece un toque de encanto británico en el corazón de Lille. El menú presenta artículos clásicos de brunch. Es un lugar encantador para degustar comida inglesa tradicional en un entorno elegante.

• Destacados del menú: Scones con nata montada y mermelada, huevos benedict.
• Ambiente: Pintoresco y encantador, con un toque de elegancia británica.
• Dirección: 71, Rue Basse, Lille

Tous Les Jours Dimanche

Conocido por su atmósfera acogedora y cocina casera, Tous Les Jours Dimanche es uno de los favoritos entre los locales para un brunch dominical relajado. El menú cambia regularmente, reflejando los ingredientes más frescos disponibles.

• Destacados del menú: Pan recién horneado, platos de brunch.
• Ambiente: Relajado y rústico.
• Dirección: 13 rue Bartholomé Masurel, Lille

 

Brunch en Lille cerca del Centro de la Ciudad

Wally’s Coffee

En el corazón del bullicioso centro de la ciudad de Lille, Wally’s Coffee se destaca como un destino popular para los aficionados al brunch. El café ofrece un menú diverso que satisface todos los gustos, servido en un entorno espacioso y moderno.

• Destacados del menú: Queso a la parrilla, falafels, batidos.
• Ambiente: Animado, moderno y espacioso con un personal encantador.
• Dirección: 133 rue du Molinel, Lille

Oxford Café

Oxford Café es un testimonio de la simplicidad y el confort, ofreciendo una experiencia de brunch simple en el centro de la ciudad. El café es conocido por sus selecciones de brunch sencillas pero deliciosas, lo que lo convierte en un lugar ideal para una comida rápida y casual.

• Destacados del menú: Tortitas, tortillas, batidos.
• Ambiente: Amigable, informal y cómodo.
• Dirección: 21 Rue Saint-Pierre Saint-Paul, Lille

Sweet Flamingo

Un sitio adorable, Sweet Flamingo es una elección deliciosa para los aficionados al brunch en el centro de la ciudad de Lille. Reconocido por su ambiente estético, Sweet Flamingo ofrece una gran variedad de opciones dulces y saladas. Durante los fines de semana, tiene brunches inspirados en América e Inglaterra con todo desde bacon hasta tortitas y café ilimitado.

• Destacados del menú: Huevos revueltos, hash browns, panqueques
• Ambiente: Amigable y colorido
• Dirección: 24 rue Nicolas Leblanc, Lille

Café Le Parvis

Justo al centro de la ciudad, Café Le Parvis ofrece una experiencia clásica de brunch con un twist moderno. Este lugar es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de la cocina francesa tradicional en un ambiente sofisticado pero cómodo.

• Destacados del menú: Tostadas francesas, croissants, cafés artesanales
• Ambiente: Clásico, sofisticado con un toque moderno
• Dirección: 26 Rue Bartholomé Masurel, Lille

 

Brunch en el Vieux-Lille

Notting Hill Coffee

Inspirado en el famoso barrio londinense, Notting Hill Coffee es otro homenaje británico en Lille. Este café tiene una robusta selección de opciones de desayuno y almuerzo.

• Destacados del menú: Desayuno inglés, repostería, variedad de cafés.
• Ambiente: Acogedor, vibrante y con aire británico.
• Dirección: 94 rue Esquermoise, Vieux Lille

Les Compagnons de la Grappe

Este bistró francés tradicional ofrece un ambiente sereno en el histórico distrito de Vieux-Lille. Les Compagnons de la Grappe es conocido por sus platos con inspiración local  y su experiencia de comedor relajada, lo que lo convierte en una gran elección para un brunch pausado.

• Destacados del menú: Quesos locales, tablas de embutidos.
• Ambiente: Encanto del viejo mundo con un ambiente relajado.
• Dirección: 26 Rue Lepelletier, Lille

 

Especialidades de Lille que Debes Probar

Cuando se trata de delicias culinarias, Lille no decepciona. La cocina de la ciudad es un reflejo de su rica cultura, ofreciendo una mezcla de sabores franceses y flamencos. Recomendamos probar el plato “potjevleesch”, una terrina tradicional hecha con varios tipos de carne, fijada en gelatina y típicamente servida fría con patatas fritas. Otro favorito local es “la tarta au maroilles”, un pastel salado lleno de queso maroilles.

“La gaufre fourrée”, un gofre suave lleno de jarabe dulce o crema, también es muy recomendable. Pero lo más importante, ninguna exploración culinaria de Lille estaría completa sin probar el clásico Welsh. Este plato consiste en pan empapado en cerveza, cubierto con queso derretido y, a menudo, coronado con un huevo frito y jamón.

 

¿Qué Hacer Después del Brunch en Lille?

Tras disfrutar de un delicioso brunch en Lille, sumérgete en la vibrante cultura e historia de la ciudad. Da un paseo tranquilo por el casco antiguo, Vieux-Lille, admirando sus fachadas coloridas y boutiques chic. Los amantes del arte no deben perderse la oportunidad de visitar el Palais des Beaux-Arts, donde hay una impresionante colección de bellas artes. Si buscas un ritmo más lento, el Jardin Vauban es un lugar perfecto para digerir y relajarse entre la exuberante vegetación. Para una vista única de la ciudad, el Belfry de Lille ofrece panoramas impresionantes.

Además de estas atracciones, la dinámica escena cultural de Lille ofrece diversas opciones de entretenimiento que van desde música en vivo hasta teatro. Echa un vistazo al moderno distrito de Euralille por su arquitectura contemporánea y centros comerciales. Para tener una muestra de la vida local, puedes ir al mercado de Wazemmes y explorar una variedad de productos y delicias regionales.

 

Un Poco Sobre Lille, Francia

Lille, a menudo referida como la capital de la Flandes francesa, es una ciudad donde la diversidad cultural y la riqueza histórica convergen. 

Conocida por su espíritu festivo, especialmente durante la famosa Braderie de Lille, la ciudad emana una mezcla única de influencias francesas y flamencas. Esto se refleja en su arquitectura, desde la grandiosa Plaza Charles de Gaulle hasta las pintorescas casas de Vieux-Lille. La ciudad tiene raíces que se remontan a la época medieval, lo que la convierte en un destino fascinante para los aficionados a la historia.

Lille Hoy

A pesar de sus raíces históricas, Lille ha abrazado la modernidad y se ha convertido en un moderno centro de arte, moda y educación. La transformación de un pasado industrial a un presente vibrante es evidente en sus calles y plazas animadas.

Lille también tiene varias universidades y es conocida por su energía juvenil y espíritu innovador. La ciudad continúa siendo un punto de encuentro cultural próspero, atrayendo a estudiantes, artistas y turistas por igual, ansiosos por explorar su encanto único e innovación – ¡y brunch!

 

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Créditos fotográficos:

• Foto 1: Instagram de Mother – ver publicación original
• Foto 2: Instagram de Elizabeth’s Tea Room – ver publicación original
• Foto 3: Instagram de Wally’s Coffee – ver publicación original
• Foto 4: Instagram de Sweet Flamingo – ver publicación original
• Foto 5: Instagram de Notting Hill Coffee – ver publicación original
• Fotos 6-8: Licencia de Medios Gratuitos de Canva

1 de marzo de 2024

Lee el artículo completo AQUÍ.

• La ley de finanzas de 2024 en Francia marca un cambio de paradigma al enfocarse en la vivienda asequible, con un marco legislativo que beneficia a ciudadanos e inversores y promueve la inclusión social.
• Urban Campus colabora en la formulación de políticas para garantizar el acceso a viviendas asequibles y sostenibles, ofreciendo servicios y alquileres con precios fijos.
• La iniciativa francesa puede ser un modelo para España, sugiriendo una colaboración entre sectores público y privado para resolver la crisis de vivienda.

 

Progresos de la vivienda asequible en Francia

Ana Martínez, Head of Operations  de Iberia en Urban Campus, reflexiona sobre el impacto de la nueva ley de vivienda asequible en Francia, destacando cómo esta legislación introduce un cambio importante en el sector profundizado sobre la vivienda asequible y la inclusión social. La ley no solo beneficia a los ciudadanos franceses sino también a los inversores que se comprometen con el sector de la vivienda asequible.

Urban Campus juega un papel importante en esta transformación, colaborando con los legisladores para desarrollar políticas que no solo faciliten el acceso a la vivienda sino que también promuevan la sostenibilidad. Al adoptar un enfoque basado en la economía del compartir, Urban Campus está redefiniendo el concepto de comunidad urbana a través de proyectos que ofrecen viviendas con servicios incluidos, como WiFi, gimnasios y áreas de coworking. Además tiene ya proyectados edificios de “Build to rent” en modelo de vivienda asequible en como Colombes y Le Bourget, situados en en el área metropolitana de París.

 

Vivienda asequible en España

Este enfoque contrasta con la situación en España, donde, a pesar de los esfuerzos, aún queda espacio para mejorar en la colaboración entre el sector público y privado para abordar la crisis de vivienda. La legislación francesa podría servir de inspiración para España, promoviendo un modelo colaborativo que beneficie a todos los actores involucrados.

La estrategia de Urban Campus, cuya visión y experiencia están alineadas con la nueva ley francesa, ilustra un futuro prometedor para la vivienda asequible y la justicia social en el urbanismo del mañana. Desde los criterios de ESG se garantiza un modelo que cumple 100% las tendencias del mercado a través de edificios verdes con baja huella de carbono, viviendas asequibles con espacios comunes, gestión profesional y orientada a los inquilinos. Un cambio de paradigma adaptado a los tiempos y necesidades del sector inmobiliario europeo. 

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