Madrid, bien plus qu’une simple ville ordinaire.

La capitale espagnole est le témoignage vivant de la croissance urbaine et de l’influence mondiale. Ses contributions économiques et culturelles résonnent à travers le globe. Madrid, ces dernières années, a vu sa popularité grimper en flèche, devenant rapidement un lieu incontournable pour tous.

Madrid réserve toujours des surprises et des charmes à découvrir en termes de quartiers. Avec sa diversité, la ville abrite une multitude de quartiers, chacun portant une part de son histoire riche et reflétant son énergie contemporaine. Si vous prévoyez de vous installer à Madrid ou simplement de la visiter, explorez les différents quartiers et leurs trésors cachés est une expérience essentielle.

Découvrons ensemble les meilleurs quartiers de Madrid, leur importance historique, leurs attractions phares, et leurs contributions uniques à la culture de cette capitale dynamique !

1. Malasaña

Malasaña, connu comme le « hipster-hub » de Madrid, est l’endroit où tradition et tendance se mêlent. L’histoire de Malasaña est étroitement liée à Movida Madrileña, un mouvement contre-culturel né après la fin du régime de Franco. Aujourd’hui, c’est un quartier dynamique rempli de boutiques indépendantes, de bars éclectiques et de magasins vintage. Flânez dans les rues pour découvrir des œuvres d’art urbain colorées, faites un tour dans des magasins originaux ou profitez de la vie nocturne animée.

Malasaña est également un lieu d’importance historique, avec La Plaza del Dos de Mayo commémorant la résistance espagnole contre les forces françaises. Cette place est un lieu de rassemblement pour les habitants et offre un aperçu de la vie quotidienne des Madrilènes. Malasaña est souvent considéré comme l’un des meilleurs quartiers de Madrid, offrant une immersion dans la culture moderne tout en conservant un charme historique.

• Plaza del Dos de Mayo : une place historique au coeur du quartier
• Calle de la Palma : connu pour son art urbain et ses boutiques
• Centre culturel Conde Duque : lieu dédié aux arts et spectacles
• Mercado de San Ildefonso : pour une expérience de marché animée
• Musée du Romantisme : pour un aperçu de la vie espagnole du XIXe siècle

Découvrez également:

• Urban Campus Malasaña, Coliving à Madrid

 

2. Chueca

À proximité de Malasaña, Chueca est renommé pour être le quartier LGBTQ+ friendly de Madrid, où règnent ouverture et diversité. Autrefois moins prisé, il est désormais l’un des quartiers les plus appréciés et inclusifs de la ville. Chueca regorge de boutiques branchées, de cafés chaleureux et de lieux de vie nocturne animés, en particulier lors de la Madrid Pride.

Assurez-vous également de visiter le Mercado de San Antón, un marché moderne où les visiteurs peuvent déguster une variété de tapas et de plats. Avec ses rues animées, ses nombreux bars et clubs, Chueca est un endroit incontournable pour ceux qui veulent découvrir le côté moderne et animé de Madrid.

• Mercado de San Antón : un marché moderne avec une terrasse sur le toit
• Plaza de Chueca : la place centrale animée du quartier
• Calle Hortaleza : pour le shopping et les tournées des bars
• Calle Pelayo : réputée pour ses librairies charmantes et ses cafés
• La parade annuelle de la fierté de Madrid : l’une des plus grandes célébrations LGBTQ+ en Europe

 

3. Barrio de las Letras

Le Barrio de las Letras, ou « quartier littéraire », rend hommage à l’âge d’or de Madrid, où des écrivains célèbres comme Cervantes et Lope de Vega ont autrefois marché. Ce quartier est un havre de paix pour les amateurs de littérature, avec ses rues pavées et ses plaques commémoratives évoquant des chefs-d’œuvre littéraires. C’est un endroit parfait pour se balader, explorer des librairies et découvrir des tavernes pittoresques.

Le quartier se transforme la nuit, offrant une large gamme d’ options gastronomiques et de divertissements. Un point culminant est l’Ateneo de Madrid, une institution culturelle et une bibliothèque qui a été un point focal de la vie intellectuelle espagnole

• Calle de Huertas : bordée de citations d’auteurs célèbres
• Plaza de Santa Ana : pour ses cafés historiques et ses spectacles en direct
• Musée du Prado : l’une des galeries d’art européen les plus renommées au monde
• Ateneo de Madrid : une institution culturelle historique et un centre de conférences
• Casa de Lope de Vega : la maison du célèbre dramaturge espagnol

 

4. Salamanca

Salamanca, le quartier le plus élégant de Madrid, est souvent classé parmi les meilleurs quartiers de la ville. Il est réputé pour ses magnifiques bâtiments et ses boutiques de luxe. Ce quartier se distingue par son architecture classique, ses magasins haut de gamme et ses restaurants exclusifs. C’est l’endroit parfait pour le shopping de luxe et pour observer les passants dans les rues les plus élégantes de Madrid

Salamanca est également riche en culture, abritant le Musée Archéologique National et le Musée d’Art Lázaro Galdiano. Ce quartier offre un côté plus tranquille de Madrid, en en faisant un lieu idéal pour ceux qui recherchent sophistication et tranquillité.

• Calle de Serrano : pour faire du shopping de luxe
• Musée archéologique national : pour le patrimoine culturel
• Musée Lázaro Galdiano : pour des collections d’art privées
• Puerta de Alcalá : un monument néoclassique emblématique
• Plaza de Colón : pour le plus grand drapeau espagnol au monde et des événements culturels

Découvrez également:

• Urban Campus Avenida América, Coliving à Madrid

 

5. La Latina

La Latina incarne l’essence du Madrid traditionnel, avec ses ruelles anciennes et sa scène de tapas animée. Ce quartier déborde d’énergie, surtout le dimanche lors du célèbre El Rastro market. La Latina est l’endroit parfait pour découvrir la célèbre culture des tapas de Madrid, avec de nombreux bars et restaurants proposant des spécialités espagnoles. 

La région est imprégnée d’histoire, abritant des églises et des bâtiments historiques comme la Basilique de San Francisco el Grande. Les charmantes places de La Latina, comme la Plaza de la Cebada et la Plaza de la Paja, sont idéales pour se détendre et profiter de l’ambiance locale.

• Marché El Rastro : le plus grand marché aux puces de Madrid, ouvert les dimanches
• Cava Baja et Cava Alta : pour les bars à tapas traditionnels
• Basilique de San Francisco el Grande : pour son architecture impressionnante
• Plaza de la Cebada et Plaza de la Paja : pour des places historiques et spacieuses
• Teatro La Latina : pour des représentations théâtrales en direct

 

6. Lavapiés

Lavapiés est le cœur multiculturel de Madrid, un melting-pot de cultures et de cuisines du monde entier. Ce quartier est connu pour sa communauté diversifiée, son art urbain et sa grande variété de restaurants internationaux. Lavapiés offre une expérience alternative de Madrid, avec une ambiance rebelle et un fort sentiment de communauté. 

Le quartier abrite également d’importantes institutions culturelles telles que le Musée Reina Sofía et la Tabacalera, une ancienne fabrique de tabac transformée en centre culturel. L’atmosphère dynamique et inclusive de Lavapiés en fait un lieu incontournable pour ceux qui veulent découvrir la vie contemporaine et la diversité de la ville.

• Musée Reina Sofía : pour ses collections d’art moderne
• Tabacalera : pour ses expositions avant-gardistes et ses ateliers
• Extension du marché El Rastro à Lavapiés : pour faire du shopping d’occasion et découvrir des objets uniques
• Calle Argumosa : pour une cuisine copieuse diversifiée
• Art de rue de Lavapiés : met en valeur la culture et l’art du quartier

 

7. Madrid de los Austrias

Madrid de los Austrias, également appelé Madrid des Habsbourg, vous transporte à l’époque de la dynastie des Habsbourg, mettant en valeur son architecture impériale grandiose. On y trouve des sites historiques emblématiques tels que le Le Palais Royal, la Cathédrale de l’Almudena et la Plaza Mayor. Flâner dans les rues de ce quartier, c’est comme faire un voyage dans le temps, chaque coin racontant une histoire du passé royal de Madrid.

La région abrite également certains des meilleurs restaurants et tavernes espagnols traditionnels de la ville. Profiter d’un repas tranquille ou d’une tapa rapide dans l’une des nombreuses places historiques est une expérience incontournable pour découvrir Madrid.

• Palais Royal de Madrid : résidence officielle de la famille royale espagnole
• Plaza Mayor : lieu d’importance historique et cafés en terrasse
• Cathédrale de l’Almudena : mélange de styles gothique, roman et néoclassique
• Mercado de San Miguel : pour ses produits gastronomiques espagnols
• Puerta del Sol : le cœur animé de Madrid

 

8. Argüelles-Moncloa

Argüelles-Moncloa est réputé pour son ambiance jeune, en grande partie grâce à sa proximité avec plusieurs universités. Ce quartier regorge de librairies, de cafés et de boutiques de vêtements vintage. C’est un lieu où étudiants, habitants et touristes se mélangent, créant un environnement dynamique et animé.

Le quartier sert également de porte d’entrée à certains espaces verts de Madrid, notamment le Parque del Oeste et le Templo de Debod, un ancien temple égyptien transporté à Madrid. Argüelles-Moncloa allie l’effervescence de la vie étudiante à une richesse culturelle, en faisant de cet endroit un lieu diversifié et passionnant à découvrir.

• Templo de Debod : temple égyptien authentique à Madrid
• Parque del Oeste : jardin de roses et vues panoramiques
• Tour de Moncloa : pour une vue panoramique sur la ville
• Museo de América : exposition de l’art des Amériques

 

9. Chamberí

Chamberí représente le mode de vie authentique de Madrid, offrant un aperçu de la vie locale loin des centres touristiques. Ce quartier est rempli d’une architecture charmante, de places tranquilles et d’une sélection de théâtres et de cinémas proposant des films espagnols et internationaux. Chamberí est destiné à ceux qui veulent vivre à Madrid comme un local, avec ses marchés traditionnels et ses restaurants familiaux.

La région abrite également plusieurs musées moins connus, comme le Musée Sorolla, dédié au célèbre peintre espagnol. Chamberí est idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et animée de Madrid sans s’éloigner trop du centre-ville.

• Musée Sorolla : dédié au célèbre peintre Joaquín Sorolla
• Andén 0 : une ancienne station de métro transformée en musée
• Teatros del Canal : pour les arts du spectacle contemporains
• Marché de Chamberí : pour une expérience de marché alimentaire traditionnel

 

10. Retiro

Nominalement en l’honneur du célèbre parc du Retiro, ce quartier est l’un des quartiers les plus élégants de Madrid. Le parc lui-même est une magnifique oasis verte au centre de la ville, offrant une retraite paisible avec de beaux jardins, des statues et un charmant lac. Retiro est principalement résidentiel, mais est réputé pour ses boutiques haut de gamme et sa gastronomie raffinée.

La région autour du parc, en particulier le Paseo del Prado, abrite certaines des institutions culturelles les plus importantes de Madrid, notamment le Musée du Prado et le Musée Thyssen-Bornemisza. 

• Parc du Retiro : l’oasis verte de Madrid
• Palais de Cristal : une belle structure en verre et métal à l’intérieur du parc
• Statue de l’Ange Déchu : une sculpture unique dans le parc
• Manufacture Royale de Tapisserie : pour un regard historique sur l’art de la tapisserie en Espagne

 

11. Tetuán

Tetuán offre un aperçu du côté moderne et diversifié de Madrid. Ce quartier, très cosmopolite, se distingue par sa diversité culturelle, qui se reflète dans sa gastronomie et ses commerces. À l’origine un quartier ouvrier et d’immigrants, il a évolué en un lieu animé où se mêlent influences traditionnelles et internationales.

Tetuán se démarque également par sa scène artistique émergente, avec l’émergence de galeries et d’espaces culturels à chaque coin de rue. La zone autour de la Calle de Bravo Murillo est particulièrement dynamique, proposant une variété d’établissements allant des boulangeries marocaines aux restaurants latino-américains.

• Calle de Bravo Murillo : pour un shopping diversifié et amusant
• Palais de Vistalegre : pour des événements sportifs et de divertissement
• Parc de la Dehesa de la Villa : pour la nature dans le quartier
• Marché Maravillas : l’un des plus grands marchés alimentaires de Madrid
• Art de rue de Tetuán : pour une exploration urbaine culturelle

Découvrez également:

• Urban Campus Cuatro Caminos, Coliving à Madrid

 

12. Atocha

Atocha est surtout connu pour sa gare animée, servant de principal hub pour les voyageurs locaux, régionaux et internationaux. Mais il y a beaucoup plus à Atocha qu’un simple transit. Le quartier est un mélange d’art, de culture et d’espaces verts, ce qui en fait un quartier de plus en plus populaire tant pour les touristes que pour les habitants.

Atocha abrite les musées les plus prestigieux de Madrid, faisant partie du célèbre ‘Triangle d’Or de l’Art’. Cette zone est également connue pour ses jardins botaniques charmants, ainsi que pour sa connexion étroite avec le parc du Retiro. La restauration à Atocha va des établissements espagnols traditionnels aux restaurants modernes et branchés, répondant à tous les goûts et préférences.

• Gare d’Atocha : Non seulement un hub de transport, mais aussi un lieu d’une beauté architecturale et d’un jardin tropical.
• Jardin Botanique Royal : Une vaste collection de plantes du monde entier, idéale pour une promenade l’après-midi.
• CaixaForum Madrid : Un centre culturel moderne accueillant des expositions d’art, des projections de films et des concerts.
• Casa Encendida : Un centre culturel dynamique connu pour ses expositions avant-gardistes, ses ateliers et ses performances.

Découvrez également:

• Urban Campus Atocha, Coliving à Madrid

 

Contexte sur les quartiers de Madrid

Chaque quartier de Madrid a son propre récit à partager, reflétant ainsi la diversité de cette ville. Depuis l’époque de la grandeur des Habsbourg jusqu’à l’atmosphère moderne et branchée de Malasaña, chacun offre une expérience unique.

L’histoire de Madrid remonte à plusieurs siècles, quand elle fut établie comme une forteresse mauresque. Par la suite, elle devient la capitale de l’Espagne au XVIe siècle sous le règne du roi Philippe II. Depuis lors, Madrid a évolué pour devenir une métropole dynamique, alliant son charme historique à une innovation moderne. La diversité de ses quartiers témoigne de cette évolution, passant d’un bastion médiéval à une métropole cosmopolite.

 

Meilleurs quartiers de Madrid où vivre

Lorsqu’on cherche les meilleurs quartiers de Madrid pour s’installer, plusieurs éléments entrent en jeu, comme l’accessibilité, le bruit, la sécurité et l’espace.

Pour ceux qui privilégient le calme et l’élégance, Salamanca et Retiro offrent des résidences chics à proximité du parc le plus paisible de Madrid ainsi que des boutiques haut de gamme. Les quartiers tels que Malasaña, La Latina et Chueca sont plus attrayants pour les jeunes ou ceux en quête d’une vie nocturne animée et d’une scène culturelle dynamique.

Les familles peuvent préférer des quartiers comme Chamberí ou Argüelles-Moncloa, réputés pour leur sécurité, leurs parcs et leurs équipements adaptés aux enfants. Pendant ce temps, Lavapiés et Tetuán attirent de plus en plus ceux à la recherche d’une communauté diversifiée et dynamique, avec des options de logement plus abordables.

Chaque quartier à Madrid présente ses propres avantages uniques, il est donc important de prendre en compte ses préférences personnelles et son style de vie lors du choix du meilleur endroit pour s’installer.

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Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi il y a tant de débats entre Madrid et Barcelone ?

Chacune de ces deux villes espagnoles emblématiques possède une histoire et une culture uniques qui séduisent à la fois les habitants et les touristes. L’élégance de Madrid et l’esprit créatif de Barcelone sont deux expériences uniques.

Choisir entre Madrid vs Barcelone ne consiste pas à déterminer quelle ville est meilleure ; c’est vraiment une question de ce qui vous parle personnellement. Serez-vous attiré par le charme majestueux de la capitale ou par le dynamisme artistique de la métropole côtière ? Découvrons-le !

 

Madrid vs Barcelone – Quelle est la plus grande ville ?

En comparant Madrid vs Barcelone, il est clair que Madrid  se distingue comme la plus grande ville en termes de superficie géographique et de population. Madrid, étant la capitale de l’Espagne, englobe un vaste paysage urbain qui abrite une population active et diversifiée. D’autre part, bien que légèrement plus petite, Barcelone est réputée pour son mélange unique de vie urbaine et de charme balnéaire, offrant une expérience plus compacte et côtière.

Madrid :

• Population : Environ 3,3 millions (dans le périmètre de la ville)
• Zone métropolitaine : Plus de 6,7 millions

Barcelone :

• Population : Environ 1,6 million (dans le périmètre de la ville)
• Zone métropolitaine : Plus de 5,6 millions

 

Coût de la vie à Madrid vs Barcelone

En ce qui concerne le coût de la vie à Madrid et à Barcelone, Barcelone tend à être un peu plus chère que Madrid, surtout en termes de logement.  Les deux villes figurent néanmoins parmi les plus chères d’Espagne en raison de leur grande popularité.

Loyer mensuel moyen (appartement d’une chambre en centre-ville) :

• Madrid : Environ  1,000€ – 1,200€
• Barcelone : Environ 1,100€ – 1,300€

Dépenses mensuelles moyennes (hors loyer) :

• Madrid : Environ 600€ – 800€
• Barcelone : Environ 650€ – 850€.

Getting a Job in Madrid vs Barcelona

Les marchés de l’emploi à Madrid et à Barcelone présentent des différences, chaque ville mettant en avant ses atouts dans différents secteurs. Madrid dispose d’une économie plus vaste et diversifiée, offrant de nombreuses opportunités dans les secteurs de la finance, de la technologie et du gouvernement. Barcelone excelle dans le tourisme, les arts créatifs et les start-ups technologiques, reflétant son esprit innovant et son patrimoine culturel. 

Pourtant, les opportunités ne se limitent pas à ces secteurs. À Madrid et à Barcelone, villes dynamiques avec des populations et des entreprises internationales, il existe de nombreuses possibilités d’emploi dans divers secteurs.

Secteurs d’activité les plus forts à Madrid: 

• Finance
• Technologie
• Commerce international

Secteurs d’activité les plus forts à Barcelone :

• Tourisme
• Arts créatifs (Design, Architecture)
• Start-ups technologiques

 

La gastronomie à Madrid vs Barcelone

À Madrid, la scène culinaire est profondément enracinée dans la cuisine traditionnelle espagnole. Vous pouvez déguster des plats classiques tels que le « cocido madrileño« , un copieux ragoût à base de pois chiches, et des « churros con chocolate » pour une douceur sucrée. L’atmosphère dans les restaurants de Madrid varie des cafés historiques aux tapas animés, où les repas sont souvent partagés entre amis dans une ambiance animée.

Barcelone offre une aventure culinaire qui mêle plats traditionnels catalans et gastronomie innovante. Célèbre pour ses fruits de mer, Barcelone propose une excellente « paella », souvent trouvée le long des restaurants en bord de mer de la ville. Ne manquez pas la « Crema Catalana » pour le dessert, une crème catalane classique avec une touche unique de sucre caramélisé, de cannelle et de zeste de citron.

 

Visiter Madrid ou Barcelone : Lequel choisir ?

Barcelone attire souvent plus de touristes que Madrid, principalement en raison de son architecture emblématique et de son attrait méditerranéen. Cependant, Madrid séduit ceux qui s’intéressent à l’histoire royale, à l’art et à la culture espagnole essentielle. Visiter les deux villes offre un aperçu complet du patrimoine espagnol, contrastant l’élégance classique de Madrid avec l’ambiance balnéaire de Barcelone.

Principales attractions à Madrid :

• Palais Royal: Résidence officielle de la famille royale espagnole, présentant une architecture incroyablement impressionnante.
• Musée du Prado: Accueille l’une des plus belles collections d’art européen au monde.
• Parc du Retiro: Un immense espace vert au cœur de la ville, idéal pour les loisirs et les événements culturels.
• Plaza Mayor: La place principale de Madrid, connue pour ses bâtiments historiques et ses couleurs vibrantes.

Principales attractions à Barcelone :

Antoni Gaudí, un architecte moderniste, a façonné de manière significative le paysage architectural de Barcelone, laissant un héritage de bâtiments distinctifs qui continuent de susciter l’admiration à travers le monde. De nombreuses attractions clés de Barcelone gravitent autour de son travail.

• Sagrada Familia:  Le chef-d’œuvre inachevé de Gaudí, symbole de l’innovation architecturale de Barcelone.
• Park Güell: Un parc public rempli de mosaïques colorées et de structures fantaisistes conçues par Gaudí.
• Casa Batlló: Une autre création de Gaudí, célèbre pour sa façade et son design intérieur uniques.
• Quartier gothique: Le centre historique de Barcelone, avec ses rues étroites médiévales et ses bâtiments historiques.

 

Langues à Madrid vs Barcelone

À Barcelone, en plus de l’espagnol, le catalan est largement utilisé et est important pour la culture locale. Dérivé du latin, le catalan a une histoire riche et est essentiel pour l’identité régionale. Pour les touristes et les nouveaux habitants, s’habituer au catalan peut être enrichissant, mais cela nécessite aussi une adaptation pour naviguer dans cet environnement bilingue.

 

Vie nocturne à Madrid

L’Espagne est célèbre pour sa vie nocturne, Madrid et Barcelone étant en tête de liste. Des grands clubs célèbres aux concerts en direct dans des lieux cosy, les deux villes ont beaucoup à offrir pour passer une soirée amusante.

Vie nocturne à Madrid

La vie nocturne de Madrid est renommée pour sa diversité, offrant tout, des bars à tapas traditionnels aux boîtes de nuit branchées. Parmi les endroits remarquables, on trouve :

• Kapital: Une méga-boîte de nuit de sept étages connue pour sa musique variée et ses pistes de danse animées.
• Teatro Barceló: Un club vibrant situé dans un théâtre historique, proposant un mélange de succès mainstream et de rythmes électroniques sur plusieurs étages.
• Shoko Madrid: Une boîte de nuit chic réputée pour son ambiance glamour et ses soirées à thème.

Vie nocturne à Barcelone

La vie nocturne de Barcelone est aussi diversifiée que la ville elle-même, avec des clubs de plage, des bars et des boîtes de nuit :

• Pacha Barcelona: Marque de club célèbre offrant de la musique dance sur la plage.
• Razzmatazz: Un lieu emblématique avec plusieurs salles répondant à différents goûts musicaux.
• Opium Barcelona: Un club élégant réputé pour accueillir les meilleurs DJs et son emplacement en bord de mer.

Découvrir la vie nocturne de Madrid et Barcelone vous permet de sentir l’essence de la culture espagnole, où la nuit est animée et les gens ne veulent pas rentrer chez eux. 

Finalement, choisir entre Madrid et Barcelone est un dilemme délicieux, car les deux villes ont leurs propres qualités exceptionnelles. Pour les indécis, la bonne nouvelle est qu’il n’est pas nécessaire de choisir. Vous pouvez explorer les deux villes et profiter de la diversité unique de l’Espagne.

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Avez-vous déjà essayé le kombucha ?

Le kombucha gagne rapidement en popularité à l’échelle mondiale. Imaginez une boisson rafraîchissante et fermentée qui a non seulement un goût délicieux, mais apporte également des bienfaits pour la santé. Composé d’un mélange de thé, de levure et de sucre, l’ingrédient magique du kombucha est le « SCOBY » – une culture symbiotique de bactéries et de levures. Cette bactérie rend le kombucha une boisson qui est, en fait, énergisante.

Bien que le concept d’une boisson « vivante » puisse sembler inhabituel, la fusion de la délicatesse et du bien-être qu’offre le kombucha est une expérience à ne pas manquer. 

Nous sommes heureux non seulement de plonger dans le monde fascinant du Kombucha, mais aussi de partager l’histoire inspirante de l’un de nos colivers d’Urban Campus. Soyez prêts à rencontrer un entrepreneur inspirant qui a transformé son affinité pour le Kombucha en une entreprise en plein essor et une marque exclusive.

 

Rencontrez Raul de Frutos : Co-CEO et co-fondateur chez Viver Kombucha

Raul de Frutos est un coliver dans notre UC Atocha, Madrid Coliving et il est le Co-PDG et Co-fondateur de Viver Kombucha. Il est presque impossible de décrire Raul en quelques mots, mais si nous devions le faire, cela ressemblerait à ceci : passionné de manière fervente, curieux et tout simplement inspirant. Raul a co-fondé et dirige Viver Kombucha, la marque de kombucha à la croissance la plus rapide en Espagne en 2023.

Mais comment Viver Kombucha a-t-il été créé ? Reprenons l’histoire.

Originaire de Cadix, en Espagne, Raul a déménagé à Madrid pour étudier l’ ingénierie à Univerisdad Politécnica de Madrid. C’est là qu’il a rencontré Fernando, qui deviendrait plus tard son futur partenaire commercial. Lors de leur dernière année d’université, ils ont décidé de se rendre aux États-Unis pour poursuivre leurs études à Chicago. Ayant toujours été attiré par l’aventure, Raul a adoré le défi de vivre dans un pays étranger et d’explorer les nombreuses différences culturelles.

La contribution majeure de Raul aux États-Unis ? Boire du kombucha. Il se décrit lui-même comme un véritable accro au kombucha à cette époque, et a également constaté la croissance rapide de la popularité de la boisson. Raul a choisi de rester à Chicago pendant 5 ans après l’obtention de son diplôme, travaillant principalement avec des start-ups et s et accumulant une expérience professionnelle. Mais au fond de son esprit, il avait toujours l’idée de populariser le kombucha en Espagne.

 

Le début de Viver Kombucha

Après 5 ans de séjour à Chicago, les deux hommes sont rentrés en Espagne avec l’ambition de lancer leur propre entreprise de kombucha. Ils ont investi leurs économies accumulées aux États-Unis dans la création d’une usine de kombucha située à Grenade.

“ Nous pensions savoir comment faire du kombucha, mais une fois que vous commencez à en faire à grande échelle, c’est complètement différent. Le kombucha est un produit vraiment sauvage et nous avions beaucoup de choses à apprendre. Nous sommes même allés en Californie pour apprendre auprès des gourous du kombucha, et avons fait beaucoup de consultations et de révisions de notre processus. »

Maîtriser le processus de fabrication du kombucha

Si vous vous demandez comment le kombucha est brassé, voici un bref aperçu du processus.

• Infusez du thé sucré comme base.
• Ajoutez du sucre et un SCOBY (Culture symbiotique de bactéries et de levures) au thé.
• Le SCOBY absorbe le sucre, et le transforme en acides positifs et en probiotiques.
• Laissez fermenter le mélange pendant environ 3-4 semaines.
• Ajoutez des fruits biologiques pour aromatiser.
• Laissez fermenter une autre semaine pour infuser les saveurs.
• Embouteillez le kombucha.

Construire à partir de zéro

Au début, Raul et Fernando faisaient tout eux-mêmes, y compris l’étiquetage à la main de chaque bouteille de kombucha. Ils ont commencé avec un seul parfum, gingembre et curcuma, et ont fait du porte-à-porte pour demander aux magasins de Grenade de stocker leur produit.

Malgré le scepticisme initial de la part d’amis et de la famille, leurs efforts ont payé. Ils ont vendu leur première bouteille en mars 2020, et les ventes ont rapidement augmenté. Au début, le kombucha Viver n’était disponible que dans les herboristeries et les magasins d’aliments naturels spécialisés. Aujourd’hui, il est vendu dans plus de 4 000 magasins en Espagne, y compris de grands distributeurs comme El Corte Inglés et Carrefour. L’entreprise compte désormais une équipe de 20 personnes et commence également à pénétrer d’autres marchés européens. Par-dessus tout, leur engagement à vendre des produits sains est plus fort que jamais.

“ Le marché regorge de boissons qui ne sont pas saines pour les gens… Je pense qu’il est important que les gens aient des options plus saines. Travailler sur un produit qui est bon pour les gens nous motive vraiment”.

 

Raul & Urban Campus

L’esprit d’entreprise de Raul est pleinement engagé pour diriger Viver Kombucha avec Fernando, où il élargit ambitieusement la marque pour inclure une variété de boissons fermentées et saines. Sa vision est ambitieuse, considérant le kombucha comme la première étape d’un parcours plus important.

Au-delà du domaine professionnel, Raul est passionné par l’aventure et le divertissement. Cela se manifeste dans son amour du voyage et de la socialisation, associé à une forte passion pour le fitness. Il a même terminé un Ironman à Hawaï lorsqu’il résidait aux États-Unis !

Passionné par la rencontre de nouvelles personnes, Raul a toujours trouvé une grande valeur à résider avec des colocataires ou dans des espaces partagés. Cette préférence l’a conduit à Urban Campus, attiré par la perspective d’une communauté partagée et dynamique. Comme il travaille de chez lui, Raul apprécie la possibilité de sortir de son espace privé et de s’engager spontanément avec d’autres résidents dans les espaces communs.

Que ce soit en coworking, à la salle de sport ou en participant aux soirées pizza communautaires, la facilité de se connecter avec d’autres colivers à Urban Campus est inestimable pour lui. De plus, le confort et la flexibilité offerts par Urban Campus sont un excellent bonus pour son mode de vie chargé en tant que chef d’entreprise.

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Les Meilleures Choses à découvrir dans le quartier de Salamanca 

Madrid est une ville animée, riche culturellement et regorgeant de quartiers… BEAUCOUP, de quartiers. Il peut être difficile de savoir par où commencer lorsqu’on explore les divers quartiers de Madrid, mais ne vous inquiétez pas, nous vous guiderons dans la bonne direction. 

Avenida América, situé dans le fameux district de Salamanca, se distingue comme un quartier incontournable à explorer. Offrant un mélange de diverses options gastronomiques locales et restaurants, une pléthore de boutiques de luxe, des lounge-bars et des lieux historiques – tout ce dont vous aurez besoin ! C’est un quartier très bien relié et un point de départ idéal pour ceux qui souhaitent plonger dans l’authenticité culturelle de Madrid.

Et ce n’est pas tout, c’est également le district où se trouve notre espace de coliving Avenida América à Madrid ! 

Découvrons de plus près les meilleures activités à faire à Avenida América et dans le district de Salamanca.

 

🍽️ Restaurants à Avenida América et dans le quartier de Salamanca

Le Barrio de Salamanca offre une vaste sélection d’expériences culinaires pour tous les goûts et tous les budgets. Des restaurants gastronomiques haut de gamme aux restaurants agréables et économiques, il y en a pour tous les goûts.

Restaurants Haut de Gamme

Carbon Negro: Carbon Negro est un lieu idéal pour une expérience culinaire sophistiquée, particulièrement reconnu pour ses spécialités grillées. L’ambiance est chic, avec un éclairage doux qui rehausse l’expérience gastronomique. Vous pouvez déguster des classiques espagnols comme le jamón ibérico et le pisto manchego, tout en découvrant une large gamme de boissons au bar, de vins et de cocktails.

Mano de Santa: Ce restaurant propose un menu varié avec des inspirations culinaires du monde entier. L’intérieur de Mano de Santa est impressionnant et élégant, parfait pour se faire plaisir ou célébrer une occasion spéciale. Le menu propose des plats à partager, des options de poisson, de viande et de desserts, mettant en avant des spécialités comme leur savoureux wok de riz et leurs empanadas à l’aubergine.

El Cañadio: Connu pour ses tapas créatives et ses plats principaux, El Cañadio offre un mélange de saveurs contemporaines et classiques. Restaurant reconnu par le Guide Michelin en 2023, il est idéal pour les gourmands qui souhaitent déguster des plats variés comme le steak tartare, la queue de bœuf et la tarte aux poireaux et aux crevettes.

Restaurants pour Budget Moyen

Santerra: Santerra, offre une expérience gastronomique avec un bar décontracté au premier étage et une expérience étoilée Michelin en bas. Le menu change au fil des saisons, offrant des plats traditionnels aux saveurs expérimentales. Essayez la croquette artisanale de jamón ibérico et le riz sauvage au lapin.

La Raquetista en la Habana: La Raquetista, propose une fusion de saveurs cubaines et espagnoles dans une atmosphère vibrante. Savourez des plats traditionnels tels que les torreznos (un type de bacon frit) et le tartare de bœuf au bison. Un choix de premier ordre pour les amateurs de gastronomie, avec une grande cave à vin et des recettes uniques.

Casa Vito: Spécialisé dans la cuisine italienne, Casa Vito propose des pâtes et des pizzas authentiques dans un cadre confortable et authentique. Le menu propose des plats tels que les gnocchis au gorgonzola et les orecchiette, accompagnés d’une sélection complète de vins.

Cazorla: Une taverne andalouse de premier plan à Madrid, Cazorla propose une vaste gamme de tapas espagnoles. Parfait pour partager des plats et déguster des classiques comme le jambon et les œufs cassés.

Cilindro: Ce restaurant péruvien se distingue par une cuisine innovante, avec des plats tels que la causa aux crevettes et le bao à la queue de bœuf. Cilindro est célèbre pour son utilisation de fours traditionnels en bois et de sauces maison.

Warehouse: Warehouse, réputé pour son cadre enchanteur de jardin et sa cuisine espagnole de la ferme à la table. Le jardin ouvert crée une atmosphère magique, idéale pour savourer des plats comme le bifteck de morucha et le cachopo (filets de veau).

Kippu: Offrant un avant-goût du Japon à Madrid, Kippu est connu pour ses sushis frais et ses spécialités japonaises. Le restaurant propose une ambiance de marché, parfait pour une immersion culinaire à travers le monde.

Restaurants Petit Budget

Sumo – Diego de León: Sumo, Restaurant japonais offrant un buffet à volonté avec une large gamme de plats, y compris des nigiris, des makis et des rolls. Parfait pour savourer un repas copieux à un prix abordable.

Makami – Diego de León: Célèbre pour ses délicieux ramens, Makami est un lieu incontournable pour des repas décontractés. Leur menu propose une variété de plats de ramen, des gyozas, des bao et des tacos.

La Mordida – Diego de León: Le restaurant mexicain La Mordida apporte des saveurs vibrantes à Madrid. Profitez de classiques mexicains tels que nachos, poulet chipotle et huevos rancheros, ainsi que d’événements spéciaux comme des dégustations de tequila et des soirées mariachi.

Pizza Natura: Ce restaurant est connu pour ses pizzas artisanales avec des ingrédients de pâte uniques tels que le millet et la quinoa. Pizza Natura offre une expérience culinaire saine avec des options véganes et sans gluten.

 

🛍️ Shopping à Avenida América

La Calle Ortega y Gasset est l’épitome du luxe, offrant une gamme de boutiques haut de gamme et de magasins de créateurs. Cette rue est synonyme d’exclusivité et de sophistication, où les acheteurs peuvent trouver les dernières tendances des maisons de mode internationales. Les devantures élégantes et les normes haut de gamme en font une destination pour ceux qui recherchent une qualité premium, et un excellent endroit pour une longue balade l’après-midi.

Les petites boutiques du quartier Diego de León offrent une expérience de shopping plus intime et personnalisée. Ici, les acheteurs peuvent trouver des articles uniques et tendance qui conviennent à tous les goûts. Ces boutiques sont parfaites pour ceux qui recherchent l’unicité  et le style sans l’étiquette de prix haut de gamme.

Si vous recherchez des magasins classiques, dirigez-vous vers la Calle Goya. Cette zone abrite des marques populaires telles que Zara et Parfois, offrant un mélange varié de mode, d’accessoires et plus encore.

 

🍸 Bars à Avenida América

Dans le barrio de Salamanca, tout comme dans le reste de l’Espagne, la scène des bars est essentielle. Prenez une bière, commandez des tapas et préparez-vous à vous détendre.

Terrasses de la rue Juan Bravo

La rue Juan Bravo est bordée de terrasses charmantes, créant l’endroit parfait pour prendre un verre tranquillement. C’est l’endroit idéal pour profiter du soleil et vous immerger dans l’ambiance animée du barrio de Salamanca. Pour ceux qui ne savent pas par où commencer, voici deux excellentes recommandations :

• Salitre est renommé pour ses tapas exquises et ses sessions de concert en direct. Le bar a un intérieur sombre et luxueux avec une ambiance de taverne classique, complétant sa vaste carte de vins, bières et cocktails.
• La Barra de la Bien Tirada: une cervecería moderne avec une touche méditerranéenne offrant un service décontracté mais de haute qualité. Ce bar est idéal pour des rencontres informelles ou des rassemblements après le travail. Son menu va des petites bouchées et options petit-déjeuner à des plats plus copieux, le tout servi dans un intérieur lumineux et ensoleillé.

 

🏟️ Wizink Center

Le centre commercial Wizink n’est pas seulement un pôle de vie urbaine moderne; il est également imprégné d’une histoire et de monuments importants. Parmi ses attractions les plus illustres, on trouve le Wizink Center, un lieu incontournable pour les événements culturels et sportifs à Madrid. Cet endroit offre une excellente opportunité d’explorer la scène sportive et culturelle de la ville.

L’Estadio Wizink Center a été construit et inauguré pour la première fois en 1960, sous le nom de Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid. Ce lieu polyvalent a été reconstruit et réaménagé à la suite d’un incendie en 2001. Aujourd’hui, le Wizink dispose d’installations ultramodernes pour accueillir un large éventail d’événements, notamment des concerts, des matchs de basket-ball et bien d’autres encore. Sa beauté architecturale et son importance historique en font un lieu incontournable. Le centre est non seulement un lieu de divertissement, mais il représente aussi l’engagement de Madrid à favoriser un milieu culturel dynamique.

Vous voulez en savoir plus sur Madrid?

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Découvrons les musées gratuits de Madrid 🏢 🌆

Plongez dans le cœur artistique de Madrid, une ville où l’art et l’histoire de classe mondiale sont à la portée de tous. Parmi les attractions de la ville, dont beaucoup ouvrent leurs portes gratuitement, ces musées, allant des classiques intemporels aux merveilles modernes, témoignent de l’engagement de la ville envers l’art, l’histoire et bien plus encore.

Prêts à faire la visite ? Continuez à lire notre guide des musées gratuits à Madrid.

 

Musées gratuits à Madrid : Museo de Historia de Madrid

Le Musée d’Histoire de Madrid, situé dans l’ancien Hospice Royal de San Fernando, propose un voyage à travers l’histoire de Madrid du XVIe siècle à nos jours. Sa collection comprend des œuvres d’art, des maquettes et des photographies illustrant l’évolution de la ville. Le point fort du musée est l’Allégorie de la Villa de Madrid, un tableau de Francisco de Goya. Les visiteurs peuvent également explorer des expositions temporaires abordant divers aspects de l’histoire et de la culture de Madrid.

• Entrée : gratuite
• Adresse : Calle de Fuencarral, 78
• Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche de 10h00 à 20h00

 

Espacio Telefónica

Le bâtiment Telefónica, construit entre 1926 et 1929, fut à l’origine le siège de la Compagnie nationale de téléphone d’Espagne. Au XXIe siècle, le bâtiment a connu une transformation importante pour en faire l’Espacio Telefónica.

L’espace accueille des expositions qui mêlent l’art, la science et la technologie, offrant une perspective unique sur le monde digital. Les expositions interactives et les installations multimédias du musée le rendent fascinant pour les passionnés de technologie comme pour les amateurs d’art.

• Entrée : gratuite
• Adresse : Calle de Fuencarral, 3
• Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche de 10h00 à 20h00

 

Musée Géominéro

Le Museo Geominero , installé dans l’Instituto Geológico y Minero de España, présente une superbe collection de trésors géologiques. Les visiteurs peuvent admirer des minéraux, des roches et des fossiles d’Espagne et de ses anciennes colonies. marquée par un vaste escalier et de superbes vitraux, enrichit l’expérience. C’est une visite incontournable pour toute personne intéressée par la géologie ou l’histoire naturelle.

• Entrée : gratuite
• Adresse : Calle Ríos Rosas, 23
• Horaires d’ouverture : Tous les jours de la semaine de 9h00 à 14h00

 

Museo del Aire (Musée de l’Air)

Le Museo del Aire , situé dans l’ancien aéroport de Cuatro Vientos, propose une exploration fascinante de l’histoire de l’aviation. Ce musée abrite une vaste collection d’avions et d’objets liés à l’aviation. Les visiteurs peuvent voir plus de 150 avions, allant des premiers modèles de vol aux avions à réaction modernes, en passant par les chasseurs, les bombardiers et les avions de transport. Le musée présente également des moteurs, des armes et des uniformes, donnant une vue complète de la technologie aéronautique et de son impact sur l’histoire.

• Entrée : gratuite
• Adresse : Carretera de Extremadura AV, Km 10 700
• Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche de 10h00 à 14h00. Fermé le lundi et les jours fériés.

 

Musée Sorolla

Bien qu’il ne soit pas techniquement gratuit, le Musée Sorolla s’en rapproche avec un coût extrêmement bas de 3 €.

Dédié aux œuvres de Joaquín Sorolla, ce musée est situé dans l’ancienne maison et atelier de l’artiste. Il offre un aperçu intime de la vie et de l’art de Sorolla, mettant en valeur ses peintures lumineuses de style impressionniste. Le musée est entouré de magnifiques jardins, également conçus par Sorolla, offrant un refuge paisible dans la ville. Ses œuvres, principalement axées sur les paysages, les portraits et les thèmes sociaux, reflètent la lumière et les couleurs de la Méditerranée.

• Entrée : 3€
• Adresse : Calle General Martínez Campos, 37
• Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 9h30 à 20h00 ; Dimanches et jours fériés de 10h00 à 15h00. Fermé les lundis.

 

Musée du Romantisme

Le Museo del Romanticismo , situé dans un palais restauré du XIXe siècle, offre un aperçu de l’époque romantique en Espagne. Il abrite une collection de meubles, de peintures et d’arts décoratifs du XIXe siècle, reflétant le mode de vie et les coutumes de l’époque. Les points forts du musée comprennent des œuvres de Goya et Madrazo, ainsi qu’un jardin recréé de l’époque romantique.

• Entrée : 3€
• Adresse : Calle San Mateo, 13
• Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 9h30 à 18h30. Dimanches et jours fériés de 10h00 à 15h00. Fermé le lundi.

 

Musées gratuits à Madrid: Musées Gratuits à certaines heures:

il existe certains musées qui ouvrent leurs portes gratuitement à des heures précises. Cela garantit que la richesse artistique et historique de Madrid est accessible à tous, démocratisant ainsi l’expérience culturelle.

Musée du Prado

L’une des plus grandes galeries d’art au monde, le musée du Prado abrite une impressionnante collection d’art européen. Il présente des œuvres de Velázquez, Goya et Bosch, pour n’en nommer que quelques-unes !

• Horaires d’entrée gratuite : du lundi au samedi de 18h00 à 20h00 et les dimanches et jours fériés de 17h00 à 19h00.

Musée Reina Sofía

Le musée Reina Sofía , axé sur l’art du XXe siècle, abrite « Guernica » de Picasso et d’autres chefs-d’œuvre modernes.

• Horaires d’entrée gratuite : les lundis et du mercredi au samedi de 19h00 à 21h00, et dimanche de 12h30 à 14h00.

Musée Thyssen-Bornemisza

Offrant un aperçu complet de l’art occidental, le musée Thyssen-Bornemisza présente des œuvres de la période médiévale jusqu’à la fin du XXe siècle.

• Horaires d’entrée gratuite : les lundis de 12h00 à 16h00.

Musée national d’archéologie

Le Musée National d’Archéologie propose un voyage à travers la riche histoire de l’Espagne, de la préhistoire à l’ère moderne.

• Horaires d’entrée gratuite : les samedis à partir de 14h00 et les dimanches matin.

Musée Sorolla

Célébrant le travail de Joaquín Sorolla, le Musée Sorolla propose également certaines heures gratuites. Comme mentionné précédemment, vous pourrez explorer le bel espace qui présente les œuvres lumineuses de Joaquín Sorolla.

• Horaires d’entrée gratuite : le samedi de 14h00 à 20h00 et le dimanche de 10h00 à 15h00.

 

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Bienvenue dans le monde vegan de Madrid !

La capitale, connue pour sa culture riche et sa variété culinaire, a vu une hausse notable des options vegan ces dernières années. Fini le temps où les restaurants vegan étaient rares ; maintenant, Madrid propose une diversité de restaurants et de cafés vegan adaptés à tous les goûts.

Le passage de la ville vers le veganisme n’est pas simplement une mode, c’est le reflet d’une prise de conscience mondiale croissante en faveur d’une alimentation saine et durable. Le paysage culinaire de Madrid continue d’évoluer, avec des chefs et des restaurants qui intègrent des ingrédients à base de plantes pour créer des plats délicieux.

 

Les meilleurs restaurants vegan à Madrid

Mad Mad Vegan

Mad Mad Vegan est une pépite pour ceux qui cherchent une expérience contemporaine de restauration vegan à Madrid. Ce restaurant est apprécié pour ses repas à base de plantes innovants et savoureux, particulièrement connu pour ses burgers à base de plantes, ses frites délicieuses et ses desserts exquis tels que les brownies et le tiramisu. C’est l’endroit incontournable pour les vegans en quête de variété et de saveur. Ils ont deux emplacements, un à Chueca et l’autre à Lavapiés.

Distrito Vegano

Distrito Vegano est un restaurant élégant avec un design intérieur chic et spacieux. Le menu du restaurant est, pour ainsi dire, impressionnant. Ils proposent un menu petit-déjeuner classique, ainsi que des plats phares tels que des burgers thaïlandais et japonais, une galette fumée, et un Boeuf Bourguignon.

VEGA

VEGA, situé dans le centre de Madrid, combine une présentation artistique avec des ingrédients de haute qualité. Le menu 100% vegan propose un large assortiment de plats comme des tacos, pizzas, de la burrata, des aubergines teriyaki, du poke, des burgers, ainsi que de nouveaux plats en constante évolution.

Freedom Cakes Cafe

Freedom Cakes Cafe à Madrid propose des alternatives végétales à la cuisine classique d’un diner américain. Ce café propose un menu 100% vegan avec des milkshakes, des piles de pancakes, des bagels et plus encore. Il y a également des options de déjeuner consistantes comme les tacos et les burgers. La décoration intérieure du Freedom Cakes Café est lumineuse et reflète une atmosphère nostalgique d’un diner à l’ancienne des années 50. C’est une expérience culinaire inoubliable !

 

Cafés vegan & brunch

Bite Me Café

Bite Me Café est connu pour sa gamme iconique de donuts vegan. Les clients pourront choisir parmi des saveurs uniques comme le cheesecake aux carottes, matcha à la vanille et jalapeño popper. Ils introduisent même une nouvelle saveur chaque semaine ! Mais le café ne se limite pas aux donuts ; ils proposent également une variété d’options pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, y compris des bagels et des sandwiches.

VegAmazing Doughnuts 

VegAmazing Doughnuts se distingue par ses donuts 100% vegan, présentant une gamme de saveurs créatives telles que la lavande et le tiramisu. Imaginez des donuts qui font la taille de votre visage ! Les clients peuvent se régaler de brioches à la cannelle fondantes et de café de haute qualité.

Zenith Brunch & Cocktails – Valverde

Zenith à Valverde est une destination idéale pour les amateurs de brunch vegan à Madrid. Célèbre pour son menu brunch et cocktails, Zenith a 2 emplacements (Malasaña et près de Gran Via). Le menu comprend une variété d’entrées comme des nachos, du hummus et du banana bread, ainsi que des options de petit-déjeuner comme des pancakes et de l’açaï. Si vous cherchez quelque chose de plus consistant, vous pouvez choisir parmi des burgers, des salades, des tacos au jackfruit et même du shakshuka vegan !

Leurs offres de boissons sont également imbattables – par exemple, 1 litre de mimosas pour 25 euros !

Santa y Pura

Santa y Pura  est un bar vegan convivial, proposant une fusion de snacks et tapas irrésistibles. On y trouve aussi bien des sandwichs, des toasts, des burritos et des pizzas. Pour accompagner ces plats, le restaurant propose également une bonne sélection de vins, de bières et de kombucha.

 

Restaurants vegan avec cuisine internationale

Kathmandu Tandoori House

Pour les amateurs de cuisine indienne et népalaise vegan, Kathmandu Tandoori House , à Madrid, est un  choix de premier ordre. Bien qu’il ne soit pas exclusivement un restaurant vegan, il s’adapte parfaitement aux préférences des vegans. Il propose des plats riches en épices et en saveurs, tout en étant disposé à tenir compte des intolérances alimentaires.

Choose

Choose, situé dans le quartier bohémien de La Latina, incarne la cuisine italienne dans un format vegan. Ce restaurant italien est renommé pour son menu diversifié et authentique, proposant des plats traditionnels tels que Arancinetti, Carbonara et Gnocchi – le tout à 100% vegan.

Los Andenes Vegan

Los Andenes Vegan dans le quartier Chamberí propose un menu de plats traditionnels péruviens avec des ingrédients purement vegan. Le menu propose une sélection variée allant des nouilles Alfredo au porc vegan, des croquettes de poisson, des burgers, des empanadas et des patates douces frites.

Pizzi & Dixie

Pizzi & Dixie est un autre incontournable pour les amateurs de la cuisine italienne à Madrid. Ce restaurant est spécialisé dans les pizzas et les pâtes vegan et propose un menu 100 % vegan. Le restaurant privilégie les produits frais, offrant une variété de pâtes fraîches et de pâtes à pizza artisanales issues de la tradition napolitaine.

 

Restaurants vegan axés sur la santé

Hakuna Matata Veggie

Hakuna Matata Veggie a une atmosphère accueillante, idéal pour ceux qui préfèrent les repas sains. Ce restaurant est bien connu pour son large éventail de plats vegan et nutritifs, comprenant des planches de fromage, des burgers de lentilles et des woks savoureux à base d’heura et d’autres viandes.

Alma Libre 

Almalibre est le paradis des amateurs d’açaï. Vous pouvez composer votre bol d’açaí personnalisé avec une variété de toppings: des fruits, des graines, du chocolat, du beurre de cacahuète et des flocons de noix de coco. Ils proposent également un menu vegan complet avec différentes options : wraps, sandwichs, bols de quinoa et même des hot-dogs

Level Veggie Bistro

Level Veggie Bistro est situé en périphérie du parc Retiro, à Sainz de Baranda. Ce restaurant se distingue par son cadre élégant et sa cuisine végane fraîche et complète. Le menu varie des lasagnes aux sushis et aux woks de légumes, le tout accompagné d’une sélection de desserts.

Masa Madre Vegan Food

Masa Madre Vegan Food est situé à la périphérie de Madrid et est reconnu pour son approche artisanale de la cuisine végane. Ils proposent des plats faits maison et de grande qualité, composés des grains entiers. Ses plats phares comprennent des burgers vegan, des pâtes rigatoni au curry, tout en privilégiant la durabilité de l’emballage et un environnement pet-friendly. Il y a également des options sans gluten !

 

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Mardi, 28 Novembre 2023

Urban Campus a récemment annoncé l’ouverture de son nouveau Coliving : Urban Campus Avenida América, Madrid Coliving!

• Une nouvelle opération en partenariat avec le groupe Batipart.
• Le coliving ouvrira ses portes en Mars 2024.
• Avec ce nouveau projet, Urban Campus prévoit de gérer plus de 406 unités en Espagne à la fin de l’année 2023.

 

Urban Campus Avenida América, Coliving Madrid

Urban Campus, leader dans le secteur immobilier, poursuit son expansion avec l’inauguration d’un nouvel espace de coliving à Madrid, appelé « Urban Campus Avenida América, Madrid Coliving ».

Ce projet sera le sixième espace de coliving à Madrid, situé dans le quartier Béjar. Il comprendra 54 unités réparties sur plus de 2 042 mètres carrés, comprenant des studios et des espaces communs au design moderne. L´ouverture officielle du coliving est prévue pour mars 2024.

Urban Campus Coliving

Conformément à la mission d’Urban Campus, la résidence Avenida de America est conçue pour offrir une expérience de vie immersive basée sur un esprit communautaire, en proposant une variété d’options d’hébergement allant de chambres privées à des studios spacieux.

Le coliving inclut également plus de 105 m² d’espaces communs, reflétant l’essence même de l’expérience Urban Campus. Ces espaces communs comprennent un espace de coworking, une salle de sport, une cuisine commune, un patio et différentes terrasses. L’immeuble disposera également d’un parking réservé aux vélos.

 

La Durabilité

Engagé en faveur de la durabilité, Urban Campus a rénové le bâtiment pour économiser l’énergie et les ressources. Les meubles des espaces communs et des chambres proviennent de marques locales certifiées ESG, utilisant des matériaux recyclés et du bois certifié FSC ou recyclé. 

De plus, des capteurs automatiques seront installés dans les espaces communs pour réguler l’éclairage et la climatisation, contribuant ainsi à la préservation des ressources et à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

 

Le développement d´Urban Campus

Urban Campus vise à atteindre 406 unités opérationnelles d’ici à 2023. Cette réalisation ouvre la voie à une projection impressionnante, avec une croissance dépassant les 200% d’ici à 2024.

Cette ouverture renforce la position d’Urban Campus et consolide sa collaboration avec Batipart qui agit en tant qu’investisseur et promoteur dans ce nouveau projet. D’autre part, Urban Campus, impliqué dans la conceptualisation de cet espace, est chargé de sa gestion.

 

Casilda Mulliez, responsable de l’immobilier et du développement commercial Iberia – Urban Campus: « Ce nouveau projet constitue une étape majeure dans la mise en œuvre de notre plan stratégique, nous permettant ainsi d’atteindre notre objectif de gestion de plus de 406 lits à la fin de l´année 2023. Nous sommes fiers de cette croissance constante et continuons à répondre aux besoins de nos résidents. Cela nous a également permis de nous positionner en tant que leader en termes de durée de séjour, qui dépasse désormais les 12 mois ».

Consultez d’autres actualités sur Urban Campus ici :

• Urban Campus annonce l’ouverture de Cuatro Caminos II
• Casilda Mulliez et Urbanitae discutent de la croissance du coliving
• Build to Rent : de quoi s’agit-il et comment cela fonctionne-t-il?
• Qu’est-ce que le coliving et pourquoi est-il si tendance ?

6 septembre 2023

• Urban Campus annonce l’ouverture de Cuatro Caminos II pour 2024. Ce projet est la deuxième phase du coliving Cuatro Caminos Madrid, déjà opérée par Urban Campus et située sur la rue Topete.
• Ce nouveau coliving répond à d’importants critères de durabilité. Le projet est construit en conformité avec la norme passivhaus, est neutre en carbone et servira de producteur d’énergie renouvelable. 
• Cuatro Caminos II sera le premier espace de coliving avec une structure en bois dans toute l’Espagne. 
• Le promoteur et investisseur est le groupe français Batipart.

 

Cuatro Caminos II

Urban Campus, en partenariat avec Batipart, poursuit son leadership dans le domaine du coliving.

Ils se lancent dans une entreprise innovante, en construisant le tout premier espace de coliving avec une structure en bois dans toute l’Espagne. Situé dans le quartier animé de Tetuán à Madrid, Cuatro Caminos II Madrid Coliving représente une avancée significative dans le domaine du coliving, en se faisant le champion de la durabilité environnementale et de l’efficacité des ressources. Ce projet est la deuxième phase du Cuatro Caminos Madrid Coliving, déjà géré par Urban Campus et situé dans la rue Topete.

Cuatro Caminos II Madrid Coliving s’étendra sur environ 1 825 mètres carrés et comprendra 32 unités (chambres en cluster), chacune équipée de salles de bains privées, dans des appartements avec des cuisines et des salons communs. Les résidents bénéficieront d’un ensemble d’équipements caractéristiques des espaces de coliving d’Urban Campus. Il s’agit notamment de zones de coworking, d’installations de fitness, d’une cuisine partagée, d’une cour intérieure, de terrasses et d’un parking à vélos.

 

Leadership en matière d’émissions neutres en carbone

L’efficacité et la durabilité sont au cœur de la mission d’Urban Campus, et ce projet illustre leur engagement. De nombreux bâtiments de l’entreprise ont déjà obtenu des certifications prestigieuses en matière de développement durable, telles que BREEAM. Cependant, Cuatro Caminos II Madrid Coliving se distingue par le fait qu’il s’agit du premier projet doté d’une structure en bois, ce qui constitue une réalisation pionnière dans le paysage de la colocation en Espagne.

En outre, cette colocation sera construite conformément à la norme Passivhaus et atteindra la neutralité carbone, ce qui se traduira par une réduction impressionnante de 80 % de la consommation d’énergie pour ses résidents. Le bâtiment servira même de producteur d’énergie renouvelable, générant 20 kWp d’énergie photovoltaïque. En outre, l’excédent d’énergie renouvelable alimentera en partie le bâtiment voisin, la première phase du projet de colocation, qui est déjà opérationnel. Grâce à sa structure en bois et à ses mesures de haute efficacité, le bâtiment sera certifié neutre en CO2 tout au long de son cycle de vie.

 

La croissance d’Urban Campus

Casilda Mulliez, directrice business development immobilier d’Urban Campus, a souligné l’importance de ce projet. « Ce nouveau projet est un reflet significatif de l’orientation stratégique d’Urban Campus : mener de nouveaux modèles résidentiels qui sont non seulement efficaces mais aussi durables. Nous sommes l’un des plus grands opérateurs de coliving et des leaders en matière d’actifs neutres en carbone, ce qui nous positionne comme une référence sur le marché. »

Il s’agit d’un projet collaboratif dans lequel plusieurs acteurs sont impliqués. Batipart, en tant que promoteur et investisseur ; sAtt, en tant que cabinet d’architectes et Artelia en tant que gestionnaire de projet, entre autres. Urban Campus a déjà participé au développement architectural du coliving et participera au design et à la conceptualisation de l’intérieur. Ils seront également chargés de la gestion du bâtiment.

La phase I de Cuatro Caminos Madrid Coliving est déjà opérationnelle, tandis que la construction du deuxième bâtiment a commencé. L’ouverture officielle de Cuatro Caminos II Madrid Coliving est prévue pour le dernier trimestre 2024.

Vous vous apprêtez à visiter Tolède depuis Madrid? Dans ce poste, vous trouverez une liste des lieux incontournables à ne pas manquer.

Saviez-vous que Madrid n’a pas toujours été la capitale de l’Espagne ?

En effet, Tolède a été la capitale de l’Espagne pendant près de 200 ans. Tolède est l’une des villes les plus connues du pays, réputée pour sa culture et son histoire. La ville offre des vues magnifiques, une architecture historique et de nombreux éléments authentiques de la culture espagnole. Venez avec nous et découvrez l’une des meilleures excursions d’une journée au départ de Madrid – Tolède, Espagne.

 

L’histoire unique de Tolède, Espagne

Tolède a été la capitale de l’Espagne de 542 à 725 de notre ère, après le déclin de l’Empire romain. La ville est située au sommet d’un rocher escarpé et se définit par sa proximité avec le Tage, qui l’entoure sur trois côtés.

Le Tage est le plus long cours d’eau de la péninsule ibérique. Il s’étend de la région orientale de l’Albarracín, en Espagne, jusqu’à l’océan Atlantique, près de Lisbonne, au Portugal. Tolède reste la capitale de la communauté autonome espagnole de Castille-La Manche et est une destination populaire pour les touristes et les Espagnols. 

Souvent appelée « ville des trois cultures », Tolède présente un mélange unique de cultures chrétienne, islamique et hébraïque. Ces trois cultures ont coexisté pacifiquement pendant des siècles, ce qui a conduit à un échange naturel de traditions, d’architecture et d’art. En 1986, Tolède a été inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de la richesse de son patrimoine culturel, soulignant ainsi son importance pour la préservation de l’histoire commune de ces diverses communautés. 

Que faire à Tolède, en Espagne ? Consultez nos recommandations ci-dessous. Rassemblez des colivers et faites une excursion d’une journée de Madrid à Tolède, en Espagne !

 

Puente de Alcántara en Tolède, Espagne

Le Puente de Alcantara est l’un des plus beaux ponts historiques de Tolède. Datant de l’époque romaine, il était autrefois la seule porte d’entrée des pèlerins dans la ville. Le pont enjambe gracieusement le Tage, offrant un lien intemporel entre le passé et le présent. Une visite de nuit est particulièrement enchanteresse, car les lumières de la ville et de l’Alcazar tout proche créent une toile de fond à couper le souffle.

 

L’Alcazar de Tolède

L’Alcazar de Tolède, perché au point le plus haut de la ville, est une ancienne forteresse à l’histoire riche. Au fil des siècles, elle a servi de résidence royale, de forteresse et de bâtiment officiel du gouvernement. Aujourd’hui, elle abrite un musée militaire consacré à l’histoire de l’armée espagnole. Ne manquez pas les vues impressionnantes depuis le balcon supérieur, qui offrent une perspective unique sur la ville.

 

Cathédrale Primada

La Cathedral Primada est la principale cathédrale de la ville et une attraction incontournable de Tolède. De style gothique médiéval, elle abrite une galerie d’art où sont exposés des artistes de renom tels que El Greco, Goya et Velázquez. Envie d’une vue panoramique ? Vous pouvez monter sur la tour de la cathédrale, haute de 44 mètres, pour avoir une vue imprenable sur la ville.

 

Monastère de San Juan de los Reyes

Le monastère de San Juan de los Reyes se trouve au cœur du quartier juif historique de Tolède. Achevé en 1495, le monastère est un splendide exemple du style gothique élisabéthain, avec ses hauts plafonds à caissons et ses élégants contreforts. De plus, les jardins luxuriants offrent un espace de calme et de réflexion. Ce monastère est l’une des structures les plus importantes commandées par les monarques catholiques et témoigne de leur héritage.

 

Puy du Fou

Une visite au Puy du Fou promet une expérience inoubliable, plongée dans l’histoire et les récits captivants. Le Puy du Fou est un parc spectaculaire avec des spectacles théâtraux immersifs qui ont été acclamés dans tout le pays. Ces spectacles recréent des récits historiques, donnant vie au passé grâce à des acteurs, des costumes et des décors élaborés. Le parc offre également des possibilités de restauration et d’hébergement, ainsi que d’impressionnants feux d’artifice nocturnes.

 

Mirador del Valle

Le Mirador de Valle est le point de vue par excellence sur la ville. Il a la réputation d’être le meilleur point de vue de tout Tolède, car il permet de voir l’ensemble du paysage et la rivière sinueuse en contrebas. Cette vue a inspiré le paysage emblématique peint par El Greco dans son chef-d’œuvre « Vista de Toledo ». Vous pouvez marcher jusqu’au Mirador del Valle depuis le Puente Nuevo de Alcántara, ou prendre le Trainvision depuis la Plaza de Zocodover.

 

Plaza de Zocodover

La Plaza de Zocodover est la place centrale de Tolède. C’est un lieu très animé qui relie les principales attractions de la ville. Cœur historique de Tolède, elle est depuis longtemps un point de connexion essentiel pour les habitants et les visiteurs de la ville. Autrefois, Zocodover était le lieu de prédilection pour le commerce des chevaux et d’autres animaux. Aujourd’hui, il est embelli par divers monuments historiques, ce qui en fait un point de départ idéal pour explorer le riche patrimoine et la culture vibrante de la ville.

 

Faites une visite guidée de l’épée

Tolède est connu dans le monde entier pour sa qualité exceptionnelle et son savoir-faire sur l’acier. Tolède est depuis longtemps un centre important pour la fabrication traditionnelle d’épées et la métallurgie. La technique particulière de l’acier cette ville consiste à enfermer une lame d’acier dans une bande de fer forgé, une méthode conçue pour empêcher l’acier de se plier ou de se fissurer. Ce travail méticuleux est à l’origine de la croyance selon laquelle les armes en acier de Tolède possèdent une « âme de fer » et sont réputées pour leur force et leur durabilité remarquables. 

Bien que la tradition de la fabrication d’épées ait perdu de son importance ces dernières années, un groupe dévoué de fabricants d’épées de Tolède continue de préserver et de faire perdurer ces techniques ancestrales. Vous pouvez visiter leurs ateliers et même participer à une visite guidée pour en savoir plus sur leur savoir-faire.

 

Comment se déplacer à Tolède depuis Madrid

Il est facile de se rendre de Madrid à Tolède. Vous pouvez opter pour un trajet en train rapide et confortable, qui dure environ 30 minutes et coûte 14 euros l’aller simple. Vous pouvez également prendre un bus, qui fait un trajet d’une heure pour environ 6 euros. Si vous préférez la flexibilité, la voiture est une autre option facile, qui prend environ une heure. 

Quel que soit le mode de transport choisi, vous ne regretterez certainement pas d’avoir fait l’une des meilleures excursions d’une journée de Madrid à Tolède, en Espagne.

Les Marchés de Noël à Madrid ne sont pas aussi populaires qu’en Europe centrale, mais cela ne les rend pas moins charmants. Il est donc temps pour vous de vous habiller chaudement pour partir à la découverte de non pas un, mais d’au moins sept Marchés de Noël cette année. Ci-dessous vous retrouverez le meilleur des guides pour vous assurer un agenda chargé chaque week-end de la saison.  

Marché de Noël de la Plaza Mayor

Le Marché le plus connu de la ville se situe sur la Plaza Mayor, à 10mn à pied du Malasaña Madrid Coliving . Situé en plein coeur de la capitale, vous retrouverez plus de 100 chalets proposant un large choix de décorations de Noël et de santons. C’est donc l’endroit idéal pour trouver tout ce dont vous avez besoin pour réaliser votre crèche de Noël. Nous espérons que vous profiterez des meilleurs marchés de Noël de Madrid cette année !

Quand: du 25 Novembre au 31 Décembre 2022
Où: Plaza Mayor

Marché artisanal de Madrid

Il s’agit de la 36e édition du Marché des Artisans, que vous retrouverez entre Colón et Cibeles, à 5mn à pied du Urban Campus Jerónimo. 155 stands vous permettront de découvrir, tout au long de votre balade, des objets en tous genres: poterie, bijoux, accessoires en cuir, cadeaux gravés etc…

Quand: du 1er au 30 Décembre 2022
Où: 27 rue Timón

Marché de Noël de la Plaza de Juan Goytisolo

Un marché supplémentaire se tient juste à côté de la patinoire de la Plaza de Juan Goytisolous, à 10mn à pied de notre Coworking à Jerónimo. Ici, on ne  propose pas seulement des idées cadeaux, mais des gourmandises typiques de Noël qui vous tiendront bien au chaud. 

Quand: du 4 décembre au 6 janvier 2023
Où: Plaza de Juan Goyistolo

La foire gourmande de Noël

Si vous êtes un bec sucré, vous ne pouvez pas manquer ce marché. Connu sous le nom de Foire Gourmande de Noël, celui-ci propose tout ce dont vous avez besoin pour régaler votre famille après un bon repas de Noël. Pour ceux d’entre vous qui vivent dans notre Malasaña Coliving, vous n’êtes seulement qu’à 10mn à pied , vous ne pourrez pas résister à la tentation! 

Quand: du 30 novembre au 5 janvier 2023
Où: Plaza de Isabel II 

Marché de Noël Castellana du Corte Inglés 

Durant la saison, le parking du Corte Inglés situé à seulement 10mn à pied de notre nouveau coliving  Cuarto Caminos, se transforme en l’un des endroits les plus emblématiques de Noël. Vous y trouverez aussi quelques chalets où vous pourrez trouver de délicieux choses à grignoter. L’année dernière, il y avait également un food truck proposant des burgers de qualité. 

Ici, vous ne trouverez pas grand chose à offrir à vos proches, mais nous vous recommandons quand même de visiter ce Marché pour ses incroyables décorations, ses lumières et pour y écouter des chansons de Noël qui vous plongeront instantanément dans l’esprit de Noël le temps d’un après-midi.

Quand: du 20 novembre au 5 janvier 2023
Où: El Corte Inglés Castellana

Articus – Marché de Noël de Casa de Campo 

Le nouveau Marché de Noël situé à Casa de Campo, plus connu sous le nom de « Articus » vous proposera de nombreuses créations artisanales et des objets des plus grandes marques. Ce Marché bénéficie d’une grande publicité dans tout Madrid, dans le métro comme à l’arrière des bus. Comme il s’agit d’un nouveau marché nous n’avons pas encore eu l’occasion de le visiter, alors il ne vous reste plus qu’à vous y rendre pour vous forger votre propre opinion! En particulier pour ceux d’entre vous vivant au  Malasaña Coliving, situé à seulement 5mn à pied. 

Quand: du 16 décembre au 8 janvier 2023
Où: Avenue del Lago 

 

La Navideña 

Pour la 2e année consécutive, une patinoire extérieure de 450m2 sera installée sur la Plaza España, récemment rénovée. Située à seulement 3mn à pied de notre Malasaña Coliving, vous pourrez y admirer le plus grand sapin de Noël de la ville. Ici, vous ne pourrez pas seulement acheter des objets fait-main, mais aussi profiter de scénettes de théâtre et de cirque jouées tout au long de la saison. 

Quand: du 25 novembre au 8 janvier 2023
Où: Plaza España