fbpx

Bruncher à Valence : Notre Sélection des Meilleurs Endroits

Rien ne vaut un délicieux brunch par une matinée d’été fraîche. Que vous préfériez le sucré ou le salé, les grands plats à partager ou les petites portions, Valencia aura toujours de quoi satisfaire vos envies. La ville regorge de lieux de brunch pittoresques! Embarquez vos compagnons de coliving et partez découvrir les meilleurs endroits pour bruncher à Valencia!

Federal Café

Un café au décor époustouflant avec de hauts plafonds et du mobilier au design moderne, le Federal Café propose l’un des meilleurs brunchs de Valencia. Ils proposent une large variété de cafés, de jus, de smoothies et d’« élixirs chauds » tels que leur latte à la betterave. Parcourez le menu qui propose des pancakes moelleux, des œufs bénédicte, des croissants, des hamburgers et bien plus encore. Si vous souhaitez travailler, n’hésitez pas à apporter votre ordinateur portable. Vous pouvez utiliser jusqu’à 1,5 heures de wifi gratuit et haut débit dans leur zone de travail dédiée.

  • Horaires : Le Federal Café est ouvert du lundi au dimanche de 9h00 à 17h00, ce qui en fait une excellente option pour un brunch tardif le week-end.
  • Prix : Les prix au Federal Café varient en fonction de ce que vous commandez, mais en général, le brunch est très abordable et offre un excellent rapport qualité-prix. Vous pouvez vous attendre à payer environ 10 à 15 euros par personne pour un brunch complet, boissons comprises.
  • Emplacement : Le Federal Café est situé au Carrer de l’Emperador Vell, 15, 46005 Valence. Il est idéalement situé dans le quartier de Ruzafa, à proximité du centre-ville.

Ubik Café

Avez-vous déjà été dans une librairie, une salle de concert et un lieu pour bruncher, le tout dans un seul et même lieu ? Ubik Café est situé au cœur du quartier de Ruzafa à Valencia et offre une expérience unique en son genre. Les murs sont remplis de livres d’occasion en toutes langues,en libre service. Le café composé de tables dépareillées vous permettra de déguster des sandwiches, des patatas bravas, des falafel et quelques poke bowls. L’après-midi, Ubik Café prend vie avec différents événements: concerts, stand up comedy clubs, soirées multiculturelles…  Jetez un oeil au programme et partagez le à vos colivers de l’ Urban Campus Ayora, Valencia Coliving.

  • Horaires : Ubik Café est ouvert du mardi au dimanche, de 10h00 à 00h00 en semaine, et jusqu’à 02h00 le vendredi et le samedi. Vous pouvez donc profiter de leur brunch toute la matinée et poursuivre avec des événements passionnants l’après-midi et le soir.
  • Prix : Les prix au Ubik Café sont très raisonnables. Pour le brunch, vous pouvez vous attendre à payer environ 10 à 15 euros par personne. Les tarifs pour les événements du soir varient, alors assurez-vous de consulter leur programme pour les détails.
  • Emplacement : Vous trouverez Ubik Café au Carrer de l’Almirall Cadarso, 6, 46005 Valence. Il est situé dans le quartier animé de Ruzafa, à proximité de nombreux autres bars, restaurants et boutiques.

Almalibre

Si vous êtes fan d’açaï, Almalibre est l’endroit qu’il vous faut. Almalibre est largement réputé pour sa version spectaculaire de l’açaï, un plat populaire préparé à base de la célèbre baie brésilienne. Chez Almalibre, vous pouvez composer votre propre bol d’açaï en choisissant parmi de nombreuses garnitures: fruits, graines, chocolat, beurre de cacahuète et copeaux de noix de coco… Vous pouvez même acheter un mélange d’açaï congelé à emporter chez vous et le préparer vous-même. Si l’açaï n’est pas votre truc, il y a un menu 100% végétalien avec toutes sortes de plats au choix : des wraps colorés, des sandwiches, des bols de quinoa et même des hot-dogs végétaliens. L’intérieur est orné de plantes vertes et de meubles aux couleurs pastel, ce qui fait d’Almalibre un endroit rempli de charme pour profiter d’un brunch en fin de matinée.

  • Horaires : Almalibre est ouvert du lundi au dimanche, de 9h00 à 19h00 en semaine, et de 10h00 à 19h00 le week-end. C’est l’endroit idéal pour un brunch sain en milieu de matinée.
  • Prix : Les prix chez Almalibre sont abordables. Vous pouvez vous attendre à dépenser environ 10 à 15 euros par personne pour un brunch copieux. Le menu végétalien offre également une variété d’options abordables.
  • Emplacement : Vous trouverez Almalibre au Carrer de Cadis, 20, 46004 Valence. C’est un endroit charmant dans le quartier de Russafa, facilement accessible depuis de nombreux quartiers de la ville.

Café de Las Horas

Préparez-vous à entrer dans une capsule temporelle du XIXe siècle. Le Café de Las Horas est un café excentrique situé dans le centre-ville de Valence, à quelques pas seulement de la Plaza de la Virgen. Le café est richement décoré avec des lustres, des rideaux rouges, des statues et des meubles d’époque, s’inspirant du design néo-baroque. Selon leurs propres termes, le Café de Las Horas est un mélange de « café parisien, de salon de thé anglais et de bar à cocktails américain ». Le menu propose des jus, des thés, des cocktails, des milkshakes, des céréales et des éléments du petit-déjeuner traditionnel espagnol tels que les toasts à la tomate et au jambon.

  • Horaires : Le Café de Las Horas est ouvert tous les jours de 10h00 à 2h00, ce qui en fait un endroit idéal pour un brunch tardif ou un cocktail en soirée.
  • Prix : Les prix au Café de Las Horas varient en fonction de ce que vous commandez, mais vous pouvez vous attendre à payer environ 15 à 25 euros par personne pour un brunch complet.
  • Emplacement : Vous trouverez le Café de Las Horas au Carrer del Convent de Santa Clara, 7, 46002 Valence. Il est idéalement situé dans le centre-ville, à proximité de nombreuses attractions touristiques.

Dulce de Leche or “DDL Boutique”

DDL Boutique possède deux emplacements à Valencia, l’un au centre-ville et l’autre dans le quartier de Ruzafa. Les deux emplacements se distinguent par leurs chaises jaune vif et leurs parasols rayés en noir et blanc. DDL Boutique est surtout connu pour ses tartes joliment décorées, ses gâteaux et ses pâtisseries, ce qui en fait l’endroit idéal pour partager une douceur avec un compagnon de votre coliving. Ils proposent également un menu brunch complet comprenant bagels, empanadas, et bols de fruits. Assurez-vous de jeter un coup d’œil à leur vitrine décorative et d’admirer leur collection de douceurs qui changent régulièrement.

  • Horaires : Les horaires d’ouverture de DDL Boutique varient légèrement d’un emplacement à l’autre, mais en général, ils sont ouverts tous les jours de la semaine, de 9h00 à 20h00.
  • Prix : Les prix chez DDL Boutique sont raisonnables, avec des tartes, des gâteaux et des pâtisseries allant de 3 à 6 euros. Pour un brunch complet, prévoyez de dépenser environ 10 à 15 euros par personne.
  • Emplacements : Carrer de les Danses, 3, 46001 & Carrer de Cádiz, 61, 46006 Valence.

Une histoire riche, des traditions ancestrales, une nature à couper le souffle et des températures presque parfaites tout au long de l’année ne sont qu’un aperçu de ce qu’est la vie à Valence. Troisième ville d’Espagne, Valence est un élément essentiel du paysage espagnol. Cette charmante ville est connue pour sa longue histoire d’agriculture florissante d’agrumes, de céramiques renommées et de commerce de la soie. 

Aujourd’hui, Valence continue de se développer en tant que destination populaire pour les expatriés, les indépendants et les jeunes professionnels qui sont attirés par ses plages somptueuses et sa qualité de vie de premier ordre. Sans oublier qu’il s’agit de l’emplacement de notre nouveau Urban Campus, coliving space d’Ayora à Valence.

Cela semble séduisant, n’est-ce pas ? 

Nous sommes d’accord. Nous avons rassemblé ci-dessous un guide avec tout ce qu’il faut faire à Valence, en Espagne.

 

La Paella à Valence : Maîtriser la recette de la paella est un must

Tout savoir sur Valence, Espagne

Saviez-vous que Valence est le berceau de la paella ? 

La paella est l’un des plats à base de riz les plus célèbres au monde. Considérée comme un élément essentiel de la cuisine espagnole, la paella serait née chez les riziculteurs de la région d’Albufera, dans la Communauté valencienne. Bien que la paella soit généralement considérée comme un plat de fruits de mer, la recette originale utilisait des animaux sauvages comme le poulet, le lapin, l’escargot et le canard. 

La paella valencienne est toujours préparée avec ces ingrédients traditionnels et est considérée comme la version la plus authentique de ce plat dans toute l’Espagne. Vous trouverez de nombreuses poêles à paella, ou « paelleras », vendues dans les magasins à tous les coins de rue de la ville. Si vous préférez laisser les experts s’occuper de la cuisine, les restaurants de paella ne manquent pas. Le Restaurante Canela et la Casa Carmela sont régulièrement classés parmi les plus populaires.

 

Valence en Plein Air : Les Meilleures Randonnées à Faire dans les Environs

Tout savoir sur Valence, Espagne

La Communauté valencienne regorge de montagnes, de sentiers de randonnée et d’escapades naturelles. Ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas de moyen de transport personnel pour sortir de la ville, car il existe de nombreux groupes de randonnée qui organisent le transport vers les destinations voisines tous les week-ends. 

Montanejos, à environ une heure de route de Valence, est célèbre pour ses sources d’eau chaude cristalline et ses cascades éclatantes. Vous pourrez y explorer les ruines des bains arabes du XIIIe siècle et même vous baigner dans l’eau de la Fuente de los Baños. Selon la légende, cette eau possède des propriétés curatives spéciales qui favorisent une jeunesse éternelle et une beauté radieuse. Montanejos est également un endroit idéal pour faire du rafting, de la randonnée et des bains de soleil. 

Autres excursions d’une journée à partir de Valence :

  • Peñíscola – château impressionnant et plages paisibles
  • Chelva – randonnée jusqu’aux vestiges de l’aqueduc romain Peña Cortada

 

Découvrir le Valencien : Conseils Linguistiques 

Tout savoir sur Valence, Espagne

Si vous voulez vraiment vous sentir Valencien, il est temps d’apprendre le valencien. 

La langue valencienne est influencée par le français, l’espagnol et le catalan. Plus de 30 % des habitants de la région valencienne parlent le valenciano dans leur langue maternelle. La langue est également largement intégrée dans le système scolaire public. Bien que le valencien soit plus présent dans les petits quartiers, le centre-ville compte de nombreuses publicités et panneaux de signalisation rédigés en valencien.

Voici quelques phrases pour vous aider à démarrer : 

  • Bon dia – Bonjour
  • Adéu – Au revoir
  • Com va tot ? – Comment ça va ?
  • Bé, i vosté ? – Bien, et vous ? 
  • Moltes gràcies – Merci beaucoup
  • De res – De rien

 

Les Parcs de Valence : Nature et Détente

Tout savoir sur Valence, Espagne

Valence regorge d’espaces verts magnifiques. Le parc Turia est l’un des plus beaux, avec plus de 7 kilomètres d’espaces verts pour se promener, courir ou se détendre. Chaque après-midi, vous pouvez trouver des groupes de sport, de rencontre, des familles, des étudiants et des fêtes d’anniversaire qui animent le parc. 

Le parc Turia a été créé à partir du lit de l’ancienne rivière Turia. Cette rivière traversait autrefois la ville avant d’être détournée pour éviter les inondations. Aujourd’hui, de nombreux habitants appellent encore le parc « la rivière » ou « El Río », en hommage à sa charmante histoire. 

Si vous êtes attiré par les plantes et les feuillages, le Jardín Botánico devrait figurer en tête de votre liste. Ce jardin a été créé au XVIe siècle comme centre d’étude et de recherche botanique. Aujourd’hui, le Jardín Botánico abrite des milliers d’espèces exotiques d’arbres et de plantes provenant de cinq continents différents. Le jardin est ouvert au public et c’est un endroit splendide pour se perdre dans la verdure. 

 

Shopping à Valence

Si vous êtes un passionné de shopping, vous trouverez à Valence de nombreuses options adaptées à vos préférences, que ce soit pour la mode, les produits locaux ou l’artisanat. Voici quelques endroits à ne pas manquer lors de votre séjour :

  • Mercado de Colón : Pour les amateurs de mode et les accros au shopping, le Mercado de Colón est un véritable paradis. Ce marché historique a été rénové et abrite aujourd’hui des boutiques de créateurs espagnols et internationaux. Vous trouverez des vêtements élégants, des chaussures tendance, des accessoires de mode et bien plus encore.
  • Mercado Central : Si vous préférez les produits frais et les souvenirs authentiques, le Mercado Central est une étape incontournable de votre séjour à Valence. Ce marché couvert est l’un des plus grands d’Europe et propose une incroyable variété de produits locaux, des fruits et légumes frais aux épices exotiques en passant par les produits artisanaux. N’hésitez pas à goûter les spécialités locales et à acheter des produits frais pour préparer un repas typiquement valencien chez vous.
  • Céramiques et poteries locales : La céramique et la poterie font partie intégrante de la culture valencienne depuis des siècles. Vous trouverez de nombreuses boutiques spécialisées dans le centre historique de Valence, notamment dans les quartiers de Ruzafa et El Carmen. Ces magasins offrent une variété de pièces uniques, des azulejos traditionnels aux vases décoratifs et aux assiettes peintes à la main.

 

Vie Nocturne Valence

Lorsque la nuit tombe sur Valence, la ville se transforme en un lieu animé où règne une atmosphère électrique. Si vous cherchez à passer une soirée mémorable, les quartiers Ruzafa et El Carmen sont des endroits incontournables pour sortir le soir. Voici quelques suggestions pour profiter de la vie nocturne valencienne :

  • Bars branchés : Ruzafa et El Carmen regorgent de bars branchés, parfaits pour déguster des cocktails créatifs ou des boissons locales. L’ambiance décontractée et l’authenticité de ces quartiers font de chaque soirée une expérience unique.
  • Musique live : Les amateurs de musique live seront comblés à Valence. La ville dispose de clubs et de salles de concert où des artistes locaux et internationaux se produisent régulièrement. Le Jimmy Glass Jazz Bar est réputé pour ses performances de jazz en direct, tandis que des groupes de rock, de pop et de musique électronique se produisent dans divers endroits de la ville.
  • Flamenco authentique : Pour une expérience culturelle à couper le souffle, assistez à un spectacle de flamenco dans l’un des tablaos locaux. Le flamenco est une tradition espagnole profondément enracinée, et Valence offre des spectacles captivants qui vous plongeront dans l’âme espagnole. Voici quelques-uns des tablaos les plus renommés de la ville: Café del Duende, Palau de la Música, El Toro y La Luna, Radio City.

 

Que voir à Valence : L’Architecture emblématique de la ville

Que faire à Valence, Espagne

En vous promenant dans les ruelles pavées de la vieille ville, appelée « Ciutat Vella, » vous aurez l’impression de remonter le temps. Voici quelques trésors architecturaux à ne pas manquer :

  • La Cathédrale de Valence : Cette cathédrale majestueuse est un exemple impressionnant de l’architecture gothique espagnole. Elle abrite également le Saint Calice, qui est considéré comme le Saint Graal.
  • La Lonja de la Seda (la Bourse de la Soie) : Ce chef-d’œuvre de l’architecture gothique civile est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Admirez ses détails architecturaux et son histoire fascinante.
  • Les Torres de Quart : Ces tours médiévales bien préservées étaient autrefois une partie des anciennes fortifications de la ville. Montez au sommet pour une vue panoramique de Valence.
  • Cité des Arts et des Sciences : Conçue par l’architecte valencien Santiago Calatrava, la Cité des Arts et des Sciences est un complexe futuriste composé de bâtiments emblématiques tels que le musée des sciences, l’opéra et l’aquarium. Ces structures modernes sont de véritables œuvres d’art contemporain qui contrastent magnifiquement avec l’ancienne architecture de la ville.

Les Fallas de Valence : Une tradition Immatérielle de l’UNESCO

Les Fallas de Valence sont un festival unique, reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO, qui a lieu chaque année à Valence, en Espagne. Cette célébration dure une semaine et se déroule chaque année du 15 au 19 mars, mais les festivités préliminaires commencent dès le 1er mars,  afin de plonger la ville dans une ambiance féerique et de la préparer à ce grand événement. Vous pourrez assister à des feux d’artifice spectaculaires presque tous les jours, à des défilés incroyables et colorés, ainsi qu’à l’admiration de sculptures géantes élaborées à partir de bois et de papier mâché.

 

L’Histoire et origine des Fallas

From Fire to Festivities: Exploring Las Fallas de Valencia

Origines Médiévales

L’histoire des Fallas remonte au Moyen Âge, lorsque les charpentiers valenciens brûlaient leurs ateliers en bois et les matériaux restants le jour de la fête de Saint-Joseph (19 mars), le saint patron des charpentiers. C’était une manière de marquer la transition vers le printemps en se débarrassant des objets obsolètes et en célébrant la renaissance.

Évolution Moderne

La version moderne des Fallas a vu le jour au milieu du XIXe siècle, lorsque le conseil municipal a commencé à organiser des fêtes pour les citoyens. Aujourd’hui, les Fallas de Valencia sont devenues un événement culturel majeur qui attire des millions de visiteurs du monde entier. Serez-vous l’un d’entre eux cette année ?

Création des Fallas

Les principales attractions des Fallas sont les sculptures monumentales, connues sous le nom de « fallas ». Composées de bois, de papier mâché et d’autres matériaux, elles dépeignent souvent des scènes satiriques ou humoristiques. Ces sculptures atteignent parfois jusqu’à 30 pieds de haut et nécessitent une année entière de travail pour leur conception et leur construction.

 

Fallas de Valence: Événements Spéciaux et Programmes
Culture et Traditions

From Fire to Festivities: Exploring Las Fallas de Valencia 3

  • La Cremá (Le Brûlage) La Cremá aura lieu le 19 mars, jour de la San José. Ces splendides œuvres d’art sont transformées en gigantesques brasiers qui illuminent le ciel nocturne d’une chaleur et d’une lumière intenses. Cette tradition symbolise la combustion du bois comme une façon de célébrer la fin des sombres journées de travail de l’hiver et l’arrivée du printemps.
  • La Nit del Foc (la nuit du feu) est la nuit du plus grand et du plus long feu d’artifice des Fallas de Valence. Environ 7 187 feux d’artifice illuminent le ciel en 20 minutes, avec 62 effets et couleurs dans 27 décors différents. Ce spectacle incroyable se déroule au-dessus de la vieille rivière et de la cité des Arts et des Sciences aux premières heures du 18 et 19 mars, à 1 h du matin.

Autres traditions à Découvrir

D’autres traditions et événements ont lieu dans toute la ville. L’une des plus populaires est la Mascleta qui, du début du mois de mars jusqu’au 19 mars, se déroule sur la place centrale de Valence (Plaza del Ayuntamiento) à 14 h. Il s’agit d’un spectacle explosif de pétards destiné à simuler le bruit d’un tremblement de terre. Il est destiné à être ressenti aussi bien qu’entendu.

Les 17 et 18 mars, vous assisterez également à une autre belle tradition, la Ofrenda de Flores (offrande de fleurs). Il s’agit d’un moment très émouvant de Las Fallas, au cours duquel des milliers de Valenciens revêtent des vêtements traditionnels et offrent des fleurs à une énorme statue de la Vierge Marie sur la Plaza de la Virgin. Les fleurs sont utilisées pour créer une mosaïque colorée et complexe qui recouvre toute la statue.

 

Pourquoi faut-il aller à Las Fallas ?

From Fire to Festivities: Exploring Las Fallas de Valencia 1

Pendant le festival, Valence déborde d’une énergie contagieuse à chaque coin de rue : il est impératif de vivre cette expérience au moins une fois dans votre vie ! Attendez-vous à danser dans les rues, à ressentir le rythme de la musique et à vous émerveiller devant les superbes œuvres d’art qui vous entourent. C’est la meilleure façon de plonger dans la culture et mieux connaître votre nouvelle ville de résidence!

 

Les Délices Culinaires des Fallas

From Fire to Festivities: Exploring Las Fallas de Valencia 2

Les Fallas de Valence offrent une occasion idéale pour explorer la scène gastronomique locale. La cuisine joue un rôle essentiel dans cette célébration, offrant une expérience culinaire inoubliable aux visiteurs. Voici un aperçu des délices gastronomiques que vous pouvez déguster pendant la fete des Fallas :

  • Paella Valencienne : Vous ne pouvez pas visiter Valence sans goûter à sa paella emblématique. Pendant les Fallas, de nombreux restaurants et stands de rue proposent cette spécialité locale. La paella valencienne est préparée avec du riz, du poulet, du lapin, des haricots verts, du safran et bien sûr, des poissons de qualité, comme des fruits de mer frais. C’est un plat riche en saveurs qui incarne l’essence même de la cuisine valencienne.
  • Buñuelos et Chocolat : Les buñuelos sont de délicieuses pâtisseries frites à base de pâte à chou, souvent saupoudrées de sucre en poudre. Pendant les Fallas, on les déguste généralement trempés dans un chocolat chaud épais. C’est une gourmandise réconfortante et sucrée que les Valenciens savourent traditionnellement pendant le festival.
  • Horchata : L’horchata est une boisson rafraîchissante à base de chufa (souchet), de sucre et d’eau. Elle est populaire tout au long de l’année, mais elle est particulièrement appréciée pendant les journées ensoleillées des Fallas. Vous pouvez la déguster dans les horchaterías locales, souvent accompagnée de fartons, des pâtisseries allongées et sucrées.
  • Churros : Les churros, des beignets frits en forme de bâtonnets, sont une autre friandise incontournable des Fallas. Vous les trouverez dans de nombreux stands de rue, servis avec du chocolat chaud pour les tremper. C’est un en-cas délicieux pour recharger vos batteries pendant les festivités.
  • Agua de Valencia : Si vous recherchez une boisson alcoolisée festive, l’Agua de Valencia est une option incontournable. Il s’agit d’un cocktail pétillant à base de jus d’orange frais, de cava (vin mousseux espagnol), de gin et de vodka. Il est servi dans de grandes jarres et est parfait pour célébrer les Fallas avec un brin d’audace.

Lorsque vous visitez Valence pendant les Fallas, n’oubliez pas de goûter à ces délices culinaires locaux. Que vous préfériez les plats traditionnels, les sucreries ou les boissons festives, la gastronomie des Fallas est une expérience à part entière qui complète parfaitement la magie de ce festival. Bon appétit !

 

Transports et Accessibilité : Se rendre facilement sur les lieux des festivités

From Fire to Festivities: Exploring Las Fallas de Valencia 6

Transport à Valence

Pour vous rendre aux Fallas de Valence en utilisant les transports en commun, voici les principales stations et gares que vous devez connaître :

  • Aéroport de Valence-Manises : Si vous arrivez en avion, vous atterrirez à l’Aéroport de Valence-Manises, qui est situé à environ 8 kilomètres du centre-ville. À partir de là, vous pouvez prendre le métro ou un taxi pour vous rendre au centre de Valence.
  • Estació del Nord (Gare de Valence) : Si vous voyagez en train, la gare principale de Valence est l’Estació del Nord. Elle est située près du centre-ville, ce qui facilite votre arrivée.
  • Estación de Autobuses (Gare routière de Valence) : Si vous optez pour le bus, la gare routière de Valence, l’Estación de Autobuses, est située près de la gare ferroviaire, ce qui la rend facilement accessible.
  • Métro de Valence : Le métro de Valence est un moyen pratique de se déplacer dans la ville. Certaines des stations de métro les plus utiles pendant les Fallas incluent :
  • Xàtiva : Cette station est située près de la Plaza del Ayuntamiento, où se déroulent de nombreuses activités des Fallas.
  • Colón : Cette station est proche de la Plaza de la Virgen, un autre site important des festivités.
  • Alameda : Cette station est à proximité du Paseo de la Alameda, où vous pourrez profiter des feux d’artifice.

 

Hébergement : Où séjourner pendant les Fallas de Valence

Les hôtels populaires 

  • Vincci Palace Valencia: Hôtel 4 étoiles, emplacement central
    Emplacement : Carrer de la Pau, 42
  • Catalonia Excelsior: Hôtel pratique près de l’hôtel de ville
    Emplacement : Carrer de la Barcelonina
  • Zenit Valencia: Hôtel moderne offrant un excellent rapport qualité-prix
    Emplacement : Adresse : Carrer de Bailèn, 8

Auberges de jeunesse

Si vous avez un budget plus restreint, les auberges de jeunesse sont une solution abordable. Elles offrent souvent des dortoirs ainsi que des chambres privées, et elles sont idéales si vous souhaitez rencontrer d’autres voyageurs.

  • Home Youth Hostel: Proche de la gare ferroviaire principale
    Adresse : Carrer de la Lonja, 4
  • Russafa Youth Hostel: Proche de la cathédrale et de la Plaza de la Virgen
    Adresse : Carrer de Sueca, 47
  • Red Nest Hostel: Proche de la Plaza de la Reina
    Adresse : Carrer de la Paz, 36

Nous espérons que cet article complet vous a permis d’en savoir plus sur « Las Fallas de Valence » ! Que votre voyage soit un court séjour de découverte ou le début d’une nouvelle vie à Valence, nous vous souhaitons un moment inoubliable aux Fallas ! N’hésitez pas à nous contacter aussi pour toute information complémentaire sur Urban Campus Ayora Valencia Coliving,   si vous envisagez de déménager à Valence

Préparez-vous à vous battre pour votre vie.

À l’approche du mois d’août se déroule l’une des batailles les plus épiques du monde moderne. Plus de 20 000 personnes se rendront à Valence pour avoir la chance de crier, de se battre et de participer à des combats de type guerrier. Mais ne vous inquiétez pas, il ne s’agit pas d’une « guerre » ordinaire et vous n’aurez certainement pas besoin de compétences en matière de combat. En fait, vous n’aurez besoin que d’une chose. Des tomates.

Guide de La Tomatina à Buñol, Valence

La Tomatina est la plus grande bataille de nourriture organisée au monde. Elle se déroule dans la petite ville valencienne de Buñol, où les gens envahissent les rues pour avoir la chance de s’envoyer des tomates à la figure. Le festival annuel utilise environ 150 tonnes de tomates trop mûres ou non désirées, conservées spécialement pour l’occasion.

Pour commencer le combat, d’énormes camions circulent dans les rues et déchargent les tomates. Les participants se jettent alors sur les tas de tomates et commencent la bataille générale. Le combat dure exactement une heure et, à la fin, les rues de Buñol ne sont plus que des rivières de tomates écrasées d’un rouge éclatant. 

Vous vous demandez peut-être… Comment un festival de combats de nourriture a-t-il pu voir le jour ?

 

L’histoire de La Tomatina

Guide de La Tomatina à Buñol, Valence

Tout a commencé en 1945, lorsqu’un groupe d’adolescents de Buñol a voulu participer au traditionnel défilé des géants et des grosses têtes. Pour des raisons inconnues, une petite dispute a éclaté entre les jeunes et les autres participants au défilé. Au milieu de la bagarre, un stand de légumes voisin s’est effondré et a déversé des produits dans la rue. Les parties en conflit se sont rapidement jetées sur les tomates et ont entamé une véritable bataille de nourriture. Ils ont fait équipe et se sont lancés des projectiles jusqu’à ce que la police locale mette fin à la bataille.

L’année suivante, le même groupe de jeunes s’est empressé de recréer la scène. Ils ont apporté des tomates de chez eux et ont organisé leur propre bataille lors du défilé. Cette deuxième bataille de tomates a marqué l’histoire, et les habitants de Buñol ont commencé à adopter cette tradition inhabituelle. Le gouvernement a réagi en interdisant les combats de tomates pendant plusieurs années, mais la demande pour la nouvelle coutume a dominé. L’interdiction a été levée en 1959 et, en 1980, le gouvernement a pris en charge l’organisation des festivités. Aujourd’hui, La Tomatina attire chaque année plus de 20 000 personnes à Buñol et constitue l’une des fêtes les plus célèbres de toute l’Espagne.

 

Vous voulez y aller ? Voici un guide de La Tomatina à Buñol, dans la région de Valence

Pensez à apporter des lunettes et des bouchons d’oreille

  • Les tomates voleront partout. Toute partie exposée de votre corps sera éclaboussée, donc si vous avez les yeux ou les oreilles sensibles, prévoyez une forme de protection.

Portez des vêtements que vous ne réutilisez JAMAIS

  • Il est impossible de récupérer des vêtements trempés dans les tomates. Soyez prêt à vous séparer de tout ce que vous portez et emportez des vêtements de rechange.

Apportez des chaussures d’eau

  • Nous ne plaisantons pas lorsque nous disons que Buñol deviendra une rivière de tomates. Vos chaussures ne survivront pas à la bataille. Nous vous conseillons donc d’acheter une paire de chaussures d’eau bon marché.

Louez un casier

  • Il est fortement recommandé de louer un casier à La Tomatina. Tout ce que vous apporterez lors de cette bataille sera trempé et sûrement abîmé. Laissez tous vos objets de valeur, y compris votre téléphone, dans un casier.

Apportez de l’argent liquide

  • L’argent liquide est la seule chose que vous devez apporter à la bataille. Mettez-le dans un sac en plastique et rangez-le dans un endroit sûr. Toute la ville sera fermée à l’exception de quelques stands de nourriture et de boissons en plein air, l’argent liquide est donc essentiel.

N’oubliez pas de vous hydrater

  • Bien qu’il y ait de l’eau en vente au festival, il peut être difficile de se frayer un chemin dans la foule immense. Apportez votre propre eau et restez hydraté !

La Tomatina a toujours lieu le dernier mercredi du mois d’août et, cette année, le festival aura lieu le 30 août. L’entrée est payante (10 euros). Buñol se trouve à une heure de train ou à 30 minutes de voiture du centre-ville de Valence. Si vous ne voulez pas vous préoccuper de la logistique, vous pouvez vous inscrire auprès d’un groupe touristique qui organise le transport et l’entreposage des objets. 

Nous vous verrons avec vos colivers à La Tomatina cette année ?

 

Le samedi 8 juillet 2023, À Punt Media a présenté l’ouverture de notre nouveau bâtiment de coliving à Ayora, Valence. La gestionnaire de communauté Paz Lucero a guidé l’équipe à travers les nouveaux espaces communs du bâtiment, qui comprennent un salon, une cuisine, une salle de sport, un espace de coworking et une terrasse sur le toit.

Ils ont également visité nos différentes options de studios privés, explorant les équipements de nos studios cozy, standard et premium. Nos colivers nouvellement inaugurés ont expliqué pourquoi ils ont été attirés par Urban Campus et ce qu’ils pensent de l’expérience de la colocation. En tant que premier projet de colocation dans toute la Communauté valencienne, nous étions ravis de présenter notre bâtiment Ayora et de donner un aperçu de la mission d’Urban Campus.

L’été est censé être une période de repos et de détente, mais nous savons tous que ce n’est pas toujours le cas. Les facteurs de stress quotidiens restent présents quelle que soit la saison, surtout dans le monde rapide d’aujourd’hui. La plupart d’entre nous passent l’été à jongler avec la pression du travail et la l’organisation des vacances, tout en essayant de s’accorder le plus de temps possible pour soi. Puis, en un clin d’œil, le soleil disparaît et nous nous retrouvons à nouveau au début de l’automne. 

Malgré le stress constant de la vie , l’été est vraiment le meilleur moment pour ralentir et réfléchir. Il marque la moitié de l’année, un moment privilégié pour faire le point sur soi et réorienter ses objectifs. Nous souhaitons vous encourager à vous détendre cet été, même si vous êtes pressé par le temps. Vous trouverez ici nos recommandations sur les 7 meilleures façons de déstresser cet été.

 

Voyagez vers des destinations naturelles

Les voyages n’ont pas toujours besoin d’être planifiés de manière complexe, de prises de tête et de billets et logements coûteux. Parfois, une promenade paisible ou une journée passée à la plage suffisent pour décompresser. Il existe de nombreuses excursions faciles d’un après-midi, d’une journée ou d’un week-end que vous pouvez faire spontanément et simplement avec vos amis et vos collègues. Pour déstresser, nous vous recommandons d’éviter les excursions en ville et d’opter plutôt pour la nature locale. L’air frais et les vues panoramiques n’ont pas de pareil pour apaiser votre esprit.

  • Pour nos colivers de Valence, les piscines d’eau de source et les montagnes luxuriantes de Montanejos sont à découvrir. Montanejos se trouve à 45 minutes en voiture de la ville de Valence et est idéal pour les bains de soleil, la natation, la randonnée et le rafting. Si vous n’avez pas de voiture, le Valencia Language Exchange organise fréquemment des voyages de groupe en bus. 
  • Pour nos colivers madrilènes, essayez le Hayedo de Montejo. Hayedo de Montejo est une vaste forêt qui fait partie des forêts européennes d’hêtres, déclarées au patrimoine mondial de l’UNESCO. La forêt comporte de longs sentiers de promenade sous de grands hêtres et se trouve à environ 1 heure et 20 minutes du centre de Madrid. N’oubliez pas de réserver avant de vous y rendre. 
  • Pour nos colivers lillois, nous suggérons le Parc Naturel de Scarpe Escaut. Ce parc naturel est un repaire de verdure et de sentiers de promenade. Le parc a été façonné par les rivières Scarpe et Escaut et présente aujourd’hui des zones humides, forestières et agricoles. Le trajet entre Lille et le Parc Naturel de Scarpe Escaut est d’une heure en train ou de 30 minutes en voiture.

7 Ways to De-stress this Summer 1

Créez une playlist « Summer Vibes »

Ce sont généralement les petits instants qui ont le plus d’impact sur votre journée. Il suffit parfois d’une bonne tasse de café ou d’écouter sa chanson préférée pour changer d’humeur et évacuer le stress. C’est pourquoi nous vous suggérons de rendre vos routines quotidiennes plus agréables grâce à votre propre sélection de chansons inspirées de l’été. Que vous préfériez les rythmes calmes ou les chansons à fond les ballons, le fait d’avoir une musique prête à être écoutée rendra votre vie quotidienne plus facile. Les activités telles que l’exercice, le petit-déjeuner et les trajets entre la maison et le travail sont beaucoup plus enthousiasmantes avec une musique d’été en arrière-plan. Nous avons demandé à l’équipe d’Urban Campus de nous recommander quelques titres estivaux pour vous aider à commencer votre liste de lecture.

Suggestions de musiques d’été :

  • Lovely Day – Bill Withers
  • Summer Days – Martin Garix (Flora, Analyste en stratégie d’expansion)
  • New Soul – Yael Naim (Marta, Responsable marketing)
  • LAS BABYS – Aitana (Simon, Product Owner)

 

Se promener sur le marché local

Manger des produits frais en été, c’est tout simplement délicieux. Le soleil a le don de rendre les fraises bien charnues et les pastèques encore plus juteuses. De plus, se balader dans un marché en plein air ne manquera pas d’apaiser votre stress. Il est normal de se perdre parmi les nombreux vendeurs de produits colorés et de fleurs en éclosion. De plus, comme de nombreux fruits sont de saison en été, vous aurez l’occasion de découvrir différents types de produits qui ne sont plus proposés à l’automne ou à l’hiver. Gardez l’œil ouvert pour essayer quelque chose de différent – on ne sait jamais quel nouvel aliment on pourrait découvrir !

Emportez vos colivers d’Urban Campus et rendez-vous au marché le plus proche de chez vous :

7 Ways to De-stress this Summer 3

Mettez sur pause vos e-mails

Croyez-nous, nous comprenons qu’il est difficile de se déconnecter. Les mails et les réseaux sociaux sont devenus les fondements de notre communication quotidienne, et les couper peut sembler impossible. Cependant, il est essentiel de troquer de temps en temps le bourdonnement des notifications contre une véritable tranquillité. Quelques heures de désintoxication peuvent suffire à vous ressourcer et à vous recentrer. Vous pouvez fixer des limites de temps d’application dans votre téléphone ou créer des e-mails de réponse automatiques si vous êtes prêt à faire une pause plus longue. Même si tout semble urgent, cela vous rappellera que ce n’est pas le cas. Les restrictions digitales sont essentielles pour déstresser et maintenir un équilibre entre le travail et la vie privée.

 

Adoptez pour un passe-temps créatif

Si vous avez du mal à vous libérer de votre stress, il est peut-être temps d’exploiter votre côté artistique. L’expression créative est une stratégie classique pour soulager le stress. L’art ralentit le temps et encourage l’introspection et les réflexions. La plupart d’entre nous ont déjà parcouru avec curiosité les expositions d’un musée d’art, mais avez-vous déjà participé à la création de quelque chose d’artistique ? Que vous sentiez naître en vous une passion créative ou que vous souhaitiez simplement vous amuser avec des amis, nous avons quelques idées.

  • Suivez un cours de poterie
  • Essayez un instrument de musique
  • Participez à un atelier de danse
  • Apprenez à faire des délicieux cocktails
  • Achetez un livre de coloriage pour adultes
  • Cuisinez une nouvelle recette

7 Ways to De-stress this Summer 6

Faites un plouf !

Ah, l’eau… la seule véritable échappatoire à la chaleur de l’été. L’eau est naturellement apaisante et le simple fait de tremper ses orteils dans la fraîcheur de la mer peut vous aider à vous sentir moins stressé. Le bruit de l’eau est également relaxant – le fracas des vagues, le courant d’une rivière, les gouttes de pluie sur un lac ou même les douces éclaboussures d’une piscine. Où que vous alliez, il est essentiel de vous baigner cet été pour vous détendre. Ne vous découragez pas si vous êtes bloqué dans une ville, il y a toujours une source d’eau à trouver.

  • Valence : Les plages de Patacona, Malvarrossa ou Cabanyal devraient faire l’affaire. Si vous souhaitez changer de décor, allez au bout du parc de Turia et pique-niquez devant le lac scintillant. Vous pouvez même louer un bateau à l’aube !
  • Madrid : L’Embalse de San Juan est connue sous le nom de « plage de Madrid ». Elle compte plus de 14 km de plage de sable et est idéale pour se prélasser au soleil, nager ou faire du canoë-kayak. Vous pouvez vous y rendre en bus, en train ou en voiture – voir les meilleures options de transport ici.
  • Lille : Rendez-vous à Dunkerque, à une heure de train de Lille, pour une journée de plage classique. Dunkerque est célèbre pour son kitesurf, ses longues plages et ses grandes dunes de sable. Ici, vous aurez tout l’espace nécessaire pour vous promener le long du rivage ou plonger dans l’eau rafraîchissante.
  •  

Soyez sociable

Le temps passe vite lorsqu’on est en bonne compagnie. L’être humain est naturellement social, mais nous négligeons souvent notre besoin d’interaction sociale authentique. Si vous vous sentez comme une boule de stress, posez-vous la question suivante : à quand remonte la dernière fois que j’ai passé du temps de qualité avec des amis ? Quand ai-je rencontré une nouvelle personne pour la dernière fois ? Parfois, il est préférable de tout laisser tomber, de sortir de chez soi et d’être présent avec d’autres que soi. Allez boire un verre avec vos amis, participez à un échange linguistique ou appelez ce nouveau collègue de travail avec qui vous voulez sortir. Vous serez étonné de voir à quel point un peu d’interaction sociale peut être bénéfique.

  • Le nouveau projet se situera dans la rue Guillem de Anglesola, et compte 41 studios.
  • Celui- ci a reçu le certificat de construction durable BREEAM « Very good ».

Madrid, 6 juillet 2023

Urban Campus Ayora Valencia Coliving lance son coup d’envoi Ce vendredi 7 juillet, le premier Coliving neuf de la ville de Valence sera opérationnel et commencera à accueillir ses futurs locataires. Le projet, développé par la société valencienne White Investing, a été acquis clé en main par Batipart, l’un des principaux investisseurs immobiliers d’Europe. Urban Campus, qui a participé au design et à la conceptualisation de l’intérieur de cet espace, est chargé de sa gestion.

L’inauguration se fait suite à 18 mois de construction et avec 100% des logements réservés. L’immeuble est situé au 16 rue Guillem de Anglesola et abrite 41 studios, avec cuisine et salle de bain, et plus de 200 m2 d’espaces communs, tels qu’une salle de sport, des espaces de travail et une terrasse sur le toit.

Terrasse
Terrasse
Terrasse
Terrasse
Espace Commun
Espace Commun - Cuisine
Espace Commun - Cuisine
Espace Commun
Espace Commun
Espace Commun
Espace Commun
Espace Commun
Espace de Coworking
Espace de Coworking
Cabine Téléphonique
Salle de Télévision
Gymnase
Gymnase
Blanchisserie
Entrée

Ayora Coliving est également certifié BREEAM Very Good. Ce bien a été conçu dans le but d’être le premier coliving durable nouvellement construit dans la Communauté valencienne. Le processus de certification BREEAM est rigoureux et comporte plusieurs étapes. Après une évaluation initiale, le bâtiment reçoit une note dans chaque catégorie. Ces notes déterminent la catégorie globale du bâtiment qui doit être considéré comme durable et respectueux de l’environnement. Son efficacité énergétique permet de réduire la consommation d’eau et de réaliser des économies sur les coûts d’exploitation.

Cette ouverture renforce le leadership d’Urban Campus en Espagne, qui poursuit sa croissance sur le marché espagnol avec le modèle de coliving résidentiel dans les principales villes du pays. Conformément à sa stratégie de marché, le bâtiment est situé dans l’un des quartiers les plus recherchés de Valence, avec une population aisée et où le palais moderniste Ayora se distingue.

Pour Casilda Mulliez, responsable de l’immobilier et du développement commercial de la région ibérique chez Urban Campus, « nous sommes particulièrement enthousiastes à propos de ce projet, car il s’agit de notre premier immeuble neuf à être lancé. Nous avons accompagné le promoteur depuis le début dans la conception du bâtiment et avons ainsi créé une offre complète de logements pour les jeunes professionnels. Nous sommes ravis d’inaugurer un coliving à Valence, l’une des plus grandes villes d’Espagne avec la meilleure qualité de vie, et dans l’un des quartiers les plus modernisés de Valence. Nous remercions Batipart et White Investing d’avoir fait confiance à notre gestion pour développer Urban Campus Ayora ».

Vous êtes un jeune professionnel et vous recherchez la ville idéale pour poser vos valises? Ne cherchez pas plus loin que Valence, en Espagne, et plus précisément le captivant quartier d’Ayora. Avec son mélange unique de modernité, de culture et sa communauté grandissante, Ayora est devenu le lieu idéal pour les jeunes actifs souhaitant s’installer le long de la côte. 

Niché au cœur de Valence, Ayora offre un mélange irrésistible de charme cosmopolite et d’un mode de vie typiquement espagnol. Vous y trouverez de nombreuses infrastructures, de sites culturels et d’espaces de loisirs qui répondent aux intérêts variés des jeunes actifs. Voyons de plus près ce qui fait d’Ayora le quartier idéal. 

Emplacement privilégié et connectivité : Ayora bénéficie d’un emplacement stratégique, grâce à son accès facile au centre-ville de Valence, aux plages et aux principaux axes de transport: Avec le métro de Valence et les lignes de bus de Valence, vous pourrez circuler facilement dans la ville, en restant toujours connecté au coeur vibrant du centre de la ville. 

Cafés et restaurants branchés : Ayora est un paradis gastronomique, offrant une gamme diversifiée de cafés, de restaurants et de bars branchés. Que vous cherchiez un endroit confortable pour télétravailler, retrouver vos amis ou vous régaler des spécialités culinaires de la ville, Ayora a tout ce qu’il vous faut. Des cafés branchés pour les hipsters aux restaurants étoilés du Guide Michelin, vous ne manquerez jamais d’options pour satisfaire toutes vos envies.

Espaces verts et activités de plein air : Malgré son emplacement urbain, Ayora offre de nombreuses possibilités de profiter de la nature. Le quartier est parsemé de parcs verdoyants et d’espaces verts, offrant une bouffée d’air frais au milieu d’un paysage urbain. Prenez le temps de vous promener dans les Jardins de Turia ou participez à des activités de plein air au Jardin de Ayora et Parc de Cabecera situé à proximité, où vous pourrez faire du jogging, du vélo ou simplement vous détendre et profiter du soleil.

Joyaux culturels : Immergez-vous dans l’histoire riche et la culture vibrante de Valence. Le quartier abrite plusieurs musées, galeries d’art et centres culturels où vous pourrez explorer l’art contemporain, plonger dans l’histoire locale ou assister à des expositions et des spectacles captivants. Du prestigieux IVAM (Institut Valencien d’Art Moderne) à la renommée Cité des Arts et des Sciences, Ayora offre un trésor d’expériences culturelles.

Communauté grandissante: Le charme d’Ayora réside non seulement dans ses caractéristiques physiques, mais aussi dans sa communauté accueillante et inclusive. Le quartier attire un mélange diversifié de jeunes actifs issus de différents milieux, créant un large éventail de cultures et d’expériences en tous genres. Participez aux événements communautaires, rejoignez des groupes d’intérêt locaux ou simplement engagez la conversation avec vos voisins – Ayora favorise les liens et crée un sentiment d’appartenance.

Chez Urban Campus nous connaissons très bien la ville. Nous sommes convaincus que Valence a de grandes choses à vous offrir et qu’Ayora est un petit bijou à découvrir. Son mélange unique d’infrastructures urbaines, de richesse culturelle et du fort sentiment de communauté que notre Ayora, Valencia, Coliving vous offrira en font une destination idéale pour les jeunes actifs à la recherche d’un mode de vie épanouissant

Faites d’Ayora votre nouveau chez-vous et laissez vous porter par son énergie et les possibilités infinies du quartier. 

Urban Campus est là pour vous guider à chaque étape. Contactez-nous dès aujourd’hui et laissez-nous vous aider à trouver votre logement idéal dans notre Ayora, Valencia, Coliving

Nous sommes fiers d’annoncer qu’Urban Campus Ayora Valencia a été certifié nouvelle construction BREEAM. Il s’agit de notre deuxième coliving à recevoir la certification BREEAM pendant la phase de conception, Urban Campus Mellado Madrid Coliving ayant été le premier.

Qu’est ce que BREEAM et pourquoi est-ce important?

BREEAM, (Building Research Establishment Environmental Assessment Method) est un programme de certification qui évalue la durabilité des bâtiments.
Le processus de certification BREEAM évalue les performances d’un bâtiment dans plusieurs catégories : la gestion, la santé et le bien-être, l’énergie, le transport, l’eau, les matériaux, les déchets, l’utilisation écologique des sols, la pollution et l’innovation. L’évaluation est basée sur un ensemble de critères et de normes qui sont régulièrement mis à jour pour s’aligner sur les dernières meilleures pratiques et avancées technologiques.

Le processus de certification BREEAM est rigoureux et comporte plusieurs étapes. Tout d’abord, un bâtiment est évalué en fonction des critères BREEAM et reçoit une note dans chaque catégorie. Les scores sont ensuite utilisés pour déterminer la note BREEAM globale du bâtiment, qui va de « Pass » à « Outstanding ». Les bâtiments qui obtiennent une note BREEAM égale ou supérieure à « Good » sont considérés comme durables et respectueux de l’environnement.

L’obtention de la certification BREEAM présente plusieurs avantages. Tout d’abord, elle peut aider les propriétaires et les gestionnaires de bâtiments à réduire leur impact sur l’environnement, ce qui leur permet de réaliser des économies sur les coûts d’exploitation. En améliorant l’efficacité énergétique, en réduisant la consommation d’eau et en utilisant des matériaux durables, les bâtiments peuvent devenir plus efficaces et plus rentables.

Ayora Valencia Coliving à l’origine de la Certification BREEAM

Ayora Coliving a toujours eu pour objectif d’être le premier coliving durable de la communauté valencienne, mais l’obtention de la certification officielle en a fait une réalité pour nos gestionnaires de capitaux White Investing, nos investisseurs Batipart Immobilier Europe et notre équipe d’Urban Campus en tant qu’opérateurs.

Tout au long de la phase de conception, nous avons donné la priorité à la durabilité du bâtiment dans tous les aspects du projet. Notre effort de collaboration a impliqué plusieurs équipes qui ont travaillé ensemble de la construction à la mise en œuvre pour s’assurer que le bâtiment répondait à nos objectifs de durabilité.

Avant d’accueillir de nouveaux locataires dans notre Coliving d’Ayora, nous mettrons en place une technologie complète pour mesurer et contrôler les performances environnementales du bâtiment une fois qu’il sera opérationnel. Ceci afin de s’assurer qu’il n’y a pas de surconsommation et que les émissions sont réduites à l’aide de compteurs d’énergie.

Nous sommes fiers de savoir que tout a été pensé dès le début de la construction pour qu’Ayora Coliving réponde aux normes BREEAM. Cette certification valide non seulement nos efforts, mais nous encourage également à continuer à construire des espaces respectueux de l’environnement pour le bénéfice de nos occupants et de la communauté.

Ana, our Head of Operations Iberia, was interviewed in EjePrime.

In this interview, she talks about Urban Campus and our plan to end the year with more than 250 units in Spain.
She also explains our evolution in the last years, occupancy rates, and our expansion plans in Spain and Europe.

Click here to read the full interview.