Yukari Isawa, et Max Wolter se sont réunis pour développer ce projet dans le but de faire pousser des plantes grâce à des techniques aéroponiques et hydroponiques, qui permettent aux plantes de pousser plus vite et plus fort. Yukari et Max ont développé ce projet dans les espaces communs de notre espace de Coliving de Malasaña Madrid.
Leur objectif final est de lancer un service d’abonnement pour louer des appareils aéroponiques et une application mobile pour les contrôler afin que les utilisateurs – qui n’auront pas besoin d’avoir des connaissances ou des compétences en botanique – puissent faire pousser des plantes dans leur propre salon. Nous avons voulu en savoir plus sur ce projet admirable et visionnaire, pour montrer à quel point il est facile de planter et de faire pousser des légumes pour sa propre consommation en utilisant une méthode durable et intelligente. Continuez à lire pour découvrir comment vous pouvez éviter d’acheter des produits qui ne précisent pas la traçabilité ou les pratiques de culture !
Quel est le sujet de votre projet ?
Mizuku a pour but de créer un appareil et une application mobile permettant à chacun de cultiver ses propres aliments biologiques, sains et frais à la maison, directement dans sa cuisine. Beaucoup de gens ne savent pas que même les aliments étiquetés ‘bio’ dans l’UE peuvent être contaminés par des dizaines de produits chimiques. Notre vision est un avenir où les plantes peuvent être cultivées naturellement par n’importe qui, sans connaissances préalables, grâce à nos intégrations de haute technologie.
Que signifie ‘Mizuku’ ?
Il vient des mots japonais Mizu(水) qui signifie ‘eau’ et Ku (Kuu)(空) qui signifie ‘air/ciel’ ou ‘vide’ dans le concept Zen.
Pouvez-vous expliquer ce que signifient” Hydroponique » et « Aéroponique » ?
L’aéroponie dérive de l’aquaponie, où le mot « eau » (aqua) est remplacé par le mot « air » (aero). L’aquaponie est une méthode qui permet aux plantes de faire pousser leurs racines directement dans l’eau, éliminant ainsi la nécessité de les faire pousser dans le sol. Il s’agit d’une méthode simple et fiable de culture des plantes, qui donne des résultats similaires à ceux des cultures normales. Comme son nom l’indique, pour l’aéroponie, les racines seront suspendues directement dans l’air. Les plantes sont capables d’absorber les nutriments grâce à un fin brouillard qui est pulvérisé dans l’air régulièrement pour maintenir l’environnement humide.
En raison de la nature sophistiquée de la technologie, beaucoup de choses peuvent mal tourner. Néanmoins, une fois que vous avez réussi, vous êtes récompensé par des plantes qui poussent deux fois plus vite et presque deux fois plus grandes, la nourriture sera également deux fois plus riche en nutriments.
Comment ce projet a-t-il été créé ?
Un de nos collègues colivers a installé un dispositif de brumisation d’eau sur le balcon pendant les jours les plus chauds de l’été dernier. Cela m’a rappelé (Max) les recherches que j’avais effectuées sur le sujet il y a quelques années. Comme j’étais entre deux projets et que je voulais me détendre pendant quelques mois avant de me lancer dans la prochaine aventure, j’ai pensé que ce serait un bon projet de loisir auquel consacrer mon temps. Le moment m’a également paru intéressant pour lancer le projet : dans les villes, il est difficile de savoir d’où vient sa nourriture et si elle est vraiment saine. Avec l’attention accrue portée aux communautés locales en raison de la pandémie, cela semblait être un bon moyen de proposer aux gens une alternative saine aux supermarchés.
Comment Urban Campus vous a-t-il aidé à développer ce projet ?
Tout d’abord, nous ne nous serions pas rencontrés sans Urban Campus. De plus, le concept de coliving facilite la collaboration et le lancement d’un projet ensemble. Nous avons également eu la possibilité de cultiver nos plantes dans les espaces communs, ce qui nous a été très utile, nous avons pu commencer immédiatement le projet.
En outre, il ne s’agit pas seulement d’espace. Le coin du bureau nous a donné une salle d’exposition pour présenter notre projet, quelques colivers ont soutenu notre projet en ajoutant leurs propres idées à partir de diverses perspectives et expériences professionnelles, comme le travail en tant qu’ingénieur électronique et la culture de plantes en tant que hobby. Si nous avions simplement cultivé ces plantes chez nous, nous n’aurions pas pu compter sur le type de soutien dont nous avions besoin pour continuer à développer le projet dans la bonne direction.
Que peut faire Urban Campus pour aider davantage ce projet ?
Urban Campus ne dispose pas seulement d’espace, mais aussi d’une grande communauté composée de personnes de différentes professions, cultures et origines. Ce serait formidable d’exposer notre projet à l’ensemble de la communauté pour obtenir plus de conseils de différentes perspectives.
Où voyez-vous Mizuku dans 1 an ?
J’imagine que nous aurons au moins un grand jardin hydroponique/aéroponique quelque part, qui fournira beaucoup pour nous et nos amis. Nous aimerions également proposer notre jardin à la communauté de coworking et de coliving d’Urban Campus. Idéalement, nous aurons aussi suffisamment de connaissances pour avoir un prototype qui soit sur la bonne voie pour la commercialisation.
Si vous vous intéressez à la nature et à la durabilité et que vous cherchez à faire partie d’une fantastique communauté internationale de professionnels, n’attendez pas une minute de plus, posez votre candidature dans nos coliving & coworking à Madrid.
