Albus Burger est connu à Madrid pour sa recette d’hamburger saignant « à l’ uruguayenne » et pour l’originalité de sa cuisine. En collaboration avec Urban Campus depuis de nombreuses années lors des événements organisés pour la Communauté, nous avons souhaité leur consacrer un entretien exclusif pour comprendre comment a débuté l’histoire d’Albus Burger dans notre Coliving de Mellado, à Madrid.
Nous avons donc échangé la semaine dernière avec les deux fondateurs, Alexandra Cooper et Juan Diego Martínez Castro, deux de nos colivers du Mellado Madrid Coliving, afin qu’ils nous racontent leur histoire.
Ils nous expliquent comment a débuté leur société, pourquoi ils ont choisi ce nom, nous révèlent l’un de leurs ingrédients secrets et bien plus!
Jetez donc un œil à la vidéo complète ici!
