Una rica historia, tradiciones únicas, una naturaleza espléndida y temperaturas casi perfectas durante todo el año son sólo una muestra de cómo es la vida en Valencia. Valencia es la tercera ciudad más grande de España y constituye una parte crucial del paisaje español. Esta encantadora ciudad es conocida por su larga historia de próspera agricultura de cítricos, renombrada cerámica y comercio de seda.
Hoy en día, Valencia sigue creciendo como destino popular para expatriados, autónomos y jóvenes profesionales atraídos por sus exuberantes playas y su excelente calidad de vida. Por no mencionar que es la ubicación de nuestro nuevo Urban Campus Ayora, Valencia espacio coliving.
Suena atractivo, ¿no?
Estamos de acuerdo. A continuación hemos reunido una guía con todo lo que debes saber sobre Valencia, España.
Dominar una receta de paella es IMPRESCINDIBLE
¿Sabías que Valencia es la cuna de la paella?
La paella es uno de los platos a base de arroz más famosos del mundo. Considerado un plato básico de la cocina española, se cree que la paella se originó entre los cultivadores de arroz de la región de la Albufera de la Comunidad Valenciana. Aunque la paella suele considerarse un plato de marisco, en la receta original se utilizaban animales de campo salvajes como el pollo, el conejo, el caracol y el pato.
La paella valenciana se sigue cocinando con estos ingredientes tradicionales. Se considera la versión más auténtica del plato en toda España. Encontrará muchos sartenes para paella, o “paelleras”, en las tiendas de cualquier esquina de la ciudad. Si prefieres dejar la cocina en manos de los expertos, hay muchos restaurantes increíbles donde probar la paella. El Restaurante Canela y Casa Carmela son dos de los más populares.
Prepare su crema solar y su calzado de senderismo
En la Comunidad Valenciana abundan las montañas impresionantes, las rutas de senderismo y las escapadas naturales. No te preocupes si no tienes transporte personal que te lleve fuera de la ciudad. Hay muchos grupos de senderismo y naturaleza que organizan transportes a destinos cercanos todos los fines de semana.
Montanejos, a aproximadamente una hora de Valencia en coche, es famoso por sus aguas termales cristalinas y sus cascadas centelleantes. Aquí podrás explorar las ruinas de unos baños árabes del siglo XIII e incluso bañarte en las aguas de la Fuente de los Baños. Según la leyenda, esta agua tiene propiedades curativas especiales que promueven la eterna juventud y una belleza radiante. Montanejos es también un lugar ideal para practicar rafting, senderismo y tomar el sol.
Otras excursiones de un día desde la ciudad de Valencia
- Peñíscola – impresionante castillo y tranquilas playas
- Chelva – senderismo hasta los restos del acueducto romano Peña Cortada
Practica un poco de Valenciano
Si de verdad quieres dar rienda suelta al valenciano que llevas dentro, es hora de aprender algo de valenciano.
La lengua valenciana está influenciada lingüísticamente por el francés, el español y el catalán. Más del 30% de los habitantes de la Comunidad Valenciana hablan valenciano de forma nativa. La lengua también está ampliamente integrada en el sistema escolar público. Aunque el valenciano está más presente en los barrios pequeños, el centro de la ciudad tiene muchos anuncios y señales de tráfico escritas en valenciano.
Aquí tienes algunas frases para empezar:
- Bon dia – Buenos días
- Adéu – Adiós
- Com va tot? – Como va todo?
- Bé, i vosté? – Bien, y tu?
- Moltes gràcies – Muchas gracias
- De res – De nada
Necesitarás una buena manta de picnic
Valencia está prácticamente repleta de magníficos espacios verdes para disfrutar. El Jardín del Turia es uno de los más espectaculares, con más de 7 kilómetros de espacio verde para pasear, correr o relajarte. Una tarde cualquiera, clases de gimnasia, grupos de encuentro, familias, universitarios e incluso fiestas de cumpleaños animan el parque.
El Jardín del Turia se creó a partir del cauce del antiguo río Turia. Este río atravesaba la ciudad antes de ser desviado para evitar inundaciones. Hoy en día, muchos vecinos siguen llamando al parque «El Río», en honor a su encantadora historia.
Si te atraen las plantas y el follaje, el Jardín Botánico debería encabezar tu lista. Este jardín se fundó en el siglo XVI como centro de estudio e investigación botánica. Ahora, el Jardín Botánico alberga miles de especies exóticas de árboles y plantas de cinco continentes diferentes. El jardín está abierto al público y es un lugar espléndido para perderte entre la próspera vegetación.
