Les Fallas de Valence : Une tradition Immatérielle de l’UNESCO

Les Fallas de Valence sont un festival unique, reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO, qui a lieu chaque année à Valence, en Espagne. Cette célébration dure une semaine et se déroule chaque année du 15 au 19 mars, mais les festivités préliminaires commencent dès le 1er mars,  afin de plonger la ville dans une ambiance féerique et de la préparer à ce grand événement. Vous pourrez assister à des feux d’artifice spectaculaires presque tous les jours, à des défilés incroyables et colorés, ainsi qu’à l’admiration de sculptures géantes élaborées à partir de bois et de papier mâché.

 

L’Histoire et origine des Fallas

Origines Médiévales

L’histoire des Fallas remonte au Moyen Âge, lorsque les charpentiers valenciens brûlaient leurs ateliers en bois et les matériaux restants le jour de la fête de Saint-Joseph (19 mars), le saint patron des charpentiers. C’était une manière de marquer la transition vers le printemps en se débarrassant des objets obsolètes et en célébrant la renaissance.

Évolution Moderne

La version moderne des Fallas a vu le jour au milieu du XIXe siècle, lorsque le conseil municipal a commencé à organiser des fêtes pour les citoyens. Aujourd’hui, les Fallas de Valencia sont devenues un événement culturel majeur qui attire des millions de visiteurs du monde entier. Serez-vous l’un d’entre eux cette année ?

Création des Fallas

Les principales attractions des Fallas sont les sculptures monumentales, connues sous le nom de « fallas ». Composées de bois, de papier mâché et d’autres matériaux, elles dépeignent souvent des scènes satiriques ou humoristiques. Ces sculptures atteignent parfois jusqu’à 30 pieds de haut et nécessitent une année entière de travail pour leur conception et leur construction.

 

Fallas de Valence: Événements Spéciaux et Programmes
Culture et Traditions

• La Cremá (Le Brûlage) La Cremá aura lieu le 19 mars, jour de la San José. Ces splendides œuvres d’art sont transformées en gigantesques brasiers qui illuminent le ciel nocturne d’une chaleur et d’une lumière intenses. Cette tradition symbolise la combustion du bois comme une façon de célébrer la fin des sombres journées de travail de l’hiver et l’arrivée du printemps.
• La Nit del Foc (la nuit du feu) est la nuit du plus grand et du plus long feu d’artifice des Fallas de Valence. Environ 7 187 feux d’artifice illuminent le ciel en 20 minutes, avec 62 effets et couleurs dans 27 décors différents. Ce spectacle incroyable se déroule au-dessus de la vieille rivière et de la cité des Arts et des Sciences aux premières heures du 18 et 19 mars, à 1 h du matin.

Autres traditions à Découvrir

D’autres traditions et événements ont lieu dans toute la ville. L’une des plus populaires est la Mascleta qui, du début du mois de mars jusqu’au 19 mars, se déroule sur la place centrale de Valence (Plaza del Ayuntamiento) à 14 h. Il s’agit d’un spectacle explosif de pétards destiné à simuler le bruit d’un tremblement de terre. Il est destiné à être ressenti aussi bien qu’entendu.

Les 17 et 18 mars, vous assisterez également à une autre belle tradition, la Ofrenda de Flores (offrande de fleurs). Il s’agit d’un moment très émouvant de Las Fallas, au cours duquel des milliers de Valenciens revêtent des vêtements traditionnels et offrent des fleurs à une énorme statue de la Vierge Marie sur la Plaza de la Virgin. Les fleurs sont utilisées pour créer une mosaïque colorée et complexe qui recouvre toute la statue.

 

Pourquoi faut-il aller à Las Fallas ?

Pendant le festival, Valence déborde d’une énergie contagieuse à chaque coin de rue : il est impératif de vivre cette expérience au moins une fois dans votre vie ! Attendez-vous à danser dans les rues, à ressentir le rythme de la musique et à vous émerveiller devant les superbes œuvres d’art qui vous entourent. C’est la meilleure façon de plonger dans la culture et mieux connaître votre nouvelle ville de résidence!

 

Les Délices Culinaires des Fallas

Les Fallas de Valence offrent une occasion idéale pour explorer la scène gastronomique locale. La cuisine joue un rôle essentiel dans cette célébration, offrant une expérience culinaire inoubliable aux visiteurs. Voici un aperçu des délices gastronomiques que vous pouvez déguster pendant la fete des Fallas :

• Paella Valencienne : Vous ne pouvez pas visiter Valence sans goûter à sa paella emblématique. Pendant les Fallas, de nombreux restaurants et stands de rue proposent cette spécialité locale. La paella valencienne est préparée avec du riz, du poulet, du lapin, des haricots verts, du safran et bien sûr, des poissons de qualité, comme des fruits de mer frais. C’est un plat riche en saveurs qui incarne l’essence même de la cuisine valencienne.
• Buñuelos et Chocolat : Les buñuelos sont de délicieuses pâtisseries frites à base de pâte à chou, souvent saupoudrées de sucre en poudre. Pendant les Fallas, on les déguste généralement trempés dans un chocolat chaud épais. C’est une gourmandise réconfortante et sucrée que les Valenciens savourent traditionnellement pendant le festival.
• Horchata : L’horchata est une boisson rafraîchissante à base de chufa (souchet), de sucre et d’eau. Elle est populaire tout au long de l’année, mais elle est particulièrement appréciée pendant les journées ensoleillées des Fallas. Vous pouvez la déguster dans les horchaterías locales, souvent accompagnée de fartons, des pâtisseries allongées et sucrées.
• Churros : Les churros, des beignets frits en forme de bâtonnets, sont une autre friandise incontournable des Fallas. Vous les trouverez dans de nombreux stands de rue, servis avec du chocolat chaud pour les tremper. C’est un en-cas délicieux pour recharger vos batteries pendant les festivités.
• Agua de Valencia : Si vous recherchez une boisson alcoolisée festive, l’Agua de Valencia est une option incontournable. Il s’agit d’un cocktail pétillant à base de jus d’orange frais, de cava (vin mousseux espagnol), de gin et de vodka. Il est servi dans de grandes jarres et est parfait pour célébrer les Fallas avec un brin d’audace.

Lorsque vous visitez Valence pendant les Fallas, n’oubliez pas de goûter à ces délices culinaires locaux. Que vous préfériez les plats traditionnels, les sucreries ou les boissons festives, la gastronomie des Fallas est une expérience à part entière qui complète parfaitement la magie de ce festival. Bon appétit !

 

Transports et Accessibilité : Se rendre facilement sur les lieux des festivités

Transport à Valence

Pour vous rendre aux Fallas de Valence en utilisant les transports en commun, voici les principales stations et gares que vous devez connaître :

• Aéroport de Valence-Manises : Si vous arrivez en avion, vous atterrirez à l’Aéroport de Valence-Manises, qui est situé à environ 8 kilomètres du centre-ville. À partir de là, vous pouvez prendre le métro ou un taxi pour vous rendre au centre de Valence.
• Estació del Nord (Gare de Valence) : Si vous voyagez en train, la gare principale de Valence est l’Estació del Nord. Elle est située près du centre-ville, ce qui facilite votre arrivée.
• Estación de Autobuses (Gare routière de Valence) : Si vous optez pour le bus, la gare routière de Valence, l’Estación de Autobuses, est située près de la gare ferroviaire, ce qui la rend facilement accessible.
• Métro de Valence : Le métro de Valence est un moyen pratique de se déplacer dans la ville. Certaines des stations de métro les plus utiles pendant les Fallas incluent :
• Xàtiva : Cette station est située près de la Plaza del Ayuntamiento, où se déroulent de nombreuses activités des Fallas.
• Colón : Cette station est proche de la Plaza de la Virgen, un autre site important des festivités.
• Alameda : Cette station est à proximité du Paseo de la Alameda, où vous pourrez profiter des feux d’artifice.

 

Hébergement : Où séjourner pendant les Fallas de Valence

Les hôtels populaires 

• Vincci Palace Valencia: Hôtel 4 étoiles, emplacement central
  Emplacement : Carrer de la Pau, 42
• Catalonia Excelsior: Hôtel pratique près de l’hôtel de ville
  Emplacement : Carrer de la Barcelonina
• Zenit Valencia: Hôtel moderne offrant un excellent rapport qualité-prix
  Emplacement : Adresse : Carrer de Bailèn, 8

Auberges de jeunesse

Si vous avez un budget plus restreint, les auberges de jeunesse sont une solution abordable. Elles offrent souvent des dortoirs ainsi que des chambres privées, et elles sont idéales si vous souhaitez rencontrer d’autres voyageurs.

• Home Youth Hostel: Proche de la gare ferroviaire principale
  Adresse : Carrer de la Lonja, 4
• Russafa Youth Hostel: Proche de la cathédrale et de la Plaza de la Virgen
  Adresse : Carrer de Sueca, 47
• Red Nest Hostel: Proche de la Plaza de la Reina
  Adresse : Carrer de la Paz, 36

Nous espérons que cet article complet vous a permis d’en savoir plus sur « Las Fallas de Valence » ! Que votre voyage soit un court séjour de découverte ou le début d’une nouvelle vie à Valence, nous vous souhaitons un moment inoubliable aux Fallas ! N’hésitez pas à nous contacter aussi pour toute information complémentaire sur Urban Campus Ayora Valencia Coliving,   si vous envisagez de déménager à Valence.

 

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