Où pourrez-vous trouver les meilleures « torrijas » de Madrid pendant la Semaine Sainte ? Ne cherchez pas plus loin, cet article vous donnera un aperçu de l’histoire de la Semaine Sainte, ainsi que des dates des cérémonies et des endroits où vous pourrez déguster les meilleures pâtisseries de la ville cette semaine !
Histoire de la Semaine Sainte
La Semaine Sainte, également connue sous le nom de Semana Santa, est une importante fête religieuse célébrée en Espagne et dans de nombreux autres pays du monde. Cet événement d’une semaine commence le dimanche des Rameaux, le dimanche précédant le dimanche de Pâques, et se termine le dimanche de Pâques.
En Espagne en particulier, la Semaine sainte est une célébration très importante, et de nombreuses villes organisent des processions au cours desquelles des figures religieuses sont transportées dans les rues, accompagnées de musique et de chants.
Que se passe-t-il pendant la Semaine sainte ?
En tant que capitale de l’Espagne, Madrid est connue pour ses célébrations grandioses. Les processions à Madrid sont organisées par des confréries religieuses, ou cofradías, qui sont chargées de porter les figures religieuses connues sous le nom de saints dans les rues.
Les processions à Madrid commencent généralement le dimanche des Rameaux, avec la procession de la Vierge Marie des Douleurs et du Christ de Medinaceli. Le Jeudi saint, une procession du Cristo de los Alabarderos a lieu, à laquelle assiste la famille royale espagnole.
L’une des processions les plus impressionnantes de Madrid a lieu le Vendredi saint, avec la « Procesión del Silencio » (Procession du silence). Cette procession met en scène des pénitents encapuchonnés qui portent des croix et des statues de figures religieuses dans les rues , le tout en silence.
Où se rendre ?
Pour savoir où aller voir les processions, nous vous recommandons de cliquer ici. Cet article vous guidera sur toutes les processions et célébrations qui se déroulent pendant toute la semaine à Madrid, avec les lieux détaillés ainsi que les heures de départ et d’arrivée.
Quel est le dessert traditionnel de la Semaine sainte ?
La torrija est la pâtisserie traditionnelle en Espagne composée de tranches de pain trempées dans du lait ou du vin, puis trempées dans un œuf, et enfin frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées puis sucrées avec du sucre ou du miel. Les torrijas sont généralement consommées pendant la semaine sainte, au cours de laquelle la viande est évitée. Il s’agit d’une friandise rassasiante et énergisante qui, à l’origine, était une solution pratique pour utiliser du pain rassis et des ingrédients peu coûteux. Au fil du temps, les torrijas sont devenues un élément apprécié de la cuisine espagnole, un dessert délicieusement rassasiant, et nous pouvons le confirmer car les Madrilènes, à eux seuls, mangent chaque année environ sept millions de torrijas.
Où peut-on déguster les meilleures torrijas à Madrid ?
Pour être honnête, tous les Espagnols de Madrid vous diront que les meilleures torrijas sont celles de leur mère. Cependant, nous savons que tout le monde n’a pas sa mère au coin de la rue pour lui préparer des torrijas, alors voici quelques options où vous pouvez acheter cette pâtisserie à Madrid.
La Casa de la Torrijas
Si vous êtes à la recherche d’une expérience authentique de Torrijas, ne cherchez pas plus loin. Le nom dit tout : ce charmant restaurant se consacre à servir le meilleur de ce dessert classique. La Casa de las Torrijas se trouve à proximité de Sol, à 10 minutes en métro de l’Urban Campus Atocha Coliving. C’est le bar idéal pour se plonger dans une atmosphère espagnole authentique pendant que votre torrija fond dans votre bouche. Alors, motivez vos colocataires et foncez-y!
